Mauna Kea • Frühstückscafé • Lunch Restaurant • Catering Speisekarte
Frühstück
6,90 €
französisch klassisch
zwei „Pariser“ Croissants, Milchkaffee, Marmelade und Butter
10,50 €
indisch verführerisch
Hähnchenbrust mit Gemüsestreifen in der Pfanne gegrillt, Cicken-Chili Soße geschwenkt, mit Vollkorntoast und bunten Blattsalaten serviert, dazu Obstsalat, Currydip und Mangochutney
10,50 €
italienisch stilvoll
Melonenschiffchen mit Parmaschinken, italienische Salami, Mortadella mit Pistazien, Tomate-Mozzarellaspieße mit Basilikum, marinierte Pilze, Oliven, Pecorino Käse, frisches Obst, Gurke, Tomate, Marmelade, Butter und Brotkorb
6,90 €
deutsch gehaltvoll
eine Auswahl an Wurst und Käse, auch beides solo, Marmelade, ein Potpourri von frischem Obst, Gurke, Tomate, Butter und Brotkorb
9,50 €
asiatisch exotisch
pikante Reispfanne mit verschiedenem Gemüse und gebratenen Hähnchenbruststreifen, in der Pfanne geschwenkt, mit Kokosmilch abgelöscht, serviert mit karamellisierten Honig-Ananasecken
10,50 €
skandinavisch frisch
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, herzhafter Aufstrich, dänischer Käse, Rührei mit Shrimps und frischen Kräutern, Lachspraline, frisches Obst, Knäckebrot, Gurke, Tomate, Butter und Brotkorb
10,50 €
spanisch temperamentvoll
pikante spanische Tortilla - Kartoffelomelette mit Zwiebel, Gemüse und Ei, in Olivenöl gebraten, serviert mit Serranoschinken, Tomate, einem hellen Brötchen und Butter
10,50 €
mexikanisch feurig
Weizentortilla gefüllt mit cremigem Bohnenmus, pikanten Gemüsejulien und geriebenem Mozzarella, im Ofen gebacken, Gemüsesticks mit würziger Guacamolecreme, gebackene Jalapeño gefüllt mit Ched- darcheese, Spiegeleier mit Salasadip, helles Brötchen und Butter
10,50 €
arabisch verhüllt
getoastetes Pitabrot an mariniertem Salat, dazu reichen wir Tabouleh (Couscoussalat mit Petersilie), hummus, frittierte Falafelbällchen, FrischkäseFeigencreme, frisches Obst, helles Brötchen und Butter
10,50 €
englisch typisch
gebackene Bohnen auf Sandwichtoast mit gegrillter Tomate, gebratenen irischen Schweinswürstchen und krossem Bacon, Spiegel- oder Rührei, Chivers English Orange Marmelade, helles Brötchen und Butter
9,50 €
käsig satt
4 verschiedene Sorten Schnittkäse mit einem Stück gebackenem Camembert an Preiselbeeren, Käsecreme, Mozzarella Stick auf Mangochutney, Kräuterquark, frisches Obst, Gurke, Tomate, Marmelade, Butter und Brotkorb
19,00 €
Mauna Kea - tête a tête für Zwei
Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, Garnelen-Ananasspieße im Kokosmantel, Rührei (Champignons, Zwiebeln, Tomate und frischen Kräutern), gebackener Camembert mit Preiselbeeren, gegrillte Hähnchenmedaillons mit Tomate und Mozzarella überbacken, vier Sorten Käse, Marmelade, frisches Obst, Gurke, Tomate, Butter und Brotkorb
9,50 €
Iron Man ... konditioniert
Müsli mit frischem Obstsalat, Kräuterquark, ein gekochtes Ei, drei Sorten Käse, Tomate und Gurke, Marmelade, Butter und zwei Roggenbrötchen
8,40 €
saftig süß
Vanille-Sahnequark mit Blaubeeren, 2 Pancakes, frisches Obst, Honig, Marmelade, Butter, ein Croissant und ein Weizenbrötchen
5,30 €
knackig gesund
gemischte Cornflakes mit frischem Obstsalat und Vollmilch
6,30 €
Mauna Becher- exotisch verträumt
Vanille-Sahnequark mit Honig, Zimt, Mangomark, dazu Rosinen, frisches Obst und geröstete Haselnüsse
Eiergerichte
6,40 €
mit Parmaschinken, gehobeltem Parmesan und Rucola
5,70 €
mit Lachsstreifen
5,30 €
pikant mit Gemüsestreifen
5,70 €
mit Speck und Shrimps
5,30 €
mit gebratenem Kochschinken
5,30 €
mit krossem Bacon
5,30 €
mit Speck, Zwiebeln und Champignons
