Speisekarte Molke Rey Restaurant Persisch Iranisch
Vorspeise
8.50 €
Kaschke Bademdjan
gebratene Auberginen mit Sauermolke, Röstzwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit gerösteter Pfefferminze und persischen Gewürzen, dazu persisches Brot
8.50 €
Mirza Ghassemia
gegrillte und geräucherte Auberginen mit gedünsteten Tomaten, Eiern, Knoblauch und persischen Gewürzen verfeinert
6.00 €
Suppe Djo
Gerstensuppe mit Karotten und Hähnchen, verfeinert mit Sahne, nach persischer Art
Salate
5.00 €
Linsen Suppe
6.90 €
Salat Fasl
gemischter Blattsalat mit Feta, Gurken, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln und Oliven
8.90 €
Salat Falafel
frittierte Bohnen Böllchen mit Sesamsauce auf gemischter Blattsalat
11.00 €
Salat Meygu
gebrantene Garnelen in Pfefferminzöl auf Couscous-Salat
Freitags-Angebot
11.50 €
Salat Molke Rey
mariniertes Kalb-Steak vom Spieß auf Couscous-Salat
12.50 €
Fesenjan Ba Morgh
gebrantene Hähnchenkeule
Fischgerichte
14.00 €
Fesenjan Ba Mahische
gekochte Lammhaxe
13.50 €
Sabzi Polo ba Mahi
Wildlachsfilet auf gedämpftem Gemüse, dazu persischer Kräuter-Reis
14.50 €
Mahie Dorado
Dorade auf Walnuss-Granatapfelsauce, dazu Berberitzen-Reis
14.50 €
Mahie Forellen
Saucengerichte
15.50 €
Meygu
Riesengarnelen in Safran-Minzsauce, dazu persischer Kräuter-Reis
14.00 €
Zereschkpolo ba Morgh
geschmorte Hähnchenunterkeule in Spezialsauce gekocht mit Berberitzen Safranreis
Grillspezialitäten
15.50 €
Baghalipolo ba Mahitsche
geschmorte Lammhaxe in einer Spezialsauce, mit Basmati-Dill-Reis und dicken Bohnen
11.50 €
Gemüse Kebab
gegrilltes buntes Gemüse mit paniertem Schafkäse und Koriandersauce
14.00 €
Djudje Kabab
in Spezial-Marinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, dazu Basmati-Safran-Reis und Grill-Tomaten
12.50 €
Djudje Kabab ba ostokhan
gegrilltes Hähnchen mit Knochen, dazu Basmati-Safran-Reis und Grill-Tomaten
12.50 €
Kabab Kubideh (2 Stück)
Spieß mit fein gewürztem Lammhackfleisch, dazu Basmati-Safran-Reis und Grill-Tomaten
15.00 €
Kabab Tschendje
in spezial Marinade eingelegte Lammfiletstücke, am Spies gegrillt, dazu Basmati-Safran-Reis und Grill-Tomaten
15.50 €
Djudje Sultani
ein Spieß gegrilltes Hähnchenbrustfilet und ein Spieß gegrilires Lammhackfleisch, dazu Basmati-Safran-Reis und Grill-Tomaten
17.50 €
Barg Sultani
ein Spieß gegrilltes Lammrückenfilet und ein Spieß Lammhackfleisch, dazu gemischter Salat
11.00 €
Tschendje Salat
gegrillte Lammfiletstücke, dazu gemischter Salat
10.00 €
Djudje Salat
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, dazu gemischter Salat
14.50 €
Kabab Bakhtiari
ein gemischter Spieß mit zartem Lammrücken und Hähnchenbruststücken
15.50 €
Kabab Meygu
Riesengarnelen vom Spieß mit Knoblauch-Kräuterbutter
Vegetarische Hauptgerichte
38.00 €
Grill Platte Molke Rei
• 1 Spieß Kalb-Steakstücken
12.00 €
Tschelo Mirza Ghasemi
gegrillte Auberginen mit Tomaten, Eiern und Knoblauch
12.00 €
Tschelo Kashk-e Bademdjan
gebratene Auberginen mit Ziegenmolke, Pfefferminzöl und Röstzwiebeln
12.00 €
Tschelo Bamieh
Okraschoten, Aubergine, Chili und Kokos in Kardamon-Tomatensauce
13.00 €
Tschelo Ratouille Samosa
gefüllter Blätterteig mit gedämpftem Gemüse aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Zwiebeln in pikanter Tomaten-Kräutersauce
Burger
13.50 €
Tschelo Fesendjan Falafel
5.00 €
Hamburger
mit 100% Rindfleisch, Burgersauce und Ketchup
5.00 €
Cheeseburger
mit 100% Rindfleisch, Ketchup und Käse
5.00 €
Chickenburger
mit Hähnchenfilet und Ketchup
Beilagen
5.00 €
Veggie Burger
5.00 €
Gemischter Salat
3.50 €
Salat Shirazi
fein zerkleinerte Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Petersilie, verfeinert mit Limettensauce und Olivenöl
4.50 €
Maste Musir
cremiger Joghurt mit Wildknoblauch
3.00 €
Torshi
Gemüsestückchen eingelegt in Kräuteressig
3.50 €
Pommes frites
4.50 €
Dicke Bohnen
mit einem Reis nach Wahl
3.50 €
Mast-o Khiyar
cremiger Joghurt mit Gurke und Minze
3.50 €
Burani
cremiger Joghurt mit Spinat und Knoblauch
3.50 €
Sabzi
Schafskäse mit frischen Kräuter
4.50 €
Gemischter Reis-Extra
gemischter Reis
4.50 €
Safran-Reis-Extra
12.50 €
Baghali Polo
gebratene Hühnchenkeule, dazu gemischter Safran-Reis, dicke Bohnen und Dill-Spitzen
3.50 €
Chicken Nuggets
Desserts
3.50 €
Hot Wings
5.00 €
Bastani Akbar Maschti
Safran-Eis nach altem persischem Rezept
5.00 €
Faloudeh Shirazi
Safran-Eis nach altem persischem Rezept Glasnudel-Eis in Rosenwasser-Sorbet
4.50 €
Baghlava
geschichteter Blätterteig mit Pistazien, Nüssen und Honig
4.00 €
Tiramisu
4.50 €
Khorma und Arde
gefüllte persische Datteln mit Walnüssen, Sesamsauce und Kokos
6.00 €
Machlut
Eis aus Bastoni und Falude nach persischer Art
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