Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Kreuzkümmel, Cumin, Koriander, Pfeffer und Salz marinieren.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Tomaten, Salatgurke und Paprika waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Die marinierten Hähnchenwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend die Zwiebeln und Knoblauchzehen hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Die Tomaten, Salatgurke und Paprika hinzufügen und alles zusammen weitere 5 Minuten anbraten.
5. Schritt
In einer separaten Schüssel Tahin und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Schritt
Die Feta in kleine Würfel schneiden und zu dem Gemüse geben.
7. Schritt
Die Pita-Brote in der Pfanne anrösten und anschließend mit dem Gemüse und der Joghurt-Tahin-Sauce füllen.
8. Schritt
Den Shawarma Teller mit der Feta-Würfeln garnieren und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenbrustfilet vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Gemüse auch noch mit einer Prise Zimt würzen.
Getränkeempfehlung
Ein frischer, fruchtiger Weißwein passt hervorragend zu dem Shawarma Teller. Der leichte Säuregehalt des Weins kontrastiert die würzigen Aromen des Gerichts und rundet das Geschmackserlebnis ab.