Speisekarte Sushibar Restaurant
Menüs
12.00 €
Menü Aka
• 3x Sakemakis (Lachs)
20.00 €
Menü Shiro
• 3x Nigiris: Ebi (Scampi), Tamago (Eierstich), Unagi (Flußaal)
26.00 €
Menü Ao
• 6x Nigiris: Maguro (Thunfisch), Sake (Lachs), Ika (Tintenfisch),Tamago (Eierstich), Ebi (Scampi), Saba (Makrele)
36.00 €
Menü Odo
• 7x Nigiris: Tai (Dorade), Maguro (Thunfisch), Suzuki (Loup de Mer), Amaebi (Süßshrimps), Hamachi (Yellowtail Kingfish), Hotategai (Jakobsmuscheln), Anago (Seeaal)
40.00 €
Menü Kuro
• 8x Nigiris: Uni (Seeigel), Hotategai (Jakobsmuscheln), Ikura (Lachskaviar), Tai (Dorade), Amaebi (süße Shrimps), Toro (Fetter Thunfisch), Anago (Seeaal), Sake (Lachs)
Suppe
49.00 €
Menü Usuki (für 2 Personen)
• 12x Nigiris: 2 Maguro (Thunfisch), 2 Suzuki (Loup de Mer), 2 Sake (Lachs), 2 Hamachi (Yellowtail), 2 Tamago (Eierstich), 2 Ebi (Scampi)
4.00 €
Miso Suppe
5.00 €
Nameko Suppe
Miso Suppe mit Pilzen
11.00 €
Gyokai Miso Shiro
Miso Suppe mit Fischeinlage nach Saison
4.50 €
Wakame Suppe
klare Seetangsuppe
Appetizer
11.00 €
Sumashi Suppe
mit Fischeinlage nach Saison auf klarer Basis
4.80 €
Edamame
gekochte und gesalzene Sojabohnen
5.50 €
Wakame Gomaae
Salat von grünen Seealgen mit Sesam
5.00 €
Horenso-Gomaae
mit Spinat in Sesamsauce
5.00 €
Horenso Ohitashi
mit Spinat in Sojabrühe
5.50 €
Kimuchi (scharf)
eingelegter Chinakohl mit Knoblauch und Chili
6.00 €
Hiyayakko
Tofu mit getrockneten Thunfischflocken, Lauchzwiebeln und geriebenem Ingwer
6.50 €
Ika Kimuchi (pikant)
eingelegter Chinakohl mit Knoblauch, Chili und Tintenfisch
6.00 €
Nasu Miso Itame
geschmorte Auberginenstreifen in süßer Misosauce
7.00 €
Oyazuke (scharf)
mit Oktopus, Gurken und Rettich in Knoblauch
8.00 €
Sunomono
mit Tintenfisch, Oktopus, Gurken, Seetang und Lachskaviar in Reisessig
7.00 €
Agedashi Tofu
Tofu frittiert in Soja-Ingwersauce
8.00 €
Geso Karaage (frittiert)
Tintenfisch nach japanischer Art
8.00 €
Iwashi Karaage (frittiert)
Sardellen nach japanischer Art
7.00 €
Tori Karaage
Hühnerfleischbällchen nach japanischer Art
7.00 €
Takosu
Oktopus in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang
8.00 €
Harumaki (frittiert)
Hausgemachte Frühlingsrollen gefüllt mit Shrimps, Sojabohnensprossen, Bambussprossen, Morcheln und Glasnudeln
7.50 €
Gyoza (gebraten)
Hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Bärlauch, Chinakohl, Knoblauch und Ingwer
9.00 €
Gyoza Kalb (gebraten)
hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Kalbfleisch, Bärlauch, Chinakohl, Lauchzwiebeln und Ingwer
11.00 €
Uzaku
gegrillter Aal in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang
10.00 €
Amaebi Karaage (frittiert)
süße Shrimps nach japanischer Art
Salat
12.00 €
Kanisu
Krebsfleisch in japanischer Essigsauce mit Gurken und Seetang
4.00 €
Salat mit Potato
Kartoffeln nach japanischer Art mit Wasabi
6.00 €
Gemischter Salat (klein)
Salat mit japanischem Dressing
7.50 €
Salat mit Tofu
mit frittiertem Tofu, grünem Salat und japanischem Dressing
9.00 €
Salat mit Kaiso
mit Seetang
13.00 €
Salat mit Ebi
