Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Chili in feine Streifen schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
2. Schritt
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und das Rinderhackfleisch hinzufügen. Unter ständigem Rühren braten, bis es durchgegart ist.
3. Schritt
Die Zwiebeln, den Chili und den Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
4. Schritt
Fischsauce, Sojasauce und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Pfeffer hinzufügen und abschmecken.
6. Schritt
Bo Xao Xa Ot servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rinderhackfleisch vollständig durchgegart ist, bevor Sie die anderen Zutaten hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Version des Gerichts können Sie noch mehr Chili hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Bo Xao Xa Ot. Er unterstreicht die Aromen des Gerichts und sorgt für einen schönen Kontrast zu den würzigen Zutaten.