Double Choc Muffin

Double Choc Muffin

Der Double Choc Muffin ist ein leckerer Schokoladenkuchen, der einfach zuzubereiten ist. Er ist ein süßer und saftiger Kuchen, der mit einer Schokoladenglasur und einer Schokoladenstreusel-Topping serviert wird. Der Kuchen ist ein perfektes Dessert für ein Familienessen oder eine Party.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
150
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Heize den Ofen auf 180°C vor.
2. Schritt
Mische Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel.
3. Schritt
Schmelze die Butter in einem Topf.
4. Schritt
Verquirle die Butter mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel.
5. Schritt
Füge die Eier einzeln hinzu und verquirle sie.
6. Schritt
Gieße die Milch hinzu und verquirle alles.
7. Schritt
Füge das Mehlgemisch hinzu und verquirle alles zu einem glatten Teig.
8. Schritt
Füge das Kakaopulver hinzu und verquirle alles.
9. Schritt
Fülle den Teig in Muffinförmchen und backe sie für 20 Minuten.
10. Schritt
Lasse die Muffins abkühlen.
11. Schritt
Bestreue die Muffins mit Schokoladenstreuseln.
12. Schritt
Gieße die Schokoladenglasur über die Muffins.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß wird, da sie sonst den Teig zerstört.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du die Schokoladenstreusel auch durch gehackte Nüsse ersetzen.

Getränkeempfehlung

Ein leckeres Glas Milch passt perfekt zu diesem süßen Double Choc Muffin, da die Milch die Süße des Kuchens abmildert und die Aromen des Kuchens hervorhebt.


Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 75 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 2 Stück Eier
  • 125 ml Milch
  • 2 EL Kakaopulver
  • 50 g Schokoladenstreusel
  • 100 g Schokoladenglasur

Tags

Muffin

Schokolade

Kuchen

Dessert

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