Anleitung:
1. Schritt
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
2. Schritt
Eier, Butter und Milch in einer separaten Schüssel verquirlen.
3. Schritt
Die Eier-Butter-Milch-Mischung zu der Mehlmischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4. Schritt
Den Teig in zwei Hälften teilen und in eine der Hälften das Kakaopulver einrühren.
5. Schritt
Eine Kastenform mit Butter einfetten und anschließend abwechselnd den hellen und den dunklen Teig einfüllen.
6. Schritt
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40-50 Minuten backen.
7. Schritt
Den Marmorkuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Teig nicht zu lange rührst, da er sonst zu fest wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man den Marmorkuchen auch mit gehackten Nüssen oder Schokostückchen verfeinern.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Rotwein passt hervorragend zu Marmorkuchen, da er die süßen Aromen des Kuchens unterstreicht.