Anleitung:
1. Schritt
Die Kartoffeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Zucchetti waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die Kartoffeln in einem Topf mit kochendem Wasser und etwas Salz kochen, bis sie weich sind.
4. Schritt
Die Zucchetti in einer Pfanne mit etwas Butter anbraten.
5. Schritt
Die Kartoffeln abgießen und zurück in den Topf geben. Den Käse und die Zucchetti hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Die Masse in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten backen.
7. Schritt
Die Zucchetti Kumpir mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kartoffeln und Zucchetti vollständig gegart sind, bevor du sie in die ofenfeste Form gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Zucchetti Kumpir mit gerösteten Pinienkernen und frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen der Zutaten unterstreicht und die Säure des Weines die Kombination aus Kartoffeln und Käse noch besser zur Geltung bringt.