mit Scampis und Avocado
Nigiri
14.00 €
Salat mit Kani
mit Krebsfleisch
2.20 €
Avocado Nigiri
mit Avocado
2.50 €
Tamago Nigiri
mit Eierstich
3.50 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
3.50 €
Saba Nigiri
mit marinierter Makrele
3.40 €
Shiitake Nigiri
mit Shiitake Pilze
4.00 €
Sake Nigiri
mit Lachs
3.90 €
Tako Nigiri
mit Oktopus
4.00 €
Suzuki Nigiri
mit Loup de Mer
4.00 €
Tai Nigiri
mit Dorade
4.00 €
Kamotaktaki Nigiri
mit rosa gebratener Entenbrust
4.50 €
Shimejake Nigiri
mit mariniertem Lachs
4.50 €
Amaebi Nigiri
mit süßen Shrimps
5.00 €
Ebi Nigiri
mit gekochten Scampis
5.00 €
Unagi Nigiri
mit gegrilltem Flussaal
5.10 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuscheln
5.00 €
Hamachi Nigiri
mit Yellowtail Kingfish
5.00 €
Maguro Nigiri
mit Thunfisch
Hosomaki 1/2 Rolle
6.00 €
Toro Nigiri
mit fettem Thunfisch
2.20 €
Kappamaki 1/2 Rolle
Gurke
2.40 €
Tamagomaki 1/2 Rolle
Eierstich
2.40 €
Kanibomaki 1/2 Rolle
Surimi
2.50 €
Avocadomaki 1/2 Rolle
2.60 €
Natto Maki 1/2 Rolle
mit fermentierten Sojabohnen
2.80 €
Shinkomaki 1/2 Rolle
mit eingelegtem Rettich
2.90 €
Umekyumaki 1/2 Rolle
gesalzene Pflaumenpaste mit Gurke
3.10 €
Sabamaki 1/2 Rolle
Makrele mit Frühlingszwiebeln und Ingwer
3.20 €
Ikashisomaki 1/2 Rolle
Tintenfisch mit japanischem Basilikum
3.60 €
Ika Tobiko 1/2 Rolle
Tintenfisch mit Tobiko
2.90 €
Kampyomaki 1/2 Rolle
eingeleger Kürbis
3.80 €
Sakemaki 1/2 Rolle
Lachs
3.90 €
Shimejakemaki 1/2 Rolle
marinierter Lachs
3.80 €
Kamomaki 1/2 Rolle
gebratene Entenbrust mit Frühlingszwiebeln
4.70 €
Ebimaki 1/2 Rolle
Scampi
5.00 €
Tekkamaki 1/2 Rolle
Thunfisch
4.60 €
Hamachimaki 1/2 Rolle
Yellowtail Kingfish
4.80 €
Unagimaki 1/2 Rolle
gegrillter Flussaal
5.10 €
Sweety Tunama 1/2 Rolle
gehackter Thunfisch mit einer pikanten süßen Sauce
4.70 €
Negihamamaki 1/2 Rolle
Yellowtail mit Lauchzwiebeln
5.60 €
Negitoromaki 1/2 Rolle
gehackter fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln
Hosomaki 1 Rolle
5.60 €
Torochirimaki 1/2 Rolle
gehackter fetter Thunfisch mit Chilisauce
3.50 €
Kappamaki 1 Rolle
Gurke
3.80 €
Tamagomaki 1 Rolle
Eierstich
3.80 €
Kanibomaki 1 Rolle
Surimi
3.90 €
Avocadomaki 1 Rolle
4.10 €
Natto Maki 1 Rolle
mit fermentierten Sojabohnen
4.40 €
Shinkomaki 1 Rolle
mit eingelegtem Rettich
4.60 €
Umekyumaki 1 Rolle
gesalzene Pflaumenpaste mit Gurke
5.00 €
Sabamaki 1 Rolle
Makrele mit Frühlingszwiebeln und Ingwer
5.10 €
Ikashisomaki 1 Rolle
Tintenfisch mit japanischem Basilikum
5.80 €
Ika Tobiko 1 Rolle
Tintenfisch mit Tobiko
4.60 €
Kampyomaki 1 Rolle
eingeleger Kürbis
6.00 €
Sakemaki 1 Rolle
Lachs
6.10 €
Shimejakemaki 1 Rolle
marinierter Lachs
6.00 €
Kamomaki 1 Rolle
gebratene Entenbrust mit Frühlingszwiebeln
7.60 €
Ebimaki 1 Rolle
Scampi
8.00 €
Tekkamaki 1 Rolle
Thunfisch
7.50 €
Hamachimaki 1 Rolle
Yellowtail Kingfish
7.80 €
Unagimaki 1 Rolle
gegrillter Flussaal
8.20 €
Sweety Tunama 1 Rolle
gehackter Thunfisch mit einer pikanten süßen Sauce
7.60 €
Negihamamaki 1 Rolle
Yellowtail mit Lauchzwiebeln
9.00 €
Negitoromaki 1 Rolle
