Anleitung:
1. Schritt
Das Baguette in der Mitte aufschneiden und im Ofen bei 180°C für 5 Minuten backen.
2. Schritt
Die Falafel in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Den Joghurt mit dem Saft der halben Zitrone, dem Knoblauch und dem Salz vermischen.
4. Schritt
Den Salat waschen und trocknen.
5. Schritt
Das Baguette mit dem Joghurt-Dip bestreichen.
6. Schritt
Den Salat auf das Baguette geben.
7. Schritt
Die Falafel auf den Salat legen.
8. Schritt
Das Baguette mit dem oberen Teil schließen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Falafel nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Falafel auch im Ofen backen, anstatt sie in der Pfanne zu braten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu dem Falafel Baguette. Der Wein unterstreicht das Aroma des Gerichts und bringt eine angenehme Säure mit sich.