Speisekarte
Vorspeisen
1.50 €
Papadam (2 Stück, scharf)
knuspriges Brot aus Bohnenmehl
5.00 €
Samosas (2 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Rosinen, Mandeln und Gewürzen
4.00 €
Gobi Pakora
Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig gebacken, dazu Salat und Fruchtsauce
4.50 €
Paneer Pakora
frischer hausgemachter Rahmkäse im Teigmantel mit Fruchtsauce
4.90 €
Chicken Pakora (5 Stück)
Hühnerfilet im Teig gebacken, dazu Fruchtsauce und Beilagensalat
4.00 €
Tikki
Kartoffelmedaillons pikant gewürzt und knusprig gebraten mit verschiedenen Saucen
4.00 €
Champignon Pakora
frische Champignons im Teigmantel mit pikanter Sauce und Salat
4.50 €
Onion Bhaji
Zwiebelringe im Teigmantel mit Salat und verschiedenen Saucen
Suppen
9.00 €
Sangam Spezial-Mix Pakora (für 2 Personen)
• Gobi Pakora
3.50 €
Sabzi Shorba
indische Gemüsesuppe
3.50 €
Dal Shorba
Linsensuppe
3.50 €
Kohinoor Shorba
Currycremesuppe nach indischer Art
3.50 €
Tomaten Shorba
Tomatensuppe aus frischen Tomaten und Sahne
3.90 €
Mulligatawny Shorba
typisch indische Currysuppe mit Hähnchenfleisch
Salate
3.90 €
Garlic Shorba
indische Knoblauchsuppe
3.50 €
Gemischter Salat
gemischter Salat nach indischer Art
8.50 €
Sangam-Spezialsalat
frischer Salat mit hausgemachtem indischem Rahmkäse, Paprika, Zwiebeln und hausgemachtem Joghurt-Dressing
Platten
6.00 €
Chicken-Salat
frischer gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken und hausgemachtem Joghurt-Dressing
33.00 €
Vegetarische Platte
• Mango Lassi
38.00 €
Punjabi Platte
• Mango-Sekt
39.00 €
Shahi Platte
• Mango-Sekt
Hühnerfleisch-Spezialitäten
38.00 €
Sangam Platte
• Mango-Sekt
9.50 €
Chicken Curry
Hühnerfilet in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
9.90 €
Chicken Saag
Hühnerfleisch ohne Knochen in Spinat, dazu Reis
10.50 €
Chicken Safran
Hühnerbrustfilet in Curry-Sahne-Safransauce, dazu Reis
9.90 €
Chicken Tinda
Hühnerbrustfilet mit kürbisartigem exotischem Wildgemüse in Currysauce, dazu Reis
11.50 €
Tandoori Chicken
marinierte, gegrillte Hähnchenkeulen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten, dazu Reis
9.90 €
Chicken Kashmiri
Hühnerschenkel mit verschiedenem Obst in Cashew-Sahnesauce, dazu Reis
10.50 €
Chicken Jalfrezi (sauer-scharf)
Hühnerbrustfilet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Sauer-Scharf-Sauce, dazu Reis
10.90 €
Chicken Korma
Hühnerbrustfilet mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
10.50 €
Chicken Madras (scharf)
Hühnerbrustfilet mit Kokosnuss-Cremesauce nach südindischer Art, dazu Reis
9.90 €
Chicken Sabji
Huhn ohne Knochen mit verschiedenem Gemüsen in Currysauce, dazu Reis
10.90 €
Chicken Vindaloo (scharf)
Hühnerbrustfilet in Curry-Kokossauce mit Kartoffeln, dazu Reis
11.50 €
Butter Chicken
Hühnerbrustfilet gegrillt in würziger Butter mit Tomaten-Nusssauce, dazu Reis
10.90 €
Chicken Kumbi
Hühnerbrustfilet mit frischen Champignons und Rahmkäse, dazu Reis
10.50 €
Chicken Spezial
Hühnerbrustfilet mit Broccoli und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
13.50 €
Sangam Spezial Thali
mit Lamm-Curry, Chicken-Curry, Vegetable-Curry Mix, Salat, Reis und Brot
11.00 €
Chicken Mango
Hühnerbrustfilet mit Mandeln in Mango-Curry-Sahnesauce, dazu Reis
11.90 €
Chicken Tikka
gegrillte Hühnerfiletstückchen mariniert in Joghurt-Knoblauch-Safransauce, dazu Reis
10.50 €
Chili Chicken (süß-sauer)
Hähnchenbrustfilet gekocht mit Zwiebeln und Chili in Süß-Sauer-Sauce, dazu Reis und Brot
9.90 €
Jaipur Curry
mariniertes Hähnchenbrustfilet in Currysauce, dazu Reis
10.90 €
Goa Chicken
