Speisekarte
SPEZIALITÄTEN
23,90 €
Feurige Grillplatte
Verschiedene gegrillte Köstlichkeiten der Küche mit scharfer Paprika-Paste serviert. Dazu reichen wir knackigen Salat und duftenden Reis.
13,90 €
Gemischte Vorspeisenplatte
Eine bunte Auswahl mit sechs verschiedenen orientalischen Dips, um den Gaumen zu verwöhnen.
SUPPEN
5,90 €
Traditionelle Kuttelsuppe
Eine köstliche Suppe mit zartem Kuttel, verfeinert mit einer Prise Knoblauch.
4,90 €
Pikante Linsensuppe
Eine aromatische Linsensuppe mit einer feinen Schärfe aus Pfeffer.
5,90 €
Herzhafte Lammkopfsuppe
Eine kräftige Suppe mit zartem Lammkopf und einer Prise Knoblauch.
SALATE
6,50 €
Bunter Saison-Salatteller
Frischer gemischter Salat der Saison mit einem Dressing aus Essig und Olivenöl.
7,50 €
Hirtensalat
Ein erfrischender Salatteller mit würzigem Schafskäse, Essig und Öldressing.
9,90 €
Gegrillter Hähnchensalat
Gemischter Salatteller mit gegrillten Hähnchenstreifen, Essig und Öldressing.
8,90 €
Gavurdağlı Salat
Eine geschmackvolle Komposition aus gehackten Tomaten, frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch, dazu scharfe Paprikapaste aus der Region Antep.
BEILAGEN
2,90 €
Rotes Weizengrütze
Vorgekochte rote Weizengrütze als leckere Beilage.
3,50 €
Knusprige Pommes Frites
Köstlich goldbraun frittierte Pommes Frites.
2,90 €
Langkörniger Reis
Locker und aromatisch gekochter langkörniger Reis.
VORSPEISEN
13,90 €
Schafskäse, Oliven, Pastırma
Hochwertiger Schafskäse in den eigenen Salzlaken gereift, dazu aromatische Oliven und luftgetrockneter Pastırma.
5,90 €
Cacık
Milder Joghurt mit frischen Gurkenscheiben, Dill, Olivenöl und Knoblauch.
5,90 €
Rote-Bete-Salat
Geraspelte rote Beete mit cremigem Joghurt, Knoblauch, Petersilie, Olivenöl und Zitronensaft.
9,90 €
Olivenöl-Rinderzunge
Zart gegarte Rinderzunge mit aromatischem Olivenöl.
6,50 €
Kichererbsen-Humus mit Rinderdörrfleisch
Feines Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Kreuzkümmel, Knoblauch und Joghurt, dazu gepresstes Rinderdörrfleisch nach traditioneller Art.
5,90 €
Gebratenes Auberginenpüree
Fein gegrilltes Auberginenpüree mit frischer Petersilie, Zwiebeln und Zitronensaft.
6,50 €
Schafskäse-Röllchen
Kleine Rollen aus dünnem Teig, gefüllt mit würzigem Schafskäse und frischer Petersilie.
5,90 €
Scharfe Tomaten-Würzmischung
Grob gehackte Tomaten mit frischen Kräutern, Zwiebeln und Knoblauch, abgerundet mit scharfer Paprikapaste aus der Region Antep.
5,90 €
Auberginencreme mit Joghurt
Feines Auberginenpüree mit mildem Joghurt, frischen Kräutern und Knoblauch.
9,90 €
Lammlendchen in Balkan-Art
Zart gewürfelte Lammleber mit frischer Petersilie und Zwiebeln nach Balkan-Art.
10,50 €
Blätterteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch
Krosse Teigtaschen gefüllt mit herzhaft gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und Tomaten.
13,90 €
Gemischte Vorspeisenplatte
Eine bunte Auswahl mit sechs verschiedenen orientalischen Dips, um den Gaumen zu verwöhnen.
