Speisekarte Fidelio Restaurant Buxtehude
Suppen
3,90 €
Tomatensuppe
aus würzigen Tomaten, mit Sahnecreme verfeinert
4,80 €
Ungarische Gulaschsuppe
frisch gekocht mit Rindfleisch, Zwiebeln und Paprikastreifen
4,60 €
Französische Zwiebelsuppe
zubereitet mit Knoblauchcroûtons, überbacken mit würzigem Käse
Salate
4,50 €
"Fidelio" Salatteller
eine Variation aus Eisbergsalat, Salaten der Saison und Tomaten
4,60 €
Tomatensalat
mit roten Zwiebeln
5,60 €
Chef-Salat
eine Variation aus Eisbergsalat und Salaten der Saison, mit Käse-und Schinkenstreifen Tomaten und Ei
5,60 €
Nizza-Salat
eine Variation aus Eisbergsalat und Salaten der Saison, garniert mit Thunfisch, Zwiebeln und Tomaten
5,80 €
Mozzarella-Salat
buntgemischte Salatkomposition, belegt mit Mozzarella und Tomaten
8,90 €
American-Salat
gegrillte Putenbrust auf einer bunten Salatmischung mit Ei und Tomaten, dazu Röstbrot
Snacks
7,50 €
Camembert gebacken
dazu Toastbrot, Birne mit Preiselbeeren und eine Salatgarnitur
8,60 €
Calamares
panierte Tintenfischringe, Röstbrot, mit einer Knoblauch- oder Fidelio-Dipsauce und Salatgarnitur
7,70 €
Schafskäse (Fetakäse) 160g
knusprig gebacken, serviert mit Röstbrot, garniert mit Tomaten und Zwiebeln
8,70 €
Puten-Potato
Baked Potato, gefüllt mit gegrillten Putenbruststreifen, serviert mit Sour-Cream und Salatgarnitur, dazu Fidelio Röstbrot
8,30 €
Chicken Nuggets
knusprig gebackene serviert mit Salatgarnitur, dazu Fidelio Röstbrot
Burger
7,80 €
Burger "Classic"
saftig gegrillter Burger mit Salat, Zwiebeln, Gewürzgurken, hausgemachter Sauce, dazu Pommes frites
8,80 €
Rustikal Burger
saftig gegrilltes Rinderhack mit Eisbergsalat, gegrillten Champignons, Zwiebeln und Paprika, mit hausgemachter Sauce serviert, dazu Pommes frites
8,50 €
Cheese Grill Burger
saftig gegrillter Burger mit Salat, Zwiebeln, Tomate, Gewürzgurken, Käse und Fidelio-Grillsauce dazu Pommes frites
8,60 €
Country Burger
saftig gegrillter Burger mit Käse, Gewürzgurken, Salat, pikanter Steaksauce, dazu Country-Kartoffeln
7,60 €
Veggie Burger
Gegrilltes Antipasti-Gemüse (Champignons, Zwiebeln & Paprika) mit geraspeltem Parmesan gratiniert, Rucola, Tomaten-Salsa und Fidelio-Grillsauce, dazu Pommes frites
Für Feinschmecker
14,90 €
Hauspfanne
Medaillons aus Schweinefilet, saftig gegrillt, mit Schinken, Champignons à la Crème, überbacken mit Käse, dazu Röstbrot
14,90 €
Lachsfilet
feinster norwegischer Lachs, schonend gegrillt, serviert mit Blattspinat, einer tomatigen Knoblauchsauce und Fidelio Röstbrot
14,50 €
Steak und Champignons
zarte Rinder- und Puten-Medaillons gegrillt, überzogen mit Champignons à la Crème, dazu Pommes frites und Röstbrot
12,90 €
„Fidelio“ Hausteller
Schweine- und Putensteak saftig gegrillt, serviert mit Country-Kartoffeln, dazu Sour-Cream und Röstbrot
Zartes vom Lavastein-Steak
10,90 €
Holzfällersteak 250g
für Kenner - vom Schweinenacken, zart-saftiges Stück, leicht marmoriert, mit gegrillten Zwiebeln, dazu Kräuterbutter und Steaksauce auf Wunsch
10,90 €
Putensteak 220g
