Anleitung:
1. Schritt
Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Alle Gewürze (Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander, Garam Masala, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer, Knoblauch und Salz) hinzufügen und gut vermischen.
3. Schritt
Tomatenmark und Kokosmilch hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Lammwürfel in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
5. Schritt
Korianderblätter hinzufügen und alles noch einmal gut vermischen.
6. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Lammfleisch nicht zu lange gebraten wird, da es sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie das Lammfleisch vor dem Braten in Joghurt marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstützt die Gewürze und die Aromen des Lammfleischs.