VEGETARISCHE GERICHTE
11,50 €
Gefüllte Auberginen nach Imam Bayıldı
Zarte Auberginen gefüllt mit Zucchini, Tomaten und mildem Joghurt. Dazu servieren wir duftenden Reis.
11,50 €
Gebratenes Gemüse nach Saison
Köstlich angebratenes Gemüse nach Saison, verfeinert mit cremigem Joghurt.
KINDERGERICHTE
6,90 €
Nasreddin Hoca
Zwei saftige Hackfleischfrikadellen mit knusprigen Pommes Frites.
7,90 €
Zartes Hühnchen vom Grill
Zartes gegrilltes Hühnchen mit goldbraunen Pommes Frites.
DESSERTS
6,90 €
Künefe (mit Eis oder Sahne)
Feine Teigfäden in Sirup getränkt, kombiniert mit cremigem Quark. Wahlweise mit Eis oder Sahne.
4,90 €
Kadayıf mit Eis
Kross gebackene, mit Zuckersirup getränkte Teigfäden, gefüllt mit einer aromatischen Walnussmischung. Dazu reichen wir eine Portion Eis.
3,90 €
Orientalischer Milchreis
Milchreis nach orientalischer Art, serviert in einem traditionellen Tontopf.
5,90 €
Baklava
Knusprige Blätterteigpastete, gefüllt mit einer Mischung aus Walnüssen und Pistazien.
13,90 €
Frischer Obstteller
Eine bunte Auswahl an frischem Obst der Saison.
GRILLGERICHTE (LAMM & RIND)
15,90 €
Hackfleischspiel Adana-Kebap
Fein gewürztes Hackfleischspiel aus Lamm und Rind. Dazu servieren wir Reis als Beilage.
16,90 €
Gewürfeltes Lammfleisch
Zart gewürfeltes Lammfleisch auf dem Grill zubereitet. Dazu servieren wir Reis als Beilage.
17,90 €
Lammrippchen
Saftige Lammrippchen, am Grill zubereitet. Dazu reichen wir einen knackigen Salat und duftenden Reis.
17,90 €
Hackfleischbällchen mit Auberginen
Kleine Hackfleischbällchen mit gegrillten Auberginenscheiben. Dazu servieren wir einen knackigen Salat und duftenden Reis.
15,90 €
Yoğurtlu Adana-Kebap
Hackfleischspiel Adana-Kebap aus Lamm und Rind auf knusprigem Fladenbrot, serviert mit einer Knoblauchjoghurtcreme und einem knackigen Salat.
18,90 €
Lammkoteletts
Zarte und saftige Lammkoteletts, am Grill zubereitet. Dazu reichen wir einen knackigen Salat und duftenden Reis.
13,90 €
Hackfleischfrikadellen mit Haydari
Saftige Hackfleischfrikadellen mit einer erfrischenden Joghurtcreme (Haydari) serviert. Dazu reichen wir einen knackigen Salat und knusprige Pommes Frites.
15,90 €
Teigröllchen mit Hackfleisch
Krosse Teigröllchen gefüllt mit einem würzigen Hackfleischspiel aus Lamm und Rind, serviert auf einer milden Joghurtcreme und einem knackigen Salat.
16,90 €
Lamdspiess nach Ali Nazik Art
Gegrilltes Lammfleischspiess auf einem duftenden Auberginenpüree, serviert mit einem knackigen Salat.
15,90 €
Lamm- und Rindhackfleischspieß auf Iskender Art
Hackfleischspiel aus Lamm und Rind in einer herzhaften Tomatensauce und Joghurt. Serviert auf einem knusprigem Fladenbrot und einem knackigen Salat.
18,90 €
Kalbsspieß
Zarter Kalbsspieß vom Grill, serviert mit einem knackigen Salat und duftendem Reis.
23,90 €
Ausgewählte Grillvariationen des Hauses
Verschiedene gegrillte Köstlichkeiten des Hauses. Dazu servieren wir einen knackigen Salat, duftenden Reis und gegrillte Paprika, serviert mit einer köstlichen Kräuterpaste.
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