Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.
2. Schritt
Milch, Öl und Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Schritt
Den Teig in eine Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.
4. Schritt
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Teig nicht zu flüssig ist, da er sonst beim Backen zerläuft.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Muffins noch mit einer Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft verzieren.
Getränkeempfehlung
Eine leckere Kombination zu den Vanille Muffins ist ein Glas Milch. Milch passt hervorragend zu süßen Gebäck und ist ein klassisches Getränk, das zu vielen Desserts und Snacks serviert wird.