Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Schnitzel in Mehl wenden.
3. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Schnitzel darin anbraten.
4. Schritt
Die Metaxa in einer Schüssel mit der Milch verrühren.
5. Schritt
Die Metaxa-Milch über die Schnitzel gießen und den Käse darüber verteilen.
6. Schritt
Die Schnitzel im Ofen bei 180°C ca. 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange im Ofen sind, da sie sonst zu trocken werden können.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Schnitzel auch noch mit einer Mischung aus gehackten Kräutern würzen, bevor man sie in den Ofen gibt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu dem Metaxa Schnitzel überbacken. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bildet einen schönen Kontrast zu dem süßen Metaxa.