Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
2. Schritt
Das Pide Brot auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Schritt
Den Gouda Käse in kleine Würfel schneiden und auf dem Pide Brot verteilen.
4. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
5. Schritt
Die Petersilie zufügen und alles kurz anbraten.
6. Schritt
Die Butter-Knoblauch-Mischung über den Käse geben und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Pide Gouda im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Oberfläche leicht gebräunt ist.
8. Schritt
Das Pide Gouda mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass der Käse nicht zu lange im Ofen bleibt, da er sonst verbrennen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pide Gouda auch mit Schinken und Oliven belegen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gouda Käses unterstreicht und seine Säure die Fettigkeit des Käses ausgleicht.