Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und die Karotten darin anbraten.
5. Schritt
Das Hühnerfleisch hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Die Kartoffeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Mit Wasser aufgießen und alles zum Kochen bringen.
10. Schritt
Die Hitze reduzieren und die Suppe etwa 30 Minuten köcheln lassen.
11. Schritt
Kräuter nach Belieben hinzufügen und noch einmal abschmecken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Hühnerfleisch gut anbrätst, damit es schön saftig und lecker wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Hühnerfleisch-Suppe kann man auch noch ein paar getrocknete Tomaten hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt perfekt zu der Hühnerfleisch-Suppe. Er unterstreicht den Geschmack des Hühnerfleischs und bringt eine angenehme Säure mit sich.