Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Schritt
Die Kartoffelwürfel hinzufügen und alles ca. 10 Minuten anbraten.
5. Schritt
Die Ananaswürfel hinzufügen und alles ca. 10 Minuten weiterbraten.
6. Schritt
Die Schinkenwürfel hinzufügen und alles ca. 10 Minuten weiterbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln nicht zu weich werden, da sie sonst matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man eine Handvoll geröstete Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße der Ananas und die Würze der Schinkenwürfel hervorhebt.