gehackter fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln
Uramaki - Inside-Out-Maki 1/2 Rolle
9.00 €
Torochirimaki 1 Rolle
gehackter fetter Thunfisch mit Chilisauce
3.10 €
Inside Out Kappa Phila 1/2 Rolle
mit Gurke und Frischkäse
3.10 €
Inside Out Negi Phila 1/2 Rolle
mit Schnittlauch und Frischkäse
3.20 €
Inside Out Avocado Phila 1/2 Rolle
mit Avocado und Frischkäse
3.60 €
Inside Out Shiitake Kappa 1/2 Rolle
mit Shiitakepilze und Gurke
3.20 €
Inside Out Honig-Melone Phila 1/2 Rolle
mit Honig-Melone und Frischkäse
3.20 €
Inside Out Mango-Ingwer Phila 1/2 Rolle
mit Mango, eingelegtem Ingwer und Frischkäse
4.20 €
Inside Out Ikakyu 1/2 Rolle
mit Tintenfisch und Gurken
4.20 €
Inside Out Freshgarden 1/2 Rolle
Lollo Rosso mit roter Paprika, Gurken und Frischkäse
4.40 €
Inside Out California Surimi 1/2 Rolle
mit Surimi und Avocado
3.60 €
Inside Out Horenso 1/2 Rolle
mit Spinat in Sesamsauce
4.40 €
Inside Out Salmon Skin 1/2 Rolle
gegrillte Lachshaut mit Gurke und Mayonnaise
4.80 €
Inside Out Tuna Salad 1/2 Rolle
Thunfisch, mariniert mit Zwiebeln und Mayonnaise
4.40 €
Inside Out Alaska 1/2 Rolle
mit Lachs und Avocado
4.80 €
Inside Out Toriteri 1/2 Rolle
gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisauce
4.80 €
Inside Out Torikara 1/2 Rolle
frittiertes Hühnerfleisch
5.30 €
Inside Out Unakyu 1/2 Rolle
gegrillter Flussaal mit Gurken
5.50 €
Inside Out Salmon Phila 1/2 Rolle
mit Lachs, Gurke und Frischkäse
6.30 €
Inside Out Ozean 1/2 Rolle
mit Scampi, Avocado und Mayonnaise
5.30 €
Inside Out African-Summer 1/2 Rolle
mit Mango, Frischkäse und Lachs
6.10 €
Inside Out Tekkyu 1/2 Rolle
mit Thunfisch und Gurke
6.40 €
Inside Out Thai Rolle 1/2 Rolle
mit Scampi, Thai Spargel, Mayonnaise und Chili
6.40 €
Inside Out Boston 1/2 Rolle
mit Thunfisch und Avocado
6.80 €
Inside Out Florida Rolle mit Kokosraspeln 1/2 Rolle
Ebi Tempura, Mango und Koriander
6.80 €
Inside Out Florida Rolle mit Sesam 1/2 Rolle
Ebi Tempura, Mango und Koriander
6.20 €
Inside Out Tekka Phila Negi 1/2 Rolle
mit Thunfisch, Frischkäse und Lauchzwiebeln
6.10 €
Inside Out Spicy Tuna 1/2 Rolle
gehackter Thunfisch mit Chili und Gurken in Streifen
6.80 €
Inside Out Kani Salat 1/2 Rolle
mit Krebsfleisch, Salat und Mayonnaise
Uramaki - Inside-Out-Maki 1 Rolle
8.40 €
Inside Out Tenno 1/2 Rolle
mit Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln und Weißfisch
4.90 €
Inside Out Kappa Phila 1 Rolle
mit Gurke und Frischkäse
4.90 €
Inside Out Negi Phila 1 Rolle
mit Schnittlauch und Frischkäse
5.00 €
Inside Out Avocado Phila 1 Rolle
mit Avocado und Frischkäse
5.50 €
Inside Out Shiitake Kappa 1 Rolle
mit Shiitakepilze und Gurke
5.60 €
Inside Out Honig-Melone Phila 1 Rolle
mit Honig-Melone und Frischkäse
5.60 €
Inside Out Mango-Ingwer Phila 1 Rolle
mit Mango, eingelegtem Ingwer und Frischkäse
6.60 €
Inside Out Ikakyu 1 Rolle
mit Tintenfisch und Gurken
6.60 €
Inside Out Freshgarden 1 Rolle
Lollo Rosso mit roter Paprika, Gurken und Frischkäse
6.90 €
Inside Out California Surimi 1 Rolle
