Cheesesauce

Cheesesauce

Cheesesauce ist eine leckere und einfache Sauce, die aus Käse, Sahne und Gewürzen hergestellt wird. Sie ist eine köstliche Beilage zu verschiedenen Gerichten und eignet sich auch als Vorspeise. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert nur wenige Zutaten.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
120
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Butter in einem Topf erhitzen.
2. Schritt
Mehl hinzufügen und unter Rühren kurz anbraten.
3. Schritt
Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren aufkochen lassen.
4. Schritt
Geriebenen Käse hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
5. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Sauce nicht zu dick wird, indem du die Milchmenge entsprechend anpasst.

Unser Geheimtipp

Für eine besondere Note kannst du ein paar Tropfen Worcestersauce hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt perfekt zu dieser Cheesesauce, da er die süßen und salzigen Aromen des Käses unterstreicht.

Zutaten

  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 200 ml Milch
  • 100 g geriebener Käse
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Tags

Cheese

Sauce

Käse

Vorspeise

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