Dürüm Menü

Dürüm Menü

Dürüm ist ein türkisches Gericht, das aus einer dünnen Fladenbrotscheibe besteht, die mit verschiedenen Zutaten gefüllt und dann zusammengerollt wird. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und das ganze Jahr über gegessen werden kann.

Zeitaufwand
20 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Schritt
Tomaten und Gurke in dünne Scheiben schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Fladenbrot in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten.
5. Schritt
Mariniertes Hähnchenbrustfilet in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten.
6. Schritt
Tomaten, Gurken und Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Käse hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
8. Schritt
Fladenbrot auf einen Teller legen und die Füllung auf das Fladenbrot geben.
9. Schritt
Salat auf das Fladenbrot geben und das Fladenbrot zu einem Dürüm rollen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vollständig durchgegart sind, bevor du sie in das Dürüm Menü gibst.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Dürüm Menü auch mit einer Joghurt-Knoblauch-Sauce servieren.

Getränkeempfehlung

Ein leichtes, alkoholfreies Getränk wie ein Fruchtsaftschorle passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die Süße des Dürüms ausgleicht und die Gewürze nicht überdeckt.


Zutaten

  • 2 Stück Fladenbrot
  • 150 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Stück Tomaten
  • 1 Stück Gurke
  • 50 g Käse
  • 1 Handvoll Salat
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Dürüm

Türkisch

Hauptspeise

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