Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Sucukwürste hinzufügen und anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Schritt
Die Tomatenscheiben hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
6. Schritt
Das Fladenbrot toasten und die Sucuk-Tomaten-Mischung darauf verteilen.
7. Schritt
Den Salat darüber geben und das Dürüm Sucuk servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Sucukwürste vollständig durchgebraten sind, damit sie nicht roh sind.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Note können Sie auch noch etwas Chilipulver hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas Bier passt perfekt zu diesem Gericht, da es die scharfen Aromen des Sucuks abmildert.