Anleitung:
1. Schritt
Den Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
4. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es gar ist.
5. Schritt
Tomatenmark, Tomaten, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und die Hackfleischmischung darauf verteilen.
7. Schritt
Das Dönerfleisch auf dem Teig verteilen und alles für 10-15 Minuten backen.
8. Schritt
Den Lahmacun mit Döner aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch gut durchgebraten ist, bevor du es auf den Teig gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Lahmacun mit Döner auch mit frischen Kräutern und Zitronensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Döners und des Lahmacuns hervorhebt.