Speisekarte Schönes Leben Speicherstadt
SUPPEN & KLEINE GERICHTE
6,90 €
Meine Lieblingssuppe
12,30 €
Bouillabaise von Nordseefischen mit Safran Aioli und geröstetem Brot
5,20 €
Kleiner Salatteller
8,30 €
Caesar Salat mit Pinienkernen und Parmesan
13,60 €
Caesar Salat mit Pinienkernen und Parmesan
Mit Kräuterhähnchen
15,80 €
Caesar Salat mit Pinienkernen und Parmesan
Mit drei Garnelen
15,50 €
hamburger Labskaus mit Gabelrollmops, Rote Bete, Gurkenrelish und Spiegelei
15,80 €
Leichte Meeresbrise
Riesengarnele an Steckrübenmus und Vanilleschaum, hausgebeizter Orangenlachs mit Limonen-Senf-Dip, Jacobsmuschel auf gebackener Gartenkresse
12,50 €
Friesenteller
Sherrymatjes mit Apfelmeerrettich, Matjesterrine mit Rote Bete Mousse, Matjes im Kräuter Crepe serviert mit kleinen Ofenkaroffeln und Kräuterschmand
Fleischgerichte
6,90 €
Riesen-Currywurst mit hausgemachter Sauce
10,40 €
Riesen-Currywurst mit hausgemachter Sauce und Pommes Frites
9,90 €
Speckpfannkuchen mit Joghurt Dipp und mariniertem Blattsalat
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat
18,90 €
Rinderfiletstreifen Stroganoff
mit Zwiebeln, rote Bete, Gewürzgurken, Champignons, Schmand, dazu einen Wildkräutersalat und Spätzle
15,90 €
"Bürgerhaus Burger"
vom schwarzbuntem Rind, 200g, im Vollkornbrötchen mit Wildkräutersalat, roten Zwiebeln, Cocktailsauce, Tomatenrelish und Curly Fries mit Limonen Mayonnaise
15,50 €
hamburger Labskaus
mit Gabelrollmops, Rote Bete, Gurkenrelish und Spiegelei
23,90 €
Saftiges Entrecote (280g) von der Förse
mit Pfeffersauce, gratinierten Kartoffeln, mediterranem Pfannengemüse
15,90 €
hamburger 'Deluxe' vom Freesisch Ochs
im Vollkorn- oder Polentabrötchen, mit geschmorter Balsamico Rote Bete, Cajun-Rosmarinkartoffeln, Mango Chutney, Limonen Mayonnaise und Tomatenrelish
16,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust auf körnigem Gemüserisotto mit Basilikumschaum
18,80 €
Schnitzel Wiener Art mit Kartoffel-Ruccolasalat
18,80 €
Schnitzel Wiener Art vom Kalb mit Kartoffel-Ruccolasalat
Aus Fluss und Meer
19,90 €
"Hamburger Pannfisch", Variation von Edelfischen
mit körniger Senfsauce, Gewürzgurke und Bratkartoffeln
20,50 €
Ganze Nordsee Scholle (ca. 600g) mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
mit Speck
22,50 €
Ganze Nordsee Scholle (ca. 600g) mit Gurkensalat und Bratkartoffeln
mit Büsumer Krabben
21,30 €
Kapitänsteller
Räucherlachs, Aal, Forelle, Büsumer Krabben, Sahnemeerrettich, Rührei und Bratkartoffeln
16,80 €
Gebratenes Saiblingfilet
mit Mandelbutter auf buntem Navettengemüse und Butterkartoffeln
KAFFEE & KUCHEN
3,90 €
Kuchen vom Blech
6,10 €
Becher Kaffee & 1 Stück Kuchen vom Blech
1,00 €
Portion Schlagsahne
3,90 €
Sahneschnitte, Apfelstrudel
5,70 €
Frisch gebackene Waffel mit Puderzucker
7,90 €
Frisch gebackene Waffel mit heissen Früchten
DESSERT
5,80 €
Hausgemachte Rote Grütze
mit Vanillesauce
5,80 €
Hausgemachte Rote Grütze
Mit flüssiger Sahne
10,60 €
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
1/2 Portion Euro 6.30
8,40 €
Altländer Apfelpfannkuchen mit Vanilleeis
5,70 €
Frisch gebackene Waffel
7,90 €
Frisch gebackene Waffel mit hausgemachtem Apfelkompott und Vanilleeis
7,90 €
Lauwarmer Schokoladen- Mandelkuchen mit Mascarponecreme und saisonalem Eis
12,30 €
Kleine Käseauswahl mit Trauben, Feigensenf und hausgebackenem Apfel-Nuss-Brot
7,50 €
Karamellisierter Spargel mit Erdbeeren und Mascarponecreme
7,50 €
American Strawberrycheescake
Gerührte Frischkäse- Mascarponecreme mit Erdbeeren, Limone und Löffelbisquitboden
14,40 €
Bio-Käseauswahl aus unserer Region
mit hausgebackenem Apfel-Nussbrot & Trauben
Saisonale Spezialitäten
10,80 €
Salat von grünem und weißem Spargel mit Spargelvinaigrette
dazu zwei geräucherte und gebratene Jakobsmuscheln
5,50 €
Spargelcremesuppe
6,90 €
Spargelcremesuppe mit Krabben
14,50 €
Halbes Pfund Spargel
mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
19,80 €
Ein ganzes Pfund Spargel
mit neuen Kartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise
Pasta
12,70 €
Spaghetti mit Ruccola-Walnusspesto und getrockneten Tomaten
12,70 €
Ravioli mit französischem Ziegenkäse in Tomatensugo, Pinienkerne und Basilikum
15,90 €
Penne in Zitronen-Sahnesauce mit drei gegrillten Garnelen
Frühstück & Brunch
12,50 €
Frühstücksbüffet
Bestehend aus: Aufschnitt, Käse, Marmelade, Honig,
Nutella, Frischkäse, Joghurt, Quark, Müsliauswahl, Obstsalat, Croissants, Brötchen- und Brotauswahl, Filterkaffee und Tee
2,50 €
2 Spiegeleier
2,50 €
2 Rühreier
1,20 €
1 gekochtes Ei
2,00 €
Portion Speck oder Schinken
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