mit Surimi und Avocado
6.00 €
Inside Out Horenso 1 Rolle
mit Spinat in Sesamsauce
7.00 €
Inside Out Salmon Skin 1 Rolle
gegrillte Lachshaut mit Gurke und Mayonnaise
7.50 €
Inside Out Tuna Salad 1 Rolle
Thunfisch, mariniert mit Zwiebeln und Mayonnaise
7.00 €
Inside Out Alaska 1 Rolle
mit Lachs und Avocado
7.50 €
Inside Out Toriteri 1 Rolle
gegrilltes Hühnerfleisch in Teriyakisauce
7.50 €
Inside Out Torikara 1 Rolle
frittiertes Hühnerfleisch
8.50 €
Inside Out Unakyu 1 Rolle
gegrillter Flussaal mit Gurken
8.60 €
Inside Out Salmon Phila 1 Rolle
mit Lachs, Gurke und Frischkäse
9.80 €
Inside Out Ozean 1 Rolle
mit Scampi, Avocado und Mayonnaise
8.50 €
Inside Out African-Summer 1 Rolle
mit Mango, Frischkäse und Lachs
9.50 €
Inside Out Tekkyu 1 Rolle
mit Thunfisch und Gurke
9.90 €
Inside Out Thai Rolle 1 Rolle
mit Scampi, Thai Spargel, Mayonnaise und Chili
9.90 €
Inside Out Boston 1 Rolle
mit Thunfisch und Avocado
10.50 €
Inside Out Florida Rolle mit Kokosraspeln 1 Rolle
Ebi Tempura, Mango und Koriander
10.50 €
Inside Out Florida Rolle mit Sesam 1 Rolle
Ebi Tempura, Mango und Koriander
9.60 €
Inside Out Tekka Phila Negi 1 Rolle
mit Thunfisch, Frischkäse und Lauchzwiebeln
9.40 €
Inside Out Spicy Tuna 1 Rolle
gehackter Thunfisch mit Chili und Gurken in Streifen
10.50 €
Inside Out Kani Salat 1 Rolle
mit Krebsfleisch, Salat und Mayonnaise
11.00 €
Inside Out Softshell 1 Rolle
frittiertes Krebsfleisch mit Chilisauce und Mayonnaise
12.00 €
Inside Out Green Softie 1 Rolle
frittiertes Krebsfleisch mit Avocado. Chilisauce und Mayonnaise
13.00 €
Inside Out Tenno 1 Rolle
mit Thunfisch, Lachs, Jakobsmuscheln und Weißfisch
12.00 €
Inside Out Tohru San Rolle 1 Rolle
Tempura Rolle. In Hoisin Sauce, geschmorte Entenkeule mit Lauchzwiebeln und Spezial Dip
Sashimi und Donmonos
11.00 €
Inside Out Agemaki Rolle 1 Rolle
Tempura Rolle.Lachs, Spinat, Frischkäse mit gedünsteten, fein gehackten Zwiebeln und Spezial Dip
29.00 €
Chirashi
verschiedene Fischhäppchen auf Reisbett
12.00 €
Avocadodon
mit Avocado auf Reisblatt
20.00 €
Alaskadon
mit Lachs, Lachskaviar und Avocado auf Reisblatt
24.00 €
Unadon
mit Flussaal auf Reisblatt
23.00 €
Ikuradon
mit Lachskaviar und Avocado auf Reisblatt
26.00 €
Negitorodon
gehackter, fetter Thunfisch mit Lauchzwiebeln auf Reisblatt
14.00 €
Shimesaba Sashimi
mit marinierten Makrele
22.00 €
Sake Sashimi
mit Lachs
22.00 €
Suzuki Sashimi
mit Loup de Mer
24.00 €
Hamachi Sashimi
mit Yellowtail
28.00 €
Toro Sashimi
fetter Thunfisch
29.00 €
Standard Sashimi
gemischte Auswahl
Kushi
39.00 €
Deluxe Sashimi
große gemischte Auswahl für 2 Personen
6.00 €
Butakushi Natur
mit Schweinefleisch
6.00 €
Torihatsu Natur
mit Hühnerherzen
8.00 €
Yakitori in Natur
mit Hühnerfleisch
9.00 €
Kamokushi Natur
mit Entenbrust
14.00 €
Ebikushi Natur
mit Scampi
16.00 €
Negima Natur
mit Thunfisch und Lauchzwiebeln
16.00 €
Hotate Natur
mit Jakobsmuschel
6.00 €
Butakushi mit Teriyakisauce
mit Schweinefleisch
6.00 €
Torihatsu mit Teriyakisauce
mit Hühnerherzen
8.00 €
Yakitori mit Teryakisauce
