Anleitung:
1. Schritt
Wasche den Rucola und die Tomaten gründlich und schneide sie in mundgerechte Stücke.
2. Schritt
Schäle die Gurke und schneide sie in kleine Würfel.
3. Schritt
Vermische den Rucola, die Tomaten und die Gurke in einer Schüssel.
4. Schritt
Gib Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer hinzu und vermenge alles gut.
5. Schritt
Verteile den Feta auf dem Salat und serviere ihn.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Zutaten möglichst frisch sind, damit der Salat besonders lecker schmeckt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du auch noch ein paar Pinienkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Salat, da er die leichte Säure des Salats ausgleicht und die frischen Aromen des Salats hervorhebt.