Karahi Ente

Karahi Ente

Karahi Ente ist ein köstliches indisches Gericht, das aus Entenfleisch, Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen besteht. Es ist ein traditionelles Gericht, das in vielen Regionen Indiens gegessen wird. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend.

Zeitaufwand
90 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Das Entenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Entenfleisch hinzufügen.
4. Schritt
Das Entenfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es goldbraun ist.
5. Schritt
Die Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und für 5 Minuten anbraten.
6. Schritt
Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Koriander, Kurkuma, Garam Masala, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Hitze reduzieren und das Gericht für 45 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Das Karahi Ente servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Entenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Karahi Ente empfehlen wir, eine Prise Safran hinzuzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein kühles, trockenes Bier passt hervorragend zu Karahi Ente. Es ist ein leichtes Getränk, das die scharfe Note des Gerichts abmildert und den Geschmack des Entenfleischs hervorhebt.


Zutaten

  • 400 g Entenfleisch
  • 2 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Koriander
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Garam Masala
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 EL Öl

Tags

Indisch

Ente

Karahi

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Karahi Ente gibt es auch in folgenden Restaurants

Haveli

Haveli

(Schwaben)
Sangam

Sangam

Donau
Indisches Restaurant NAMASTE Nürnberg

Indisches Restaurant NAMASTE Nürnberg

Nürnberg
Yogi's Indisches Restaurant

Yogi's Indisches Restaurant

Donauwörth
Aanjal

Aanjal

Berlin
Masala Indisches Restaurant

Masala Indisches Restaurant

Schwabmünchen
Taj Mahal Indisches Restaurant

Taj Mahal Indisches Restaurant

Nördlingen
Curry House

Curry House

Kaiserslautern

Weitere Rezepte der Kategorie Indisch

Course Title

Herzhaftes Linsen-Curry mit Kokosmilch-Note

Course Title

Pikantes Linsen Dal mit Spinat und Tomaten

Course Title

Savory Linsen-Curry mit frisch gebackenem Naan

Course Title

Kürbis-Curry mit Kokosmilch und Kichererbsen

Course Title

Herzhaftes Linsencurry mit Kokosmilch

Course Title

Linsen-Curry-Pilaw

Course Title

Würziger Linsen Dal

Course Title

Gemüsecurry mit Kokosmilch und Basmatireis

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce