Anleitung:
1. Schritt
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Schritt
Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Paprika darin anbraten.
5. Schritt
Gyros hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Tomatenmark hinzufügen und unterrühren.
7. Schritt
Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Alles ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze garen, bis die Kartoffeln gar sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden und nicht anbrennen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Gyros-Kartoffel-Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse überbacken.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstützt die Aromen des Gyros und der Kartoffeln und verleiht dem Geschmack eine besondere Note.