mit Hühnerfleisch
9.00 €
Kamokushi mit Teriyakisauce
mit Entenbrust
14.00 €
Ebikushi mit Teriyakisauce
mit Scampis
16.00 €
Negima mit Teriyakisauce
mit Thunfisch und Lauchzwiebeln
Japanische Spezialitäten
16.00 €
Hotate mit Teriyakisauce
mit Jakobsmuscheln
13.00 €
Curryreis mit Schweinefleisch
12.00 €
Curryreis mit Hühnerfleisch
15.00 €
Curryreis mit Meeresfrüchten
9.00 €
Yasai Yakimeshi
gebratener Reis mit Gemüse
12.00 €
Tori Yakimeshi
gebratener Reis mit Gemüse und Hühnerfleisch
14.00 €
Kaisen Yakimeshi
gebratener Reis mit Gemüse und Meeresfrüchten
12.00 €
Tori Teriyaki
gegrilltes Hühnchen mit Teriyakisauce, Reis und Gemüse
13.00 €
Sake Teriyaki
gegrillter Lachs mit Teriyakisauce, Reis und Gemüse
9.00 €
Yasai Yakisoba
gebratene Nudeln mit Gemüse
12.00 €
Tori Yakisoba
gebratene Nudeln mit Gemüse und Hühnerfleisch
Sushi Gunkan
14.00 €
Kaisen Yakisoba
gebratene Nudeln mit Gemüse und Meeresfrüchten
3.00 €
Natto Gunkan
mit fermentierten Sojabohnen
3.30 €
Umekyu Gunkan
mit Salzpflaume und Gurken
3.40 €
Negiphila Gunkan
mit Frischkäse und Schnittlauch
3.40 €
Shinko-Gunkan Gunkan
mit eingelegtem Gemüse
3.90 €
Tunasalad Gunkan
mit Thunfischsalat
4.00 €
Ika Natto Gunkan
mit Tintenfisch und fermentierten Sojabohnen
5.00 €
Tobiko Gunkan
mit Fliegenfischrogen
5.50 €
Ikura Gunkan
mit Lachskaviar
5.50 €
California Beach Gunkan
mit Lachs, Avocado und Lachskaviar
5.50 €
Maguro Natto Gunkan
mit Thunfisch
6.00 €
Uni Gunkan
mit Seeigel
6.00 €
Kani Gunkan
mit Krebsfleisch
6.50 €
Kanimajo Gunkan
mit Krebsfleisch und Mayonnaise
Sushi Futomaki
6.50 €
Negitoro Gunkan
mit gehacktem fetten Thunfisch und Lauchzwiebeln
17.00 €
Rainbow (8 Stück)
Surimi und Avocado mit pikanter, süßer Sauce, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado
11.00 €
Rainbow (4 Stück)
Surimi und Avocado mit pikanter, süßer Sauce, ummantelt mit Lachs, Thunfisch und Avocado
17.00 €
Dragon (8 Stück)
frittierte Scampi nach japanischer Art mit Chili, Mayonnaise und ummantelt mit Flussaal
11.00 €
Dragon (4 Stück)
frittierte Scampi nach japanischer Art mit Chili, Mayonnaise und ummantelt mit Flussaal
18.00 €
Futomaki (8 Stück)
Kappa (Gurke), Tamago (Eierrettich), Kampyo (eingelegter Kürbis), Shinko (Rettich), Unagi (Flussaal), Ebi (Scampi) und Surimi (Krebsfleischimitat)
11.00 €
Futomaki (4 Stück)
Kappa (Gurke), Tamago (Eierrettich), Kampyo (eingelegter Kürbis), Shinko (Rettich), Unagi (Flussaal), Ebi (Scampi) und Surimi (Krebsfleischimitat)
Extras
13.00 €
Toro Spezial (4 Stück)
gehackter, fetter Thunfisch mit Avocado, Lauchzwiebeln, Fliegenfischrogen und Rettich
1.00 €
Portion Wasabi
1.00 €
Portion Chilisauce
1.00 €
Portion Salat Dressing
1.00 €
Portion Mayonnaise
1.00 €
Portion Sojasauce
2.00 €
Portion Ingwer
2.00 €
Portion Teriyakisaue
3.00 €
Portion Natur Reis
4.00 €
Portion Sushi Reis
Desserts
5.00 €
Sojasauce 150ml
5.00 €
Sesambällchen
mit roter Bohnenpaste
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Sushibar Restaurant.
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