Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Den Parmesan in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
3. Schritt
Die Eier, die Sahne, die Petersilie, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
4. Schritt
Die Eier-Sahne-Mischung über den Parmesan gießen.
5. Schritt
Die Auflaufform in den Ofen geben und das Gericht für 25 Minuten backen.
6. Schritt
Den Parmesan aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Eier-Sahne-Mischung gleichmäßig über den Parmesan gegossen wird, damit er gleichmäßig gebacken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders herzhafte Note kannst du dem Parmesan noch etwas geriebene Muskatnuss hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Parmesan, da er die herzhafte Käse-Note hervorhebt und gleichzeitig eine leichte Säure mitbringt, die den Geschmack des Gerichts abrundet.