Speisekarte Steakmanufaktur
Vorspeisen
13,00 €
Scampi mit Knoblauch in pikantem Olivenöl
dazu unser hauseigenes Baguette
14,00 €
Schwertfisch Carpaccio
mit Rucola und Zitronen-Thymian-Pesto
14,00 €
Handgeklopftes Carpaccio vom Prime Filet
mit Trüffelöl, Rucola und Parmesan
14,00 €
Tatar vom Prime Filet
nach hauseigenem Rezept frisch für Sie geschabt
als Hauptspeise
12,00 €
Vorspeisenteller
Datteln im Speckmantel, Garnelen, Hähnchenbrustspieß, gegrillte Chorizo, Rindertatar, Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Steaks
18,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
23,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
schön durchzogen mit Fettauge
31,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
schön durchzogen mit Fettauge
27,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
38,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
39,00 €
surf & turf
Filetsteak 180g mit 1 Wildfang Gamba
47,00 €
surf & turf
Filetsteak 250g mit 1 Wildfang Gamba
49,00 €
Prime-Filet U.S. 180g
zart und nahezu fettfrei
68,00 €
Prime-Filet U.S. 250g
zart und nahezu fettfrei
54,00 €
Prime Rib Eye U.S. 300g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
72,00 €
Prime Rib Eye U.S. 400g
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake Steak Manufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake Steak Manufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Dessert
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Vorspeisen
13,50 €
Vitello Tonnato vom rosa gebratenem Kalbstafelspitz
14,00 €
Garnelen in pikantem Knoblauch-Olivenöl
mit Tomatenwürfel und Thymian
15,00 €
Handgeklopftes, getrüffeltes Carpaccio vom Prime Filet
mit selbstgemachtem Trüffelöl, Rucola, Parmesan und gehobelten schwarzen Trüffeln
Tatar vom Rind
nach hauseigenem Rezept, frisch für Sie zubereitet
15,00 €
Vorspeisenplatte ab 2 Personen
Rindertatar, gemischtes Anti Pasti Gemüse, Datteln im Speckmantel, Vitello Tonnato, Scampi und Balsamico-Zwiebeln
Salate und Suppen
4,00 €
Bunter Salat mit Kräutern und Sprossen als Vorspeise
12,00 €
Bunter Salat mit Kräutern und Sprossen mit gerösteten Nüssen
13,00 €
Bunter Salat mit Kräutern und Sprossen mit Grillgemüse
15,00 €
Bunter Salat mit Kräutern und Sprossen mit Rinderfiletspitzen
17,00 €
Bunter Salat mit Kräutern und Sprossen mit Riesengarnelen
6,00 €
Schaumsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras dazu ein Hähnchenspieß
7,00 €
Cappuccino von Karotte, Ananas und Ingwer dazu ein Garnelenspieß
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
SALATE & SUPPEN
5,50 €
Pflücksalate mit Kräutern und Sprossen
12,00 €
Großer Salat mit:
gerösteten Nüssen
14,00 €
Großer Salat mit:
Grillgemüse
18,00 €
Großer Salat mit:
Rinderfiletspitzen (170g)
20,00 €
Großer Salat mit:
Wildfang Gamba
16,00 €
Großer Salat mit:
gegrillter Hähnchenbrust (ca. 160g)
7,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras
dazu einen marinierten Garnelenspieß
8,00 €
Consommé von der Rinderbrühe
mit Markklößchen
Hauptspeisen
18,00 €
Zweierlei vom Lamm auf Rosmarinjus an Püree von weißen Bohnen und Tomaten, dazu Kartoffeltaler
21,00 €
Edelfischteller (Barramundi, Lachs, Red Snapper, Zander und Riesengarnele)
dazu Safranrahm mit Basmatireis
17,00 €
Rosa gebratener Kaninchenrücken mit Schmorgemüse dazu Thymian-Kartoffel-Stampf
17,00 €
Geschnetzeltes vom Rinderfilet nach Züricher Art, dazu Kartoffeltaler
12,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust mit Erdnuss-Chili-Sauce dazu Potatodippers und Salatbouquet
17,00 €
Karree vom Iberico Schwein auf Gemüsestroh
dazu getrocknete Tomaten, Gnocchi mit Steinpilzfüllung und Salbeibutter
17,00 €
