Anleitung:
1. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Champignons und Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Champignons bei mittlerer Hitze braten, bis sie leicht gebräunt sind.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
7. Schritt
Die Petersilie unter die Champignons mischen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Champignons nicht zu lange gegart werden, damit sie nicht zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Champignons auch mit einer Prise Zimt und etwas Zitronensaft gewürzt werden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den leichten und frischen Geschmack der Champignons.