Speisekarte
Aperitifs
4,00 €
Ein Glas Sekt Söhnlein Brillant
trocken, Feinherb, rund, gehaltvoll mit einer dezenten Süße fein abgeschmeckt, 11% vol (L), 0,1 l
7,50 €
Lillet/Schweppes Russian Wild Berry
Lillet, Schweppes Russian Wild Berry, Sommerbeeren, Eiswürfel, 6% vol, 0,2 l
7,50 €
Aperol Spritz
Aperol, Sekt, Wasser und Orange, Eiswürfel, 8% vol (L), 0,2 l
Weine
7,00 €
2021 Ca' Vive Bardolino Chiaretto
trocken, zartfruchtiger Northern Italy Rosé, 11,5% vol (L), 0,2 l
8,00 €
2021 Doppio Passo Primitivo
trocken, vollmundiger Rotwein aus Italien, Aromen von Brombeeren, Kirschen und Waldfrüchten. 13% vol (L), 0,2 l
Suppen und Vorspeisen
5,90 €
Samtsuppe von roter Paprika (vegan)
mit Wasabi Kernen
6,90 €
Spargelcreme (vegetarisch)
mit frischem Spargel und Croutons
8,90 €
Hausgemachte Bruschetta (vegetarisch)
mit fruchtigen Tomaten, roten Zwiebeln, Basilikum, Knoblauch, Parmesan auf geröstetem Weißbrot
Salate
12,90 €
Zarter Wildkräutersalat
mariniert mit frischem Joghurt Dressing, gebratene Champignons, Kerne, Baguette
4,90 €
Kleiner Beilagensalat
von Blattsalaten und Rohkost mit Joghurt Dressing mariniert
Frischer Spargel
20,90 €
Portion frischer Spargel
mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise und Heidjer Kartoffeln
22,90 €
Gratinierter Spargel
mit Kochschinken und Hollandaise gratiniert, dazu Heidjer Kartoffeln
Vegan und Vegetarisch
17,90 €
Ragout von weißem und grünem Spargel (vegan)
mit frischen Wiesenkräutern, Kirschtomaten, Frühlauch, Risoleekartoffeln
16,90 €
Quiche von verschiedenen Waldpilzen (vegan)
mit geschmolzenen Tomaten, Oregano, Frühlauch
Hausgemachte Burger
16,90 €
Veganer Black Bean Burger
in einem veganen Burger Bun, mit Tomate, Gurke, roten Zwiebeln, Salat, pikantem Tomaten-Chutney, dazu Süßkartoffel Pommes
17,90 €
Potpourri Burger
mit 220 gr. Rindfleisch im Brioche Burger Bun, BBQ-Sauce, geschmorte Zwiebeln, Gurke, Tomate, Salat, herzhaftem Gurkenrelish, dazu Pommes frites
17,90 €
Lady Burger
Zartes gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Brie und Preiselbeeren gratiniert, mit Gurke, Tomate und Salat, dazu Pommes frites im Brioche Bun
Aus dem Fischernetz
23,90 €
Zanderfilet kross auf der Haut gebraten
Pommery-Senf-Sauce, Schmorgurken, Butterkartoffeln
22,90 €
Gebratene Riesengarnelen
frisches Gemüse, Knoblauch, Kirschtomaten, rote Zwiebeln in einer pikanten Tomatensauce, dazu ofenfrisches Baguette
Klassiker
10,90 €
Currywurst
mit pikanter Currysauce und Pommes frites
17,90 €
Knipp von der Heidschnucke
mit Bratkartoffeln, Gewürzgurke und Preiselbeeren, dazu Beilagen Salat
26,90 €
Zarter Dammwildbraten
Preiselbeer-Jus, Kirschrotkohl, Kroketten
Steaks
29,90 €
Herrensteak
saftig gebratenes Rumpsteak (250g) mit grüner Pfeffersauce, Macaire Kartoffeln, Beilagen Salat
20,90 €
Damensteak
zartes Hähnchenbrustfilet (200g) mit Sauce Hollandaise, Kroketten, Beilagen Salat
24,90 €
Filet Pfanne
Gebratenes Schweinefilet mit grobem Pfeffer, Sauce Béarnaise, krosser Bacon, Pfannengemüse, Kroketten
Schnitzel
17,90 €
Schnitzel „Wiener Art“
Das klassische Schnitzel vom Schwein oder Hähnchen mit Pommes frites oder Kroketten und einem Beilagen-Salat
19,90 €
Schweineschnitzel „Holstein“
mit Bratkartoffeln, 2 Spiegeleiern und Schmorzwiebeln
19,90 €
Schweineschnitzel „Sambal“
Pikante Hollandaise, Pommes frites oder Kroketten, Beilagen Salat
Desserts
8,90 €
Himbeer-Parfait
Fruchtmark, Rosmarinhonig, Sahnehaube, Schokohippe
7,90 €
Kirsch-Kompott
mit Vanille-Eis und Schlagsahne
Getränke
3,00 €
Kaffee Creme
2,50 €
Espresso
4,00 €
Doppio, doppelter Espresso
3,50 €
Cappuccino
3,50 €
Milchkaffee
5,50 €
Kännchen Tee
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Potpourri Bad Fallingbostel.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Potpourri hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Potpourri.
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