Speisekarte Nirvan - Das persische Restaurant
WARME VORSPEISEN
6,90 €
Kashk-e Bademjan
Gebratene Auberginen mit Joghurtsoße, PfefferMinzröstzwiebeln, dazu persisches Dünnfladenbrot
7,90 €
Mirsaghassemi
Gegrillte Auberginen mit Eiern, Knoblauch und Tomatensoße
6,90 €
Yatimtscheh
Frisches Gemüse nach iranischer Art
7,90 €
Meygo
Shrimps in Knusperteig gebraten
5,50 €
Soup-e Djo
Gerstensuppe nach persischer Art
7,90 €
Kleine Hähnchenspieße
In süß-scharfer Soße gebraten
7,90 €
Calamari’s
Panierte Tintenfischringe
9,90 €
Gemischte Warme Platte
Calamari’s, 1 Hähnchenspieß, Shrimps in Knusperteig gebraten, Joghurtsoße
KALTE VORSPEISEN
6,90 €
DOLME BARG
Gefüllte Weinblätter mit Knoblauch-Joghurt-Sauce mit persischem Dünnfladenbrot
6,50 €
SEYTUN (NIRVAN)
Eingelegte Oliven nach persischer Art
5,90 €
PANIR TOND
In Kräuterknoblauch Pikant marinierte Käsewürfel
15,90 €
NIRVAN TELLER
Gemischte Vorspeisen für 2 Personen Gebratene Auberginen, Gefüllte Weinblätter, feiner Schafkäse mit persischen Oliven, verschiedene eingelegte, Gemüsestücke in Kräuteressig mit Joghurtsauce
BEILAGEN
4,90 €
MAST O MUSIR
Cremejoghurt mit persischem Wildknoblauch
5,50 €
BORANI
Gehackter Spinat in Knoblauch-Joghurt-Soße
4,90 €
MAST O KHIAR
Cremejoghurt mit feinen Gurkenstückchen und persischen Kräuter
4,90 €
PORTION REIS ODER POMMES
4,90 €
SIR TORSCHI
In Honigessig eingelegter Knoblauch
4,90 €
PORTION REIS ODER POMMES
SALATE
5,90 €
SALAD-E SCHIRASI
Feine Gurken, Tomaten und Zwiebelstückchen mit Krautern und frischen Zitronen
9,50 €
PUTENSALAT
Putenstreifen mit Tomaten-Gurken, Salat und Oliven
5,50 €
SALAD-E GODJE
Tomatenscheiben und Zwiebeln in Essig und Olivenöl
7,90 €
SALAD-E FASL
Gemischter Salat der Saison mit geriebenem Käse und persischen Oliven
10,90 €
SALAD-E NIRVAN
Shrimpssalat mit Kopfsalat, Karotten, Gurken, Radieschen, Zwiebeln, Käse in einer Spezialsauce
5,50 €
SALAD-E KAHU
Grüner Salat mit Tomatenscheiben in Essig und Olivenöl
GRILL SPEZIALITÄTEN LAMM
19,50 €
BARG ALA AASAM
Riesenspieß dünngeklopfter Lammrücken, dazu Safranreis
15,90 €
KABAB GHAF GHASI
Lammkeule Stücke mit Paprika und Zwiebeln am Spieß, dazu Safranreis
13,90 €
TSCHELO KABAB BARG
Ganz dünngeklopfter Lammrücken am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis mit Butter
16,50 €
SCHISCHLIK
Lammkotelett am Spieß gegrillt, dazu gegrillte Tomaten und Safranreis mit Butter
14,50 €
TSCHENDSCHE
In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke am Spieß gegrillt, mit Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
15,90 €
TSCHELO KABAB KUBIDE
2 feine Hackfleischspieße, gegrillt mit Safran butter, dazu Grilltomaten und Safranreis mit Butter
17,90 €
SOLTANI
1 Spieß ganz dünn geklopfter Lammrücken 1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch mitGrilltomaten und Safranreis mit Butter
19,90 €
KABAB MACHSUS
1 Spieß ganz dünngeklopfter Lammrücken 2 feine Hackfleischspieße vom Grill, dazu gegrillte Tomaten und königlicher Safranreis mit Butter
18,90 €
FILET KABAB
Zartes Lammfilet am Spieß gegrillt, mit Tomaten, Peperoni, Gurke dazu Safranreis mit Butter
16,90 €
TSCHENDSCHE SOLTANI
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch, In Spezialmarinade eingelegte Lammrückenstücke am Spieß gegrillt, mit Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
LAMM & HÄHNCHEN
16,50 €
DSCHUDSCHE SOLTANI (WASIRI)
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
14,50 €
BAKHTIARI KABAB
Zarte Lammstücke, Hähnchenfilet eingelegt in einer Spezialmarinade mit Tomaten am Spieß und Safranreis
18,90 €
NIRVAN KABAB SPEZIALITÄTENTELLER
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
16,90 €
KHAN- BAKHTIARI
1 Spieß feines, gegrilltes Hackfleisch 1 Spieß in Spezialmarinade eingelegtes Stubenkükenbrüstchen gegrillt, dazu Grilltomaten, Peperoni und Safranreis mit Butter
NIRVAN GRILLTELLER
HÄHNCHEN
13,50 €
DSCHUDSCHE KABAB BIOSTECHAN
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Spieß gegrillt, dazu Grilltomaten, Safranreis mit Butter
15,90 €
DSCHUDSCHE KABAB BA OSTECHAN
