Anleitung:
1. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Schritt
Die Oliven waschen und halbieren.
3. Schritt
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehe hinzufügen.
5. Schritt
Den Halloumi in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben.
6. Schritt
Die Tomatenscheiben und Oliven hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Halloumi nicht zu lange in der Pfanne brät, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Pfanne auch mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum abschmecken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Tomaten und Oliven und bringt die Aromen des Halloumi hervor.