mariniertes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer speziellen Curry-Tomatensauce, dazu Reis
Lammfleisch-Spezialitäten
9.90 €
Chicken Kokos
Hähnchenbrustfilet und Gemüse mit Mungobohnensprossen und Ingwer in Kokos-Currysauce, dazu Reis
10.50 €
Mutton Curry
Lammfleisch in Currysauce, dazu Reis
11.50 €
Mutton Saag
Lammfleisch mit Spinat, frischem Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, dazu Reis
11.50 €
Mutton Sabji
Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsen in Currysauce, dazu Reis
11.50 €
Mutton Khumbi
zartes Lammfleisch mit Champignons und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
11.90 €
Mutton Juckni
Lammfleisch in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln, dazu Reis
11.50 €
Rogan Josh
Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Tomaten in Currysauce, dazu Reis
10.50 €
Mutton Tinda
zartes Lammfleisch mit kürbisartigem exotischem Wildgemüse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
11.90 €
Mutton Madras (scharf)
Lammfleisch mit Curry-Kokos-Cremesauce nach südindischer Art, dazu Reis
12.50 €
Mutton Korma
Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen und Rahmkäse in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
13.00 €
Mutton Seekh Kebab
gegrilltes Lamm-Hackfleisch mit 2 verschiedenen Saucen, dazu Reis
12.00 €
Mutton Vindaloo (scharf)
Lammfleisch in Curry-Kokossauce mit Kartoffeln, dazu Reis
12.50 €
Mutton Spezial
Lammfleisch mit frischem Broccoli und Rahmkäse in pikanter Sahnesauce, dazu Reis
13.50 €
Mutton Tikka
gegrilltes mariniertes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce, dazu Reis
Entenfleisch-Spezialitäten
14.90 €
Bombay Grill-Platte
• Mutton Tikka
12.90 €
Bathak Curry
Entenfleisch in Curry-Sahnesauce
13.00 €
Bathak Korma
gebratenes Entenfilet mit Cashewnüssen, Mandeln, Rosinen und Käse in Curry-Sahnesauce
13.00 €
Bathak Madras (scharf)
Entenfleisch in Curry-Kokossauce nach südindischer Art
13.50 €
Bathak Spezial
Entenfleisch mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Paprika
Fisch-Spezialitäten
13.90 €
Bathak Baha
gegrillte Ente und 2 Großgarnelen mit Tomaten, Zwiebeln und frischem Ingwer in Currysauce
15.50 €
Scampi Curry
Großgarnelen in Currysauce
15.50 €
Scampi Spezial
Großgarnelen mit Broccoli, Zwiebeln, Tomaten und Paprika in Curry-Sahnesauce
17.50 €
Scampi Tikka
Großgarnelen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce
9.90 €
Fisch Curry
Fischfilet in pikanter Currysauce
10.90 €
Fisch Vindaloo (scharf)
Fischfilet mit Kartoffeln in Curry-Kokossauce
12.00 €
Fisch Spezial
Fischfilet mit Broccoli, Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Joghurtsauce
14.50 €
Fisch Tikka
Fischfilet mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika in Joghurtsauce
Vegetarische Gerichte
12.90 €
Machi Madrasi (scharf)
Fischfilet mit Kokosraspeln nach südindischer Art
8.00 €
Chana Masala
Kichererbsen in pikanter Sauce
9.00 €
Sabji Korma
frisches gemischtes Gemüse mit indischem Rahmkäse in Curry-Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln
8.50 €
Mixed Vegetable Curry
frisches gemischtes Gemüse mit Ingwer und Koriander in Currysauce
8.90 €
Bengan Punadschabi
Auberginen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Curry-Kokossauce
8.90 €
Sangam Special
frischer Broccoli mit Rahmkäse in Curry-Sahnesauce
8.90 €
Palak Paneer
Indischer Rahmkäse in Spinat
8.90 €
Matter Paneer
indischer Rahmkäse mit Erbsen in pikanter Sauce
10.90 €
Shahi Paneer
indischer Rahmkäse in Sahnesauce mit Rosinen und Mandeln
10.50 €
Paneer Safran
