Anleitung:
1. Schritt
Hühnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und Hühnchenstücke hinzufügen.
3. Schritt
Tomatenmark, Koriander, Kurkuma, Cayennepfeffer und Salz hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Zitronensaft hinzufügen und alles noch einmal gut vermischen.
6. Schritt
Das Murgh Makhni noch ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hühnchen vollständig gar ist, bevor du das Gericht servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kannst du auch noch etwas frischen Ingwer hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Murgh Makhni, da er die würzigen Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Weins die Süße des Gerichts ausbalanciert.