Speisekarte El Sombrero
Süppchen
5,90 €
118 Pikante Bohnensuppe
Eine würzige Suppe aus mexikanischen Bohnen, Rindfleisch, Paprika, Mais und Zwiebeln
5,50 €
119 Tortilla Suppito
Eine kräftige Brühe mit Gemüse, Mais und knusprigen Tortillachips
5,90 €
120 Chilito - El Gaucho - scharf
Rinderbrühe mit zarten Rindfleischstückchen, Gemüsestreifen und feurigen Chili-Jalapenos
Knusperiges
6,50 €
121 Guacamole Knabberei
Frisch püriertes Avocadomousse mit gewürfelten Tomaten, Zwiebeln und aromatischen Gewürzen, dazu knusprige, frische Maismehlchips
6,50 €
122 Käse Nachos
Knusprige Maismehlchips mit geschmolzenem Käse und würzigen Jalapenos
6,50 €
123 Feurige Salsa Nachos
Knusprige Maismehlchips mit pikant-roter Salsa und würzigen Jalapenos
7,50 €
124 Thunfisch Nachos
Knusprige Mais-Tortilla mit saftigen Thunfischstücken, pikanten Jalapenos und würzigem Käse überbacken
7,50 €
125 Rinderhack Nachos
Knusprige Maismehlchips mit würzigem Rinderhackfleisch, feurigen Jalapenos und würzigem Käse überbacken
9,90 €
130 Hähnchen Nachos
Knusprige Maismehlchips mit zarten Putenbruststreifen, frischen Tomatenecken, pikanten Jalapenos und würzigem Käse überbacken
Frische Salate
7,90 €
126 Taco Salat
Ein knackiger Salatteller mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Karotten, Eisbergsalat und würziger Salatsauce, serviert in einer Weizenmehl-Tortilla
11,50 €
127 Rindersteak Salat
Ein herzhafter Salatteller mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Rindersteakstreifen und knusprigem Eisbergsalat, serviert in einer Weizenmehl-Tortilla
9,50 €
128 Thunfischsalat
Ein frischer Salatteller mit Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, knackigem Eisbergsalat und saftigem Thunfisch
10,50 €
129 Putensalat
Ein bunter Salatteller mit Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, frischem Eisbergsalat und zarten Putenbrustfiletstreifen
Baja California Aufläufe
18,00 €
317 Bison-Auflauf
Herzhaft gewürzte Kaktusblätter mit köstlicher Enchilada-Sauce und cremigen Käse überbackene Sahnekartoffeln
12,90 €
318 Puten-Auflauf
Zarte Kaktusblätter in aromatischer Enchilada-Sauce mit goldgelb überbackenen Kartoffeln
15,90 €
319 Rinder-Auflauf
Kaktusblätter in gewürzter Enchilada-Sauce mit saftigen Rinderfleischstreifen und überbackenen Kartoffeln
12,90 €
320 Vegetarischer-Auflauf
Kaktusblätter in aromatischer Enchilada-Sauce mit einer gemischten Gemüsefüllung und goldgelben überbackenen Kartoffeln
Spezialitäten des Hauses
13,90 €
134 Schweinerückensteak - El Sombrero -
Ein saftiges Schweinerückensteak pikant gewürzt mit Kräuterbutter, knusprigen Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage
14,50 €
135 Pollo con Pina - Acapulco -
Zartes Putensteak mit einer exotischen Ananassauce, duftendem Reis und einer frischen Salatbeilage
14,90 €
136 Pollo Magnifico - Santa Anita -
Zwei saftige Putenfleischspieße mit knusprigen Paprika- und Zwiebelstreifen, Hacienda Sauce, herzhaften Farmerkartoffeln und einer erfrischenden Salatbeilage
