Speisekarte Vina Pearl Magdeburg
Mittagskarte
5.90 €
Mi Xao Ga Vit
Woknudeln geschwenkt mit vitaminreichem Gemüse, dazu Fleischsorte nach Wahl
5.90 €
Com Rang Ga Vit
gebratener Duftreis mit Ei und knackigem Wokgemüse, dazu Fleischsorte nach Wahl
7.90 €
Vit Chien Chua Ngot
geröstete Ente in einer fruchtigen Süß-Sauer-Sauce mit frischer Ananas, Sprossen, Karotten, Bambus, Erbsen und Paprika
7.90 €
Vit Chien Rau Xao (leicht scharf)
Ente im Knuspermantel auf einem bunten Gemüse-Mix mit würziger, leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
7.90 €
Vit Chien Cari Vang
knusprige Ente mit mildem Gelbcurry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Aubergine und Limonenblättern
6.90 €
Dui Ga Chien Chua Ngot
Hühnerfleisch im Knusperteig mit Gemüse, fruchtiger Süß-Sauer-Sauce und frischer Ananas
6.90 €
Ga Xao Rau
zarte Hühnerbruststreifen gebraten mit Knoblauch, Chili, knackigem Gemüse und würziger Ingwer-Austernsauce
6.90 €
Ga Xao Cari Vang
gebratene Hühnerbrust mit leicht scharfem Curry, Kokosmilch, Paprika, Bambus, Karotten, Champignons, Bohnen, Limonenblatt und Erdnuss
7.50 €
Be Xao Xa Ot
zartes Kalbsfleisch gebraten mit knackigem Wokgemüse, Chili, Knoblauch, Zitronengras und würziger Austernsauceä
7.50 €
Ca Chien Cari Vang
Fischfilet im Knuspermantel mit mildem Gelbcurry, Kokosmilch, Auberginen, Zwiebeln, Bambus, Champignons und Paprika
7.50 €
Tom Xao Xa Ot
gebratene Garnelen mit Gemüse und leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
Menüs, für 2 Personen
6.50 €
Dau Phu Rau Xao
frische Tofuwürfel angebraten mit knackigem Wokgemüse und Chili
32.00 €
Menü 1
• Glasnudelsuppe
Suppen
35.00 €
Menü 2
• scharfe Suppe mit Hühnerfleisch und Kokosmilch
3.50 €
Sup Chua Ngot (leicht scharf)
süß-saure Suppe mit gehacktem Gemüse und Entenfleisch
3.90 €
Mien Ga (würzig)
würzige Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sprossen und vietnamesischen Kräutern
4.00 €
Sup Ga Thai (scharf)
mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln und frischem Koriander
4.30 €
Sup Tom
mit Kokosmilch, Garnelen, Sellerie, Pilzen und Zwiebeln
3.90 €
Sup Rau
Gemüsesuppe mit Tofuwürfeln, Morcheln und frischem Gemüse
Salate
4.20 €
Sup WanTan
Gemüsesuppe mit gefüllten Wantanbällchen mit Garnelen und Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern
5.50 €
Nom Ga La Chanh
Hühnerfleischsalat mit Sojasprossen, Gurken, Möhren, Zwiebeln, hausgemachter Limonen-Fischsauce und Limonenblättern
4.70 €
Nom Gia Do
eingelegte Sojasprossen mit Gurken, Karotten, Paprika und Kräutern
6.90 €
Tom Chien Com
knusprige Riesengarnelen im Klebreismantel mit Sweet-Chili-Dip und Sojasprossen Salat
Heiße Platte
5.90 €
Nom Mien Bo
Glasnudelsalat mit Rindfleischstreifen, Sprossen, roten Zwiebeln, Ingwer und Karotten
15.50 €
Platte mit Entenfleisch
gegrillte Spezialität in hausgemachter Marinade
16.50 €
Platte mit Rindfleisch
in Zitronengras-Ingwer-Marinade
13.50 €
Platte mit Hühnerfleisch
knuspriges Hühnerfleisch von der Keule
17.50 €
Platte mit Riesengarnelen
Risengarnelen mit Schale
17.50 €
Platte mit Lachsfilet
15.50 €
Platte Gemischte Variation 1
• knuspriger Ente
14.90 €
Platte Gemischte Variation 2
• knuspriger Ente
Fingerfood
12.90 €
Platte mit Tofu
4.90 €
Nem Hai San
Frühlingsrollen gefüllt mit Hack-, Garnelen und Krabbenfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Sauce nach Wahl
