Speisekarte DAMASKO'S im Rieselfeld
Grillgerichte
10,90 €
Delikate Kafta Spieße
Zarte gegrillte Spieße aus Lamm-Hackfleisch
13,90 €
Köstliche Tikka Spieße
Gegrillte Spieße aus Kalbfleisch
12,90 €
Herrliche Shish Taouk Spieße
Saftige gegrillte Hähnchenbrust-Spieße
14,90 €
Syrische Lammkoteletts
Vier köstliche gegrillte Lammkoteletts
26,90 €
Dimashq Grillplatte
Eine Auswahl an Kafta Spießen, Lammkoteletts und Shish Taouk Spießen
Shawarma
5,50 €
Traditionelles Shawarma
Mit eingelegtem syrischem Gemüse und Gewürzgurken. Auf Wunsch mit weiteren Zutaten.
6,50 €
Arabische Shawarma
Mit eingelegtem syrischem Gemüse und Pommes. Auf Wunsch mit weiteren Zutaten.
9,50 €
Shawarma Teller
Mit eingelegtem syrischem Gemüse und Salat, serviert mit Safran-Reis oder Batata.
Falafel und vegane Gerichte
5,50 €
Traditionelle Falafel
Krosse Falafelbällchen mit Hummus, frischer Minze, syrischem Salat, eingelegtem Gemüse und Tahinsoße, eingerollt und geröstet in arabischem Brot.
8,50 €
Falafel Teller
Falafel mit Bulgur oder Batata, Hummus, eingelegtem Gemüse, syrischem Salat und Tahinsoße.
5,50 €
Geschmackvolles Halloumi Sandwich
Gegrillter Halloumi-Käse mit Hummus, Bulgur, syrischem Salat und Tahinsoße, eingerollt und geröstet in arabischem Brot.
5,80 €
Köstliches Falloumi Sandwich
Falafel und gegrillter Halloumi-Käse mit Hummus, Bulgur, syrischem Salat und Tahinsoße, eingerollt und geröstet in arabischem Brot.
13,90 €
Veggie Platte
Falafel, gegrillter Halloumi-Käse, Hummus, Bulgur und Batata, syrischer Salat, Tomaten, frische Minze und Tahinsoße.
10,90 €
Gefüllte Weintraubenblätter
Bio-Weinbergblätter aus Freiburg, gefüllt mit Reis, frischen Kräutern, Tomaten, Zwiebeln, serviert mit frischem Zitronensaft, Olivenöl und Taboulé Salat.
Vegane Gerichte
6,90 €
Vegane Manakisch Jibne
Hausgemachte Teigfladen mit veganem Käse, frischer Petersilie, Sesam und Olivenöl.
6,90 €
Vegane Manakisch Zaatar
Hausgemachte Teigfladen mit veganem Käse, orientalischer Thymian-Gewürz-Mischung, Sesam und Olivenöl.
6,90 €
Veganer Shawarma
Arabisches Sandwich mit Seitan und veganer Cremtom, eingelegtem Gemüse, eingerollt und geröstet in syrischem Brot.
5,90 €
Traditionelle Falafel (vegan)
Falafel, Hummus, Tomaten, frische Minze, eingelegtes Gemüse und vegane Tahinsoße, eingerollt und geröstet in syrischem Brot.
9,90 €
Pizza Vegan
Veganer Käse, Tomatensoße und eine Beilage nach Wahl.
11,90 €
Pizza Seitan
Veganer Käse, Tomatensoße, Seitan und Zwiebeln.
9,90 €
Pide Vegan
Veganer Käse, Spinat und frischem Knoblauch.
11,90 €
Pide Seitan
Veganer Käse, Seitan und Zwiebeln.
Hummus
6,50 €
Traditionelles Hummus
Traditionelle Kichererbsenpaste mit Tomatenwürfeln, frischer Petersilie, Olivenöl und arabischem Brot.
9,90 €
Hummus Spezial
Traditionelle Kichererbsenpaste mit gegrilltem Kalb-Hackfleisch, Tomatenwürfeln, frischer Petersilie, Olivenöl und arabischem Brot.
7,90 €
Hummus Rote Beete
Traditionelle Kichererbsenpaste mit frischer roter Bete, syrischen Gewürzen, frischer Petersilie, Olivenöl und arabischem Brot.
11,90 €
Hummus Nuss
Traditionelle Kichererbsenpaste mit insgesamt sieben gerösteten Mandel- und Nusssorten, frischer Petersilie, Olivenöl und arabischem Brot.
12,90 €
Hummus Salat
Hummus verfeinert mit Oliven, Schafkäse, Kichererbsen, Paprika, frischer Petersilie, Tomaten, frischer Zitrone, Sumak, Granatapfelsirup und arabischem Brot.
11,90 €
Kibbe Teller
Frittierte eiförmige Weizenschrotten, gefüllt mit Lamm- und Kalbshackfleisch, Pinienkernen und Zwiebeln, serviert auf Taboulé Salat, Bulgur oder Batata.