14,90 €
137 Fleischspieße Diabolo - Cancun - scharf -
Zwei pikant gewürzte Schweinespieße mit Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, knackigem Salat und goldgelben Pommes Frites
14,90 €
138 Mexikanisches Pfeffersteak - Veracruz - scharf -
Zartes Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer, Brandy, Paprika, Zwiebeln, Mais, würzigen Jalapenos, knackigem Salat und goldgelben Pommes Frites
15,50 €
139 Hacienda Steak - Guadalajara -
Zarte Gemüsevariationen auf einem saftigen Schweinerückensteak im Mehlfladen, veredelt mit würziger Enchilada Sauce, serviert mit knackigem Salat und authentischem mexikanischem Reis
15,90 €
321 Hawaii Filet - Juarez -
Saftiges Schweinefilet mit frischer Ananas, delikater Spargelsauce, lockerem Reis und einer erfrischenden Salatbeilage
15,90 €
322 Haciendapfanne - Tijuanan -
Zarte Medaillons vom Schwein mit würzigem Schinken, cremiger Champignon-Knoblauchsauce, goldgelben Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage
14,90 €
323 Rabandos Mangos - Monterrey -
Saftiges Putensteak mit einer exotischen Mangosauce, duftendem Reis und einer erfrischenden Salatbeilage
14,90 €
324 Real Ribs - Texas -
Zarte Rippchen mit würziger Barbecuesauce, deftigen Farmerkartoffeln und einer erfrischenden Salatbeilage
Mexikanische Spezialitäten
16,90 €
140 Rindfleischspieße - El Paso -
Zwei speziell gewürzte Rinderspieße mit knusprigen Zwiebeln, verführerischer Kräuterbutter, delikaten Farmerkartoffeln und einer erfrischenden Salatbeilage
18,90 €
141 Chilli Steak - Guadalajara - scharf -
Ein saftiges Rindersteak in einer pikanten Chilli-Gemüsemischung, serviert in einem Weizenmehlfladen mit würziger Enchilada-Sauce, knackigem Salat und deftigen Farmerkartoffeln
18,90 €
325 Gaucho Steak
Saftiges Rumpsteak in einer herzhaften Champignonsauce, serviert mit lockerem Reis und einer erfrischenden Salatbeilage
18,90 €
326 Plata Convinado
Einzelportionen von zartem Rumpsteak, saftigem Schweinefilet und delikatem Putensteak, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage
Chicken Wings
9,90 €
145 4 Stück Wings
11,90 €
146 8 Stück Wings
14,90 €
147 12 Stück Wings
Rindersteaks
17,90 €
El Gaucho Hüftsteak - ca. 180 gr.
Ein herzhaftes und würziges Hüftsteak vom Rind - genau das, was ein Gaucho nach einem langen Ritt braucht! Serviert mit knusprigen Pommes Frites, goldgelber Kräuterbutter und einer erfrischenden Salatbeilage
18,90 €
El Gaucho Hüftsteak - ca. 230 gr.
Ein herzhaftes und würziges Hüftsteak vom Rind - genau das, was ein Gaucho nach einem langen Ritt braucht! Serviert mit knusprigen Pommes Frites, goldgelber Kräuterbutter und einer erfrischenden Salatbeilage
19,90 €
Hacienda-Rumpsteak - ca. 180 gr.
Ein zartes Rumpsteak vom Rind mit einem leichten Fettrand. Serviert mit knusprigen Pommes Frites, goldgelber Kräuterbutter und einer erfrischenden Salatbeilage
20,90 €
Hacienda-Rumpsteak - ca. 230 gr.