4.50 €
Nem Cuon Song Ga, Bo
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurken, frischen Kräutern und einer Fleischsorte nach Wahl, dazu Limonen-Fischsauce
4.30 €
Nem Chay
vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, dazu Sauce nach Wahl
4.20 €
Wantan Chien
knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Krabbenchips und Sweet-Chilli-Dip
4.90 €
Ha Kao
gedämpfte Mini-Garnelenknödel mit hausgemachter Knoblauch-Sojasauce
5.20 €
Tom Mia va Cang Cua
Rohrzuckerstange ummantelt mit Garnelenfleisch und gebackenes Krabbenfleisch im Tempurateig, dazu Krabbenchips und Sweet-Chili-Dip
6.90 €
Gemischter Vorspeisenteller
mit Frühlingsrolle, Garnelenspieß, Krabbenchips, gebackenen Wantan und Mini-Frühlingsrolle, dazu Sweet-Chili-Dip
Wokgerichte
4.70 €
Kim Chi Dumplings (vegetarisch, leicht scharf)
gedämpfte Teigtaschen mit Kim Chi-Füllung und Knoblauch-Sojasauce
10.50 €
Vit Chien Xa Ot
gebratene Ente im Knuspermantel dazu Bohnen, Paprika, Sellerie, Champignons, Morcheln, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Chili
10.80 €
Vit Ca Ri Do
knusprige Ente mit Rotcurry, Kokosmilch, Tomaten, frischer Ananas, Basilikum, Lychee und Limonenblättern
10.20 €
Vit Chua Ngot
knusprig gebackene Ente mit frischer Ananas, Paprika, Bambus, Sprossen, Erbsen und Süß-Sauer-Sauce
10.90 €
Vit Sot Lac
geröstete Ente mit Sprossen, Broccoli, Bohnen, Champignons, Paprika und cremiger Erdnusssauce
10.90 €
Vit Chien Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebackene Ente mit leicht scharfem Gelbcurrry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Bohnen, Basilikum und Limonenblättern
9.50 €
Ga Xao Xa Ot (würzig)
gebratene Hühnerbruststreifen mit Sellerie, Knoblauch, Bohnen, Ingwer, Morcheln, Bambus, Zitronengras, Chili und würziger Austernsauce
9.80 €
Ga Ca Ri Do (leicht scharf)
knuspriges Hühnerfleisch mit leicht scharfem Kokos-Rotcurry, Tomaten, frischer Ananas, Koriander und Bambus
9.20 €
Ga Chien Chua Ngot
gebackenes Hühnerfleisch mit fruchtiger Sauce, Erbsen, Paprika, Bambus, Sprossen, Karotten und frischer Ananas
9.90 €
Ga Chien voi Sot Lac
knuspriges Hühnerfleisch von der Keule mit Paprika, Sprossen, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln und hausgemachter Erdnusssauce
9.90 €
Dui Ga Cari Vang (leicht scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit leicht scharfem Gelbcurry, Bohnen, Paprika, Basilikum, Broccoli, Champignons und Limonenblättern
10.90 €
Bo Xao Xa Ot
zartes Rindfleisch in hausgemachter Marinade mit gebratenem Knoblauch, Chili, Paprika, Bohnen und Sellerie, dazu Austernsauce
11.50 €
Bo Xao Sot Lac
gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Bohnen, Broccoli und Zwiebeln in hausgemachter Erdnusssauce
11.50 €
Bo Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebratenes Rindfleisch mit leicht scharfem Gelbcurry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Bohnen, Limonenblatt und Erdnüssen
9.90 €
Ca Chien Rau Xao
knuspriges Fischfilet mit gebratenen Bohnen, Sellerie, Paprika, Chili, Ingwer und Zitronengras
10.50 €
Ca Chien Sot Lac
Fischfilet knusprig gebacken mit Broccoli, Bohnen, Champignons und Paprika in Erdnusssauce
9.90 €
Ca Chien Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebackenes Fischfilet im Mantel mit leicht scharfem Gelbcurry, Kokosmilch, Broccoli, Champignons, Paprika, Bohnen und Erdnüssen
