Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Mehl, Panko-Paniermehl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Chilipulver in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Hähnchenstücke in die Mehlmischung tauchen und gut wenden, damit sie überall gleichmäßig bedeckt sind.
4. Schritt
Eine Pfanne mit Sesamöl und Gemüseöl erhitzen.
5. Schritt
Hähnchenstücke in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Schritt
Hähnchenstücke auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstücke beim Braten nicht anbrennen, da sie sonst bitter schmecken.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz kann man die Hähnchenstücke vor dem Braten noch einmal in Panko-Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er den Geschmack des Hähnchenfleischs unterstreicht und die Gewürze nicht übertönt.