Dorade mit Kräutern, Knoblauch und Limetten gefüllt dazu roter Reis und Tomaten-Zwiebelgemüse
17,00 €
Gegrillter Hummer mit Kräuterbutterbaguette dazu Grillgemüse, Cocktailsauce und Nussbutter 200g
13,00 €
Tagliolini al Nero del mar
schwarze Nudeln mit Garnelen in Limettenrahm mit Szechuan-Pfeffer-Eis
klein
11,00 €
Tagliolini al Nero y Veggie
schwarze Nudeln mit Grillgemüse in Limettenrahm mit Szechuan-Pfeffer-Eis
klein
8,00 €
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel dazu ein kleiner Beilagensalat klein
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Hauptspeisen
18,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust
mit Erdnuss-Chili-Sauce und Steakhouse Fritten
19,00 €
Rinderfilet - Geschnetzeltes (170g)
in Rémy-Pfeffer-Sauce, dazu Thymian-Kartoffel-Stampf und Salatbouquet
44,00 €
Filetto alla Rossini
Gegrillte Rinderfilet Medaillons (180 g) mit gebratener Gänseleber auf Madeirasauce, dazu Rosmarinkartoffeln und grüner Spargel, mit frischem Trüffel garniert
23,00 €
Zwiebelrostbraten vom Black Angus Hüftsteak (ca. 200g)
an Portweinjus, hausgemachten Käsespätzle, Röstzwiebeln und Salatbouquet
24,00 €
Lammrücken im Ganzen gegrillt (ca. 200g)
zart, geschmackvoll und fettfrei
19,00 €
Filet vom Iberico Schwein (ca. 200g)
Geschmacksintensiv
Steaks
15,00 €
Hüftsteak 200g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
21,00 €
Hüftsteak 300g
die Alternative zum Filet, saftig und mager
18,00 €
Rib-Eye-Steak 250g
für den Kenner, schön durchzogen mit Fettauge
22,00 €
Rib-Eye-Steak 350g
für den Kenner, schön durchzogen mit Fettauge
22,00 €
Filet 180g
sehr zart und nahezu fettfrei
30,00 €
Filet 250g
sehr zart und nahezu fettfrei
31,00 €
surf & turf Filetsteak 180g und 3 gegrillte King Prawns
68,00 €
Original surf & turf Tenderloin 300g
vom U.S. Prime, halber Atlantikhummer, Sauce Bernaise, buntes Grillgemüse und Rosmarin-Kartoffelgratin 200g Hummer
80,00 €
Original surf & turf Tenderloin 300g
vom U.S. Prime, halber Atlantikhummer, Sauce Bernaise, buntes Grillgemüse und Rosmarin-Kartoffelgratin 400g Hummer
30,00 €
Dry Aged Rumpsteak 200g
am Knochen gereift, ausgelöst
41,00 €
Dry Aged Rumpsteak 300g
am Knochen gereift, ausgelöst
30,00 €
Dry Aged Rib-Eye-Steak 400g
mit Knochen gegrillt
41,00 €
Dry Aged Rib-Eye-Steak 600g
mit Knochen gegrillt
30,00 €
Prime Rumpsteak U.S. mit originalem Fettrand 200g
41,00 €
Prime Rumpsteak U.S. mit originalem Fettrand 300g
28,00 €
Prime Rib-Eye-Steak U.S. für den Kenner, mit Fettauge 250g
37,00 €
Prime Rib-Eye-Steak U.S. für den Kenner, mit Fettauge 350g
37,00 €
Prime-Filet U.S. zart und nahezu fettfrei 220g
47,00 €
Prime-Filet U.S. zart und nahezu fettfrei 300g
51,00 €
Prime T-Bone U.S. am Knochen gereift, 600g
2,00 €
Saucen & Öl
Sauce Bernaise
Erdnuss-Chilli-Sauce
Sauce Choron
Smoky-Chilli-BBQ
Roquefort-Birnensauce
Dijon-Senf Rahm
Remy-Pfeffersauce
Chili-Chipotle (rauchig-scharf)
Chimichurri (Kräuteröl)
1,00 €
Butter & Brot
Kräuterbutter
Zitronen-Thymianbutter
Kräuterbutterbaguette
4,00 €
Beilagen
salat
Grillgemüse
Balsamico-Zwiebeln
gegrillte Chicoreehälften
Potatodippers mit Sour Cream
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
Rosmarinkartoffeln
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Kartoffel-Rosmarin-Gratin
roter Reis
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Fisch & Co
21,00 €
Frisches Lachsfilet
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
19,00 €
gegrilltes Filet vom Saibling
serviert mit Rosmarinkartoffeln und Gemüse der Saison, dazu Sauce Béarnaise
26,00 €
Zwei ganze Wildfang Gambas
dazu Grillgemüse, Sauce Béarnaise und Knoblauchbrot
Kobe Beef
78,00 €
Entrecote pro 100g
78,00 €
Roastbeef pro 100g
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Nudeln & Veg.