9,90 €
Fatteh
Gekochte Kichererbsen, Pinienkerne, frische Petersilie, Tomatenwürfel, Joghurt-Tahin-Dressing, Olivenöl und gebratenes Kalbshackfleisch Topping.
9,90 €
Ful Mudammas
Gekochte Fava Bohnen mit Sesamsauce, Zwiebelstückchen, Tomatenwürfel, frischem Knoblauch, mit Olivenöl übergossen und hausgemachtem arabischen Brot.
25,90 €
Dimashk Teller
Hummus, Muttabal, syrischer Fattoush Salat, frischer Bulgur, Kibbe, gefüllte Weintraubenblätter und traditionelles Shawarma.
Vorspeisen und Salate
3,90 €
Muhammara Brot
Geröstetes syrisches Brot mit Cremtom, pikanter Paprikapaste, Zwiebeln und Sumak-Gewürz.
5,90 €
Syrischer Taboulé Salat klein
Frische Petersilien-Kräuter, feiner Bulgur, Tomatenwürfel, Frühlingszwiebeln und kaltgepresstes Olivenöl.
7,90 €
Syrischer Taboulé Salat groß
Frische Petersilien-Kräuter, feiner Bulgur, Tomatenwürfel, Frühlingszwiebeln und kaltgepresstes Olivenöl.
7,90 €
Fattusch
Romanasalat, Gurken, Tomaten, frische Petersilien-Kräuter, Zitronensaft, Minze und Granatapfelsirup, serviert mit gerösteten Brotstreifen.
6,50 €
Muttabal
Auberginenpüree mit Sesampaste, Joghurt, frischem Knoblauch, Zitronensaft, Olivenöl und hausgemachtem syrischem Brot.
8,90 €
Bulgur Salat
Feiner Bulgur, Mix-Salat, Gurken, Tomaten, Karotten, frische Minze, verfeinert mit Granatapfelsirup.
Manakish
4,90 €
Manakish Jibne
Mozzarella, Akkawi-Käse und Sesam.
4,90 €
Manakish Zaatar
Orientalische Thymian-Gewürzmischung, Sesam und Olivenöl.
4,90 €
Manakish Muhammara
Mozzarella, Akkawi-Käse, Tomaten, pikante Paprika-Tomatenpaste.
5,90 €
Manakish Chodra
Mozzarella, Akkawi-Käse, Tomaten, gehackte Zwiebeln und frische Peperoni.
5,90 €
Manakish Lahm Al Ajin
Rinderhackfleisch, Tomaten und Zwiebeln.
Pide-Brot
8,90 €
Pide Scham
Mit Käse und Weichkäse.
9,50 €
Pide Med
Mit Spinat, Käse, Ei und Knoblauch.
9,90 €
Pide Al-Qamischli
Mit Sucuk, Weichkäse und Ei.
9,90 €
Pide Alaer Syrien
Mit Spinat, Gorgonzola, Thunfisch, Knoblauch und Sahne.
9,50 €
Pide Shawarma
Mit Shawarma-Fleisch, Zwiebeln und Petersilie.
9,90 €
Pide Caprese
Mit Mozzarella, frischen Tomaten und Basilikum.
Traditionelle Pizzen
6,50 €
Pizza Margherita
Mit Käse.
7,90 €
Pizza Salami
Mit Salami.
7,90 €
Pizza Funghi
Mit frischen Champignons.
8,90 €
Pizza Contadina
Mit Salami und frischen Champignons.
8,90 €
Pizza Regina
Mit Putenfleisch und frischen Champignons.
9,90 €
Pizza Caprese
Mit Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum.
9,90 €
Pizza Shawarma
Mit Shawarmafleich und Zwiebeln.
10,90 €
Pizza Al Kamischli
Mit Sucuk, Weichkäse und Peperoni.
10,90 €
Pizza Capricciosa
Mit Salami, Putenfleisch, Artischocken, Oliven, Champignons.
9,90 €
Pizza Tonno
Mit Thunfisch und Zwiebeln.
9,90 €
Pizza Quattro Stagioni
Mit Putenfleisch, Salami, Peperoni und frischen Champignons.
9,90 €
Pizza Vegetaria
Mit frischen Champignons, Tomaten, Oliven, Spinat, Paprika und Artischocken.
10,90 €
Pizza Quattro Formaggi
Mit vier verschiedenen Käsesorten.
10,90 €
Pizza La due Riva
Mit scharfer Salami, Zwiebeln und Paprika.
11,90 €
Pizza Dimashk
Mit Shawarma-Fleisch, Gorgonzola, Rucola und Parmesan.
12,90 €
Pizza Kurdistan
Mit Auberginen, Ziegenkäse, Spinat und Paprika.
13,90 €
Familien-Pizza
Mit Käse Ø40cm.
17,90 €
Party-Pizza
Mit Käse Ø50cm.
Zusätzliche Zutaten Auswahl
1,50 €
Belag Pizza "Normal"
2,50 €
Belag Pizza "Familie"
3,00 €
Belag Pizza "Party"
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