Baguette Veggie

Baguette Veggie

Baguette Veggie ist ein leckeres vegetarisches Sandwich, das sich schnell und einfach zubereiten lässt. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die sowohl als Mittag- als auch als Abendessen geeignet ist.

Zeitaufwand
15 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Das Baguette aufschneiden und die beiden Hälften toasten.
2. Schritt
Die Tomaten, Gurke und Zwiebel in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Den Salat waschen und trocknen.
4. Schritt
Den Käse in Scheiben schneiden.
5. Schritt
Die untere Hälfte des Baguettes mit Senf bestreichen.
6. Schritt
Die Tomaten, Gurke, Zwiebel und den Salat auf das Baguette legen.
7. Schritt
Den Käse darauf verteilen.
8. Schritt
Die obere Hälfte des Baguettes auflegen.
9. Schritt
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Baguette darin von beiden Seiten anbraten.
10. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Olivenöl nicht zu heiß wird, da es sonst anbrennen kann.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du das Baguette auch mit einer selbstgemachten Kräuterbutter bestreichen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Baguettes unterstreicht und die Säure des Gemüses ausgleicht.


Zutaten

  • 1 Stück Baguette
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Handvoll Salat
  • 50 g Käse
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

vegetarisch

lecker

schnell

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