5,00 €
Samtsüppchen von Mango, Curry und Zitronengras (vegan)
Kartoffelrisotto mit frischem Trüffel
dazu ein kleiner Beilagensalat
16,00 €
bunter, orientalischer Cous Cous Salat mit Früchten
an Limetten Vinaigrette, dazu Falafel Bällchen und Humus
wechselnde Risotto-Kreationen der Saison
mit Beilagensalat
Dessert
7,00 €
Dunkle Mousse au chocolat von Valrhona-Schokolade
7,00 €
Warme Apfel-Birnen Tarte mit Espresso-Eiscreme
7,00 €
Vanilleeiskrapfen in einer Mandelhülle auf Pralinensoße
8,00 €
Cheesecake-Creme im Glas mit Butterstreusel und frischen Himbeeren, dazu Mango-Joghurt Eis
7,00 €
Limetten Crème Brulee mit Schokoladensorbet
10,00 €
Käseauswahl mit Früchten garniert, dazu Butter, Feigen-, Orangen- und Birnensenf
für eine Person
19,00 €
Käseauswahl mit Früchten garniert, dazu Butter, Feigen-, Orangen- und Birnensenf
Für zwei Personen
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
Prime-Filet U.S.
zart und nahezu fettfrei
Prime Rib Eye U.S.
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
Prime-Filet U.S.
zart und nahezu fettfrei
Prime Rib Eye U.S.
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
Prime-Filet U.S.
zart und nahezu fettfrei
Prime Rib Eye U.S.
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
Prime-Filet U.S.
zart und nahezu fettfrei
Prime Rib Eye U.S.
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
Prime-Filet U.S.
zart und nahezu fettfrei
Prime Rib Eye U.S.
durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
UNSERE STEAKS
27,00 €
Hüftsteak
200g
Rib-Eye-Steak
schön durchzogen mit Fettauge
Filet
sehr zart und nahezu fettfrei
surf & turf
Filetsteak mit 1 Wildfang Gamba
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durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
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durch seine feine Marmorierung ist dieses Steak unglaublich saftig
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schön durchzogen mit Fettauge
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Prime-Filet U.S.
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Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind,
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind,
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind,
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind,
Paprika, rote Zwiebeln und Speck, serviert auf unserem original HaJaTec Tischgrill.
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Spiesse
Medaillons vom Black Angus Rind,
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Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
Filet
87,00 €
Rumpsteak
Kobe Beef
105,00 €
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Rumpsteak
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Rumpsteak
Unsere Dessert sind hausgemacht, guten Appetit ...
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
4,00 €
Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
4,50 €
Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Unsere Dessert sind hausgemacht, guten Appetit ...
8,00 €
Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
9,00 €
Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
8,00 €
Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
Dessertvariationen ab 2 Personen
Unsere Dessert sind hausgemacht, guten Appetit ...
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Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
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Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
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Trifle Cream im Glas (vegan)
Sauerkirschen, Vanille Soja Joghurt, Oreo Cookies und hausgemachtes Sorbet der Saison (vegan)
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
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Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
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Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
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Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
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Trifle Cream im Glas (vegan)
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
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Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
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Dunkle Mousse au chocolat
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Dunkle Mousse au chocolat
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Cheesecake SteakManufaktur Style
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
10,00 €
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Unsere Dessert sind hausgemacht, guten Appetit ...
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Dunkle Mousse au chocolat
von der Valrhona-Schokolade
8,00 €
Crème brûlée
mit Bourbon Vanille und Mango-Joghurt Eis
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Cheesecake SteakManufaktur Style
mit Lemon Myrtle und hausgemachtem Sorbet der Saison
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Trifle Cream im Glas (vegan)
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
2,00 €
Kugel hausgemachtes Eis oder
Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
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Dunkle Mousse au chocolat
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Crème brûlée
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Cheesecake SteakManufaktur Style
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Steirischer Klassiker
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Kugel Sorbet
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Crème brûlée
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Steirischer Klassiker
Kugel hausgemachtes Kürbiskerneis mit steirischem Kürbiskernöl, kandierten Kürbiskernen und Buttercrumble
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Kugel Sorbet
mit Crèmant d'Alsace
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Sorbet mit saisonaler Fruchtgarnitur
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