Marinierte, Stubenkükenstücke in Spezialmarinade am Spieß, knusprig gegrillt, dazu Grilltomaten dazu Safranreis mit Butter
14,50 €
DSCHUDSCHE BARG
Ganz dünngeklopftes Hähnchenfilet am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis mit Butter
14,90 €
Putensteak
Putenfleisch gegrillt, dazu Pommes, Salat und Joghurt
15,50 €
NIRVAN DSCHUDSCHE
In Spezialmarinade eingelegtes Hähnchenbrustfilet am Riesenspieß gegrillt mit Grilltomaten, gegrillte Paprika und Zwiebeln, dazu Safranreis und Butter
RIND
13,90 €
TSCHENDSCHE RIND
In Spezialmarinade eingelegte Rindsrückenstücke am Spieß gegrillt mit Grilltomaten, und Safranreis
14,50 €
TSCHELO KABAB BARG RIND/BEEF
Ganz dünn geklopfter Rindsrücken am Spieß mit Grilltomaten und Safranreis
FISCH
15,50 €
SABSIPOLO BA MAHI
Frittierte Forelle nach persischer Art mit Dill-Safranreis dazu Joghurt Soße
13,90 €
MAHIZABUN
Frittiertes Seezungenfilet Dill-Safranreis, dazu Joghurt Soße
16,50 €
SCAMPI
Frittierte Scampi mit Dillreis und Knoblauch-Joghurt-Soße
18,90 €
GEMISCHTE FISCH-PLATTE
Frittierte Scampi, Calamares(Weizen), Shrimps, ein Stück Seezungenfilet mit Safranreis und Joghurt-Sauce
AUS DER PFANNE
13,50 €
BAGHALIPOLO BA MORGH
Hähnchenschenkel in Spezialbrühe gekocht mit Bohnenc und Dill-Safranreis
13,50 €
SERESCHKPOLO BA MORGH
Hähnchenschenkel in Spezialbrühe gekocht mit Safranreis und Berberitzen
16,50 €
BAGHALIPOLO BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte-Lammhaxe mit Bohnenc und Dill, dazu Safranreis
16,50 €
SERESCHKPOLO BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte Lammhaxe mit Bohnenc und Dill, dazu Safranreis und Berberitzen
15,50 €
SAFRAN BA MAHITSCHE
In Kurkumaessenz gekochte Lammhaxe mit und Safranreis
15,50 €
SCHRINPOLO
Ein besonderer Genuss und ein königllches Essen. Orangenhaut, gestreifte Mandeln8(Mandeln), Sultaninen und Pistazien(Pistazien) mit königlichern Safranreis und ein Hänchenschenkel
13,50 €
GHEIME BADEMDSCHAN
Gebratene Auberginen, gelbe Erbsen und getrocknete Limette in einer leichten Tomatensauce dazu königlicher Safranreis und Butter
13,50 €
GHORME SABSI
Zart gekochtes Lammfleisch in einer persischen Kräutersauce mit Bohnenc und getrockneten Limetten verfeinert dazu königlicher Safranreis
12,50 €
KHORESCHTE GHEYME
Gekochte Lammfleischstücke mit gelben Erbsen und getrockneten Limetten in einer Tomaten-Zwiebelsoße dazu königlicher Safranreis
13,50 €
KHORESCHTE BAMIEH
Gekochte Okra mit Lammkeule in Tomatensoße und gelb Erbsen dazu königlicher Safranreis
13,50 €
KHORESCHTE KADU
Zucchini mit Lammstücke, persische Kräuter, gelbe Erbsen dazu königlichem Safranreis
15,90 €
KHORESCHTE FESSENDSCHAN
Hähnchen in Granatapfelsirup-Soße mit Walnüssen und königlichem Safranreis
VEGETARISCH
12,50 €
MAST VA BADEMJAN
Gebratene Auberginen mit Joghurtsoße, Pfefferminz Röstzwiebeln, dazu Safranreis
12,90 €
MIRZAGHASSEMI
Gegrillte Auberginen in Ei-Knoblauch-und Tomatensauce, dazu Safranreis
10,90 €
DOLME BARG KALT
Gefüllte Weinblätterc mit Knoblauch-Joghurt-Soße und persischem Dünnfladenbrot(Weizen), (kalt)
12,90 €
YATIMTSCHEH
Frisches Gemüse (Zucchini, Karotten und Blumenkohl) nach iranischer Art mit Safranreis
12,90 €
GHEYME BADEMDSCHAN
Gebratene Auberginen, gelbe Erbsen und getrocknete Limetten in einer leichten Tomatensauce dazu königlicher Safranreis und Butter
12,90 €
KHORESCHTE BAMIEH
Okra in persischer Kräutersauce und königlicher Safranreis
13,50 €
KHORESCHTE KADU
Zucchini mit Lammstücke, persische Kräuter, gelbe Erbsen dazu königlichem Safranreis
DESSERT
6,90 €
GEMISCHTES EIS
BastaniAkbar Maschti, Hausgemachtes Eis, Falude Schirasi, persisches Glasnudeleis mit leichtem Rosenwasser und frischen Limetten
5,90 €
BASTANIAKBAR MASCHTI
Hausgemachtes Eis(Pistazie) nach altem, traditionellem, persischem Rezept
5,90 €
FALUDE SHIRAZI KALT
Persisches Glasnudeleis in leichtem Rosenwasser und frischen Limetten
5,90 €
BAGHLAVA
Geschichteter Blätterteig(Weizen) mit Pistazien, Nüssen(Walnüssen) und Honigsirup mit Sahnehäubchen garniert
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Nirvan - Das persische Restaurant.
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