indischer Rahmkäse in Curry-Sahne-Safransauce
11.00 €
Paneer Mango
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Mandeln und Cashewnüssen in Mango-Curry-Sahnesauce
10.50 €
Paneer Jalfrezi (sauer-scharf)
Indischer Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer in einer Sauer-Scharf-Sauce
12.90 €
Vegetarische Thali
frisches Gemüse und Spinat mit indischem Rahmkäse und Lotuswurzel-Gemüsebällchen, dazu Reis, Brot und Salat
9.90 €
Shahi Bengan
Auberginen gefüllt mit Blumenkohl, Rahmkäse, Mandeln, Rosinen und Gemüse
9.90 €
Shahi Mirch
Paprikaschoten gefüllt mit pikantem Gemüse, Rosinen und Mandeln in Currysauce
9.90 €
Sabaz Bahar
frisches gemischtes Gemüse mit Rahmkäse in Cashew-Sahnesauce
8.50 €
Dal Makhni
indische Linsen mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch in Butter gebraten
9.90 €
Malai Kofta
Lotuswurzel-Gemüsebällchen in Currysauce
Vegane Gerichte
12.00 €
Paneer Tikka
gegrillter marinierter indischer Rahmkäse mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in Joghurtsauce
8.90 €
Dal Palak
verschiedene Linsen eine Nacht lang über dem Tandoori Lehmofen gegart, gebraten mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer
9.90 €
Allu Gobi
gekochte Kartoffeln und Blumenkohl gekocht mit einer Kräutergewürzmischung und Ingwer
8.50 €
Daal Tadka
gelbe Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen
8.50 €
Punjabi Chole
Kichererbsen gegart in einer nordindischen Sauce mit einer speziellen Gewürzmischung aus Punjab
8.90 €
Sabzi Haribhari
Gemüse mit einer nordindischen Currysauce
8.50 €
Tandoori Dal
verschiedene Linsen mit Knoblauch, frischem Ingwer sowie Tomaten und Kokosmilch eine Nacht lang über dem Lehmofen gegart
9.90 €
Sabzi Jalfrezi
mit exotischen Kräutern, Gewürzen, pikantem Gemüse, Paprika, Zwiebeln und Ingwer in einer Tomaten-Knoblauch-Kokossauce
10.90 €
Tandoori Sabzi Tikka
verschiedenes mariniertes, frisches Gemüse eingelegt in einer exotischen Gewürzmischung und Kräutern
9.90 €
Okra Masala
frische Okraschoten gedünstet mit Zwiebeln und Tomaten in einer speziellen Sauce mit exotischen Gewürzen
Biryani
10.50 €
Sabzi Biryani
indischer Basmatireis angebraten mit feinen Gewürzen, frischem Gemüse, Rosinen und Mandeln
10.50 €
Vegetable Biryani
Basmati Reis mit Gewürzen, Zwiebeln, Rosinen und Mandeln angebraten und mit Gemüse gedämpft
12.00 €
Mutton Biryani
Basmati Reis mit Lammfleisch, Mandeln, Rosinen und Cashewkernen gedämpft
14.00 €
Jhinga Biryani
Großgarnelen mit Basmati Reis, Rosinen, Mandeln, Zwiebeln und Knoblauch gedämpft, dazu verschiedene Saucen
11.00 €
Murgh Biryani
Basmati Reis mit Zwiebeln, Mandeln, Rosinen, Ingwer und Knoblauch angebraten und mit Hühnerfleisch gedämpft
Kindergerichte
12.90 €
Mix Biryani
Basmati Reis mit Lammfleisch, Hühnerfleisch, verschiedenem Gemüse, Rosinen, Mandeln und Saucen
5.50 €
Kinder-Matter Paneer
hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
5.50 €
Kinder-Chicken Curry
Hühnerbrustfilet in Curry-Sahnesauce, dazu Reis
5.50 €
Kinder-Mix Vegetable Curry
frisches Gemüse in Currysauce, dazu Reis
Beilagen
6.50 €
Kinder-Chicken Korma
Hühnerbrustfilet in Curry-Sahnesauce mit Rosinen, Mandeln und Käse, dazu Reis
2.00 €
Bhatura
frittiertes Fladenbrot
2.50 €
Chapati
gebackenes Fladenbrot aus Vollkornmehl
3.00 €
Naan
indisches Brot
3.00 €
Garlic Naan
Brot mit Knoblauch
3.00 €
Cheese Naan
Brot mit Käse
2.50 €
Raita
gewürzter Joghurt
Dessert
2.00 €
Mixed Pickles (scharf)
in Öl eingelegtes Gemüse und Früchte
2.00 €
Mango-Chutney
2.00 €
Gulab Jamun
indische Süßigkeiten
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