Speisekarte Landgasthaus Niermann
Vorspeisen und Suppen
6,80 €
Erfrischendes Karottengemüse mit Ingwer
serviert mit gegrillter Riesengarnele
6,50 €
Cremige Senfsuppe
mit knusprigem Kartoffelstroh
5,50 €
Traditionelle Hochzeitssuppe
mit herzhaften Einlagen
12,50 €
Zartes Rinderfilet-Carpaccio
mit aromatischem Basilikumpesto, gerösteten Pinienkernen und Parmesanspänen
8,90 €
Gebratene Gänsebrust-Tranchen
auf einem Bett aus frischem Blattsalat mit Johannisbeer-Dressing
8,50 €
Knusprig frittierte Pilze
serviert mit einer cremigen Knoblauch-Kräuter-Sauce auf Rucola mit Balsamico-Dressing
Salate
Großer Salatmix
mit frisch gepflücktem Saisonsalat, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette
14,90 €
Salat mit Rinderfiletstreifen
gemischter Salat mit zarten Rinderfiletstreifen, serviert mit einem leichten Vinaigrette-Dressing
15,90 €
Feiner Salatmix mit Edelfischen
ausgewogener Mix aus saisonalem Blattsalat, serviert mit Edelfischen wie Lachs, Zander und Gambas, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette
10,50 €
Salatvariation mit Ofenkartoffel
frischer Blattsalat mit Joghurtdressing oder Vinaigrette, garniert mit einer knusprigen Ofenkartoffel und Kräuterdip
Kleine Köstlichkeiten
13,50 €
Hausgemachter Kartoffel-Rösti
mit geräuchertem Lachs an einer delikaten Honig-Senf-Dill-Sauce und einem bunten Salatbouquet
16,90 €
Bandnudeln in cremiger Rahmsauce
mit frischem Gemüse und gebratenen Lachswürfeln
12,50 €
Getrocknete Strauchtomaten
mit cremigem Büffelmozzarella, hausgemachtem Pesto und knusprigem Knoblauchbrot
Schnitzelkreationen
15,90 €
Westenberger Bauernschnitzel
knuspriges Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, knusprigem Bacon, serviert mit Röstkartoffeln und Salatbuffet
18,80 €
Zarte Kalbsschnitzel
dünn geschnittene Kalbsschnitzel in Zitronenbutter gebraten, dazu Tagliatelle mit Schinken in Rahmsauce und Salatbuffet
14,50 €
Knuspriges Jungschweineschnitzel
mit hausgemachter Paprika-Rahmsauce, serviert mit Pommes Frites und Salatbuffet
18,80 €
Saftiges Cordon Bleu
vom zarten Kalbfleisch gefüllt mit Käse und Schinken, begleitet von knusprigen Pommes Frites und Salatbuffet
Hauptgerichte
18,90 €
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes
zartes Kalbfleisch mit Champignons, Zwiebeln und Gurke in einer aromatischen Kräutersauce, dazu Kartoffelrösti und Salatbuffet
19,50 €
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
auf einem Bett aus frischem Basilikumpesto mit Oliven und gegrilltem Zucchinigemüse
19,80 €
Drei Medaillons vom Schweinefilet
mit cremigen Rahmchampignons und knusprigem Grillspeck, begleitet von knusprigen Kartoffelwedges mit Knoblauchdip und Salatbuffet
21,50 €
Gegrilltes Rumpsteak
160g saftiges Rumpsteak mit einer würzigen Pfeffersauce, serviert mit gratiniertem Kartoffelgratin und Salatbuffet
Für die kleinen Gäste
3,50 €
Suppenkasper
Kindersuppe des Tages
6,90 €
Knusprige Chicken Nuggets
serviert mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise
6,90 €
Captain Blaubär
Fischstäbchen auf Rahmspinat und Kartoffelpüree
7,90 €
Kinderschnitzel
knuspriges Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren
Desserts
5,50 €
Verführerische Panna Cotta
mit einer exquisiten Auswahl an verschiedenen Fruchtsaucen, garniert mit frischen Früchten
6,80 €
Klassische Crème Brûlée
serviert mit cremigem Schokoladeneis und frischen Beeren
7,90 €
Schokoladiges Soufflé
mit einer zartschmelzenden Schokoladenfüllung, begleitet von einer delikaten Vanillesauce und frischen Früchten
5,80 €
Scheper's Eispralinen
drei hausgemachte Eispralinen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, serviert mit einem köstlichen Cappuccino
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