Gambas Salat

Gambas Salat

Gambas Salat ist ein leckeres Gericht, das aus frischen Gambas, Salat und einer leckeren Vinaigrette zubereitet wird. Es ist eine einfache und schnelle Vorspeise, die auch noch gesund ist. Mit nur wenigen Zutaten kann man ein leckeres Gericht zaubern, das jedem schmeckt.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Gambas schälen und waschen.
2. Schritt
Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
4. Schritt
Die Gambas und den Salat in die Schüssel geben und die Vinaigrette darüber geben.
5. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Gambas frisch sind und nicht zu lange in der Vinaigrette mariniert werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kann man noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die Aromen der Gambas und des Salats unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Gambas
  • 1 Kopf Salat
  • 3 EL Vinaigrette
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Gambas

Salat

Vorspeise

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