11.90 €
Tom Xao Xa Ot (würzig)
gebratene Garnelen mit buntem Gemüse-Mix, Knoblauch, Chili, Ingwer, Limonenblättern und würziger Ingwer-Austernsauce
13.50 €
Tom Chien Ca Ri Do
Garnelen im knusprigen Klebreismantel mit fruchtig-scharfem Rotcurry, Kokosmilch, frischer Ananas, Tomaten, Lychee und Limonenblättern
12.90 €
Hai San Xao Xa Ot (würzig)
Mix aus gebratenen Garnelen, Fisch und Tintenfisch mit Knoblauch, Chili, Sellerie, Bohnen, Paprika, Limonenblättern, Ingwer, Bambus und würziger Austernsauce
7.90 €
Dau Phu Xao Cay (leicht scharf)
frische Tofuwürfel angebraten mit knackigem Wokgemüse, Knoblauch und leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
8.50 €
Dau Phu Ca Ri Do
gebratener Tofu mit fruchtigem Rotcurry, Kokosmilch, Tomaten, Ananas, Lychee, Gurke und Limonenblättern
7.50 €
Gia Do Xao Cay
knackige Sojasprossen mit Chili und Knoblauch angebraten, Paprika, Karotten, Bambus und Zitronengras
8.50 €
Dau Phu Sot Lac
gebratener Tofu mit Paprika, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln und hausgemachter Erdnussauce
Nudelgerichte
8.50 €
Dau Phu Ca Ri Vang (leicht scharf)
gelbes Kokoscurry mit Tofuwürfeln, Champignons, Paprika, Broccoli, Bambus, Limonenblatt und Erdnuss
7.20 €
Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleischstreifen, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Limonenblättern
8.20 €
Pho Bo
Reisbandnudelsuppe mit saftigem Kalbsfleisch, Ingwer und verschiedenen viertnamesischen Kräutern
8.00 €
Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sellerie, Möhrenstiften und anderem knackigem Gemüse, dazu frische Kräuter
7.90 €
Mi Wantan
Kartoffelnudeln in einer würzigen Brühe, Wantan-Bällchen, Hühnerfleisch, Garnelen und vitaminreichem Gemüse
7.90 €
Bun Bo Nam Bo
Reisnudel-Schale gemischt mit Kalbsfleischstreifen, knackigen Sprossen, Erdnüssen, Kräutern und hausgemachter Limonen-Fischsauce
7.90 €
Bun Nem Hai San
hausgemachte viertnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Limonen-Fischsauce
9.50 €
Mi Xao Vit (scharf)
Woknudeln angebraten mit Ei, Karotten, Frühlingszwiebeln, Sprossen und anderem frischen Gemüse, dazu gebackene Ente und eine fruchtige Sauer-Scharf-Sauce
8.50 €
Mi Xao Ga Chien
gebratene Nudeln mit knackigem Wokgemüse und knusprigem Hühnerfleisch
7.90 €
Pho Tron
Reisbandnudeln mit knackigem Salat, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Sauce
Beilagen
7.90 €
Mien Ga
würzige Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sprossen und vietnamesischen Kräutern
2.50 €
Gebratene Nudeln
2.50 €
Gebratener Reis
Kinder Gerichte
2.50 €
Pommes frites
6.90 €
Khoai Tay Chien va Tom Com
Pommes Frites mit knusprigen Garnelen im Klebreismantel, dazu Dip
5.90 €
Mi Xao voi Ga Chien
Woknudeln mit Gemüse und knusprigem Hühnerfleisch
Dessert
5.90 €
Com Trang va Ga Chien Sot Lac
Duftreis mit Hühnerfleisch im Knuspermantel und Erdnusssauce
4.20 €
Hoa Qua Chien
gebackene Bananen- und Lycheebällchen mit Erdnüssen und Honig
4.20 €
Chuoi Chien Kem
mit Sesamteig ummantelte und gebackene Bananenhälften dazu Honig und Vanilleeis
Alkoholfreie Getränke
4.20 €
Tao Chien Kem
gebackene Apfelscheiben mit Honig und Vanilleeis
2.60 €
Mangosaft 0,25l
2.60 €
Lycheesaft 0,25l
2.60 €
Guavensaft 0,25l
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