Insalata di Parma

Insalata di Parma

Insalata di Parma ist ein italienischer Salat, der aus frischen Zutaten wie Parmaschinken, Rucola, Tomaten und Mozzarella besteht. Der Salat ist eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Salaten und eignet sich perfekt als Vorspeise oder als leichte Mahlzeit.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
200
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Wasche den Rucola und schneide die Tomaten in kleine Würfel.
2. Schritt
Gib den Rucola und die Tomatenwürfel in eine Schüssel.
3. Schritt
Schneide den Parmaschinken in Streifen und die Mozzarella in kleine Würfel und gib sie ebenfalls in die Schüssel.
4. Schritt
Vermische Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel und rühre alles gut durch.
5. Schritt
Gieße die Sauce über den Salat und vermenge alles gut.
6. Schritt
Serviere den Salat und genieße ihn.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Zutaten möglichst frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat und unterstreicht die Aromen der Zutaten.

Zutaten

  • 2 Scheiben Parmaschinken
  • 1 Handvoll Rucola
  • 2 Tomaten
  • 1 Kugel Mozzarella
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamicoessig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Salat

Parma

Italienisch

Rezept teilen

Keine Lust selbst zu kochen? Insalata di Parma gibt es auch in folgenden Restaurants

La Fontana Restaurant

La Fontana Restaurant

Speyer
Osteria Del Centro

Osteria Del Centro

Nürnberg
In Piazza

In Piazza

Klosterlausnitz
Da Piero Ristorante Pizzeria

Da Piero Ristorante Pizzeria

Jettingen
Pizzeria Fattoria

Pizzeria Fattoria

Rothenfelde
Toni’s Pizza Express Gaggenau

Toni’s Pizza Express Gaggenau

Gaggenau
Trattoria Del Corso

Trattoria Del Corso

Havel
Die Hütte

Die Hütte

Wiesbaden

Weitere Rezepte der Kategorie Salat

Course Title

Mediterraner Linsensalat mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Course Title

Linsensalat mit gebratenem Feta und gerösteten Pinienkernen

Course Title

Griechischer Couscous-Salat mit knackigem Gemüse

Course Title

Abruzzesischer Hähnchen-Salat mit gebratenen Zitronen

Course Title

Würziger Linsensalat mit Avocado und Feta

Course Title

Sommerlicher Bohnensalat mit Kräuter-Vinaigrette

Course Title

Mediterraner Quinoasalat

Course Title

Warmer Wintersalat mit gebratenem Hühnerfilet und Honig-Senf-Dressing

Unsere neusten Rezepte

Course Title

Knusprige Ofenkartoffeln mit Kräuterquark und Räucherlachs

Course Title

Knusprige Zeppole mit Meeresfrüchtesauce

Course Title

Fruchtiger Kürbiskern-Risotto

Course Title

Süßkartoffelpfanne mit Spinat und Feta

Course Title

Mediterraner Lachs mit Zitronenkruste und frischem Gemüse

Course Title

Gebackener Lachs mit Frischkäsefüllung und Rosmarinkartoffeln

Course Title

Geschmortes Rinderbraten mit pikantem Gemüse

Course Title

Gebratene Lachsfilets mit Zitronen-Pfeffersauce