4,60 €
mit frischen Kräutern
5,30 €
mit Tomate, Salzlakenkäse und Basilikum
5,30 €
mit Datteln und Salzlakenkäse
4,10 €
natur
Snacks
frisch gebacken mit:
5,70 €
Rührei, frischen Kräutern und Bacon
6,90 €
gebratenes Hähnchenbrustfilet, Salat, Tomate und Käse
5,70 €
Parmaschinken, gehobeltem Parmesan, Rucola und Butter
4,60 €
Creame cheese und Marmelade
4,60 €
Salami und Käse, Salat und Butter
5,15 €
Tomate, Mozzarella, Basilikum, Salat und Butter
4,60 €
Creame cheese, Gurke oder Tomate und Salat
5,15 €
geräucherter Putenbrust, Tomate, Salat und Butter
5,70 €
Creame cheese, Räucherlachs, Salat und rote Zwiebeln
6,40 €
Creame cheese, Ananas, geräucherter Putenbrust
6,40 €
Kochschinken, mit Käse überbacken
Knusprige Tramezzini mit Frischkäsecreme
4,30 €
Salami und Käse
4,30 €
geräucherter Putenbrust und Käse
4,30 €
Tomate, Mozzarella und Basilikum
4,30 €
Rucola und Käse
4,80 €
Rührei und knusprigem Bacon
4,80 €
roten Zwiebeln und Räucherlachs
Kinderkarte
6,90 €
Mauna Loa
kleines Hähnchenbrustschnitzel auf einem Tomaten-Nudel-Bett mit Mozzarella
4,80 €
Mauna Loa white
Nudeln in Sahnesoße geschwenkt, mit Mozzarella
4,80 €
Mauna Loa red
Nudeln in würziger Tomatensoße geschwenkt, mit Mozzarella
6,30 €
Pizza Salami
mit Tomatensoße, Mozzarella und Salami
Flammkuchen
8,40 €
Speck und Zwiebeln, klassisch
9,40 €
Tomate, Mozzarella und frischem Basilikum
9,40 €
Spinat, Salzlakenkäse 1 und getrockneten Tomaten
9,40 €
Spinat, Gorgonzola und getrockneten Tomaten
9,40 €
Chorizo, Tomatenscheiben und schwarzen Oliven
10,40 €
Rucola, Parmaschinken und gehobeltem Parmesan
10,10 €
Räucherlachs und roten Zwiebeln
10,10 €
Original Feta, Peperoni und Oliven
9,40 €
Zucchinischeiben, Knoblauchöl und Parmesan
10,50 €
Hale Aloha - monatlich wechselnder Flammkuchen des Hauses
Süßes
5,70 €
french toast - Arme Ritter
vier halbe Scheiben Sandwichtoast mit Ahornsirup, Puderzucker und Obstgarnitur
Pancake
6,90 €
drei kleine Pancakes,
gefüllt mit Bananenscheiben oder Ananasstücken, mit Puderzucker und Ahornsirup
7,80 €
drei kleine Pancakes
mit Puderzucker und Ahornsirup, dazu wahlweise Apfelmus, Vanillequark oder Obstsalat
7,80 €
drei kleine Pancakes
mit Blaubeeren gefüllt, Puderzucker und Ahornsirup dazu Vanillequark
Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster, Mandeln und Rosinen nach Art des Hauses
Salate
10,50 €
Hähnchen - Curry Salat
gebratene Hähnchenbrust mit Curry, auf Mangochutney, frische Ananas, gereicht an bunten Blattsalaten und Curry-Preiselbeerdressing
9,40 €
Tomaten - Rucola Salat
herzhafter Rucola mit frischen Tomaten in Balsamicodressing geschwenkt, mit gerösteten Pinienkernen, gereicht an 3 kleinen gebackenen Salzlakenkäse 1 - Dattel-Spießen
9,40 €
Mauna Kea Salat
verschiedene Blattsalate, Paprika, Tomaten, Gurke, Mais, Peperoni, Karotten und Croutons, serviert mit Kräuterdressing
10,50 €
Itaka Salat
Rucola mit Parmaschinkenstreifen, Tomaten, marinierten Champignons, Croutons, geriebenem Parmesan und Balsamicodressing
11,60 €
Parker Salat
drei kleine zarte Lammspieße auf gegrillter Zucchini, an Tomaten- Eisbergsalat mit Mangodressing, garniert mit gerösteten Pinienkernen
9,40 €
Kikino Salat
gebackene Mozzarellasticks mit Tomatenchutney, um ein Rucola-Feldsalat mit Balsamicodressing
7,30 €
Fruchtsalat
Obstsalat aus frischen Früchten serviert mit gerösteten Haselnüssen
6,90 €
Hähnchen Saté mit Erdnusssoße
drei Hähnchenspieße mit Salat
9,40 €
Salat Caprese
Tomate, Büffelmozzarella und Basilikum folgende Salate bieten wir auch als kleine Variante an:
6,30 €
Mauna Kea und Itaka
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