Name: Restaurant Finch im Waldhotel
Address: Guts-Muths-Weg 18, Stuttgart, Baden-Württemberg, 70597
Telephone: +49 711 18572131

Speisekarte

Vorspeisen

Petersilienwurzelcreme

Pikante Mixed Pickles, Liebstöckel, Schwarten-Popcorn

Parmesanmousse

Gehobelter Champignon, fermentierter Knoblauch, Sweet Pepper Triebe

Suppen

Weiße Portweinsud

Kokosmilch

Chiliöl, Frühlingszwiebel, Brokkoli, Spitzkohl, Gartenmöhre, Shiitake Pilze

Hauptgerichte

Pochierter Aal

Mit Fichtennadeln aromatisierter Apfel, Weißer Portweinsud

Gebratener Seesaibling

Gebratene Pilze der Saison

Kartoffelrisotto, Erbsen, Morcheln

Gegrillte Maishähnchenbrust

Sauce Hollandaise, Gremolata von Petersilie und Borretschblüten

Kleines Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

Kartoffel-Gurkensalat, Preiselbeeren, Zitrone, Sardelle, Kapern

Kleines Rinderfilet 150g

Gartenkräuter-Vinaigrette, Spargel, bunte Karotten, Löwenmäuler, Belper Knolle

Desserts

Shortbread

Creme von der Crème Brûlée, Hafercrunch, Erdbeer-Minzsorbet

Zweierlei Schokoladencreme

Himbeer-Rhabarber, Butterbrösel, Rhabarbersorbet

Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte Restaurant Finch im Waldhotel Stuttgart.
Diese Speisekarte wurde am 01.06.2024 durch den Inhaber des Restaurant Finch im Waldhotel hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Restaurant Finch im Waldhotel.

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