Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und die Knoblauchzehe schälen und klein würfeln. In einer Pfanne das Hackfleisch anbraten und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles gut durchbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Die Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten. Die Tomaten und die Paprika hinzufügen und alles gut vermischen. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zusammen köcheln lassen.
3. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Hackfleisch-Gemüse-Mischung in eine Auflaufform geben und mit Käse bestreuen. Im Ofen für ca. 30 Minuten backen.
4. Schritt
Das Combinatione al Forno mit Oregano bestreuen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht zu roh ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du das Combinatione al Forno mit frischen Kräutern wie Petersilie, Basilikum oder Thymian würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der fruchtige Geschmack des Weins harmoniert perfekt mit dem würzigen Geschmack des Combinatione al Forno.