Ein zartes Rumpsteak vom Rind mit einem leichten Fettrand. Serviert mit knusprigen Pommes Frites, goldgelber Kräuterbutter und einer erfrischenden Salatbeilage
22,90 €
Rio Grande Westernsteak - Ribeye-Steak
Ein saftiges Entrecote, das leicht durchwachsen ist. Die amerikanische Steaklegende in ihrer Originalgröße - ein 300 gr. Ribeye-Steak mit saftigen Pommes Frites, goldgelber Kräuterbutter und einer erfrischenden Salatbeilage
Bison - Genuss ohne Reue
28,90 €
159 Bisonsteak
Ein zartes Bisonsteak mit knusprigen Ringkartoffeln sowie einer delikaten Kräuterbutter und erfrischender Salatbeilage
29,90 €
160 Bisonsteak - Hacienda
Ein zartes Bisonsteak (Rohgewicht) mit knusprigen Röstzwiebeln, cremiger Kräuterbutter, würziger Hacienda-Sauce, köstlichen Ringkartoffeln und erfrischender Salatbeilage
Exotische Steaks
22,90 €
270 La Especialidad De Cas El Canguro
Herzhaftes Känguru-Rumpsteak mit knusprigen Ringkartoffeln, einer erfrischenden Salatbeilage und delikater Kräuterbutter
22,90 €
271 Torro El Avestruz
Straußenfilet in einer marinade aus pikant gewürztem Schinken, cremiger Champignon-Knoblauchsauce, köstlicher Guacamole, goldgelben Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage
Grillteller a la El Sombrero
41,90 €
274 Großer Grillteller für 2 Personen
Ein umfangreicher Grillteller mit Rind-, Puten- und Schweinefleisch, knusprigen Pommes Frites, lockerem Reis und einer erfrischenden Salatbeilage, ideal für 2 Personen
79,00 €
275 Großer Grillteller für 4 Personen
Ein opulenter Grillteller mit Rind-, Puten- und Schweinefleisch, knusprigen Pommes Frites, lockerem Reis und einer erfrischenden Salatbeilage, ideal für 4 Personen
Feurige Fajitas
19,90 €
161 Feurige Rinderstreifen Fajitas
18,90 €
162 Feurige Geflügelstreifen Fajitas
18,90 €
163 Feurige Shrimps Fajitas
16,90 €
164 Feurige vegetarische Fajitas
26,90 €
165 Feurige Bisonstreifen Fajitas
19,90 €
272 Feurige Kängurustreifen Fajitas
22,90 €
273 Feurige Straußenstreifen Fajitas
Desserts
5,50 €
167 Crispy Curritos
Knusprig frittierte Weizenmehl-Tortillastreifen mit einer süßen Honig-Glasur, Zimt und Puderzucker serviert
5,90 €
168 Mango Don Pancho
Saftige Mangostücke mit Don Pancho Kaffeelikör und einer leichten Sahnehaube
6,00 €
169 Goldener Chimichanga
Ein goldgelb gebackener Weizenmehlfladen, gefüllt mit Schokoladeneis, Ananasstücken, verfeinert mit Vanillesauce und einer Prise Kokosraspeln
5,20 €
170 Süße Enchiladas
Eine süße mexikanische Spezialität - probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen
5,90 €
185 Bolsa de Mango
Ein üppiger Weizenmehlfladen gefüllt mit saftiger Mango und knusprigen Walnüssen, verfeinert mit einer Prise Puderzucker, Honig, Zimt, Vanillesauce und Grenadinesirup
Beilagen
2,90 €
171 Scharfe Hacienda Sauce
3,90 €
172 Kräutercreme Kartoffel
3,50 €
173 Mexikanischer Reis
3,90 €
174 Goldener Maiskolben
3,90 €
175 Farmerkartoffeln oder Ringkartoffeln
3,90 €
176 Guacamole Portion
3,30 €
177 Knusprige Pommes Frites
3,50 €
520 Scharfe Pfeffersauce
3,50 €
521 Diabolosauce - scharf
3,50 €
522 Salsa Portion - scharf
2,90 €
Portion Sauerrahm
Kinderkarte
6,50 €
179 Daltons
Drei knusprige Chicken Wings mit Pommes Frites und einer Salatbeilage
7,50 €
180 Lucky Luke Enchiladas
Eine herzhafte Maisenchilada gefüllt mit saftigem Schweinefleisch, überbacken mit Käse und Sauerrahm, serviert mit knusprigen Pommes Frites und einer erfrischenden Salatbeilage
3,30 €
182 Pommes Frites
Natürlich kannst du auch eine Portion Pommes Frites bestellen
9,90 €
183 Spider Man
Ein kleines Putensteak, leicht gewürzt, dazu eine köstliche Kräuterbutter, knusprige Pommes Frites, Ketchup und Mayo
6,50 €
184 Speedy Gonzales
5 kleine Chicken-Nuggets mit knusprigen Pommes Frites und Ketchup
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