Filet von zarter Pute, dazu Kräuterbutter und Steaksauce auf Wunsch
10,90 €
Steak Medaillon 220g
saftiges Steak aus dem Schweinerücken, überzogen mit Champignons á la Créme
12,50 €
Huftsteak 200g
aus der Rinderkeule, fettfrei und flach portioniert, mit herzhaftem Eigengeschmack, dazu Kräuterbutter und Steaksauce auf Wunsch
13,50 €
"Fidelio" Grillteller 320g
Rinder-, Schweine- und Putensteak, zart und saftig, mit magerem Bacon, dazu Kräuterbutter und Steaksauce auf Wunsch
13,50 €
Rumpsteak 200g
das Meisterstück, zart und kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, dazu Kräuterbutter und Steaksauce auf Wunsch
Bitte suchen Sie sich Ihre Wunschbeilage zu den Steaks selber aus:
2,50 €
Baked Potato
mit Sour Cream
1,80 €
Pommes frites
2,50 €
Bratkartoffeln
2,50 €
Salat-Beilage
0,90 €
Fidelio-Röstbrot
Schnitzel
10,80 €
„Schnitzel Bürgerlich“
saftig gegrilltes Schweineschnitzel, belegt mit magerem Bacon, serviert mit Salatbeilage und Bratkartoffeln
10,70 €
„Schnitzel Wiener Art“
parniertes Schweineschnitzel, serviert mit Zitrone, Salatbeilage und Pommes Frites
10,99 €
„Schnitzel Hawaii Art“
Schweineschnitzel mit Ananas und Käse überbacken, serviert mit Pommes frites und Fidelio-Röstbrot
Pizza
5,80 €
Margherita
6,90 €
Vegetaria
mit verschiedenen gebratenen Gemüse in Kräuterpesto
6,70 €
Fungji
mit frischen Champignons
7,60 €
Funghi-Prosciutto
mit frischen Champignons und Schinken
7,50 €
Prosciutto
Schinkenpizza
7,50 €
Salami Pizza
7,50 €
Prosciutto-Salami
Schinken und Salami
8,70 €
Don Pizzarro
frische Tomaten. Champignon und Mozzarella
8,20 €
Rocco
Champignons, Oliven, Salami und Peperoni
8,40 €
Al Tonno
Thunfisch und Zwiebeln
8,80 €
Pizza Gorgonzola
frischer Spinat und Gorgonzola-Käse
8,60 €
Prosciutto-Feta
Schinken, Feta, Zwiebeln und Peperoni
7,90 €
Tropical-Pizza
Schinken und Ananas
8,90 €
American-Pizza
Mais, geräuchertes Putenfilet, frische Champignon
8,90 €
"Fidelio"-Pizza
geräuchertes Putenfilet, frischen Champignons. Schinken, Broccoli, Paprika und Fetakäse
9,50 €
Pizza con Garnelen
Gegrillte Garnelen, Rucola, rote Zwiebeln & Parmesankäse
Extrabelag nach Wunsch:
1,00 €
Gemüse / Käse
1,30 €
Schinken, Salami, Thunfisch, geräuchertes Putenfilet
2,50 €
Geflügelfleisch, Garnelen, Gorgonzola, Mozzarella
Pizza-Brot
4,60 €
Fidelio“ Pizza-Brot
Ofenfrisch mit Knoblauch- oder Fidelio-Dipsauce
5,60 €
Pizza-Brot „Spezial“
mit Käse überbacken, ofenfrisch serviert mit Knoblauch- oder Fidelio-Dipsauce
Pasta
6,40 €
Spaghetti Napoli
in Tomatensauce mit aromatischen Kräutern
7,40 €
Spaghetti Bolognese
in pikanter Hackfleischsauce
8,90 €
Spaghetti a la Chef
mit gebratenen Schinkenstreifen, Broccoli in Sahnesauce, mit würzigem Käse überbacken
9,40 €
Pasta Garnelen all' Italiana
Spaghetti mit gebratenen Garnelen, Rucola, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Peperoni, Knoblauch, Kräutern und Olivenöl
9,40 €
Fettuccine "Alfredo"
Bandnudeln in Tomaten-Sahnesauce, mit gegrillten Putenstreifen und mit Käse überbacken
9,70 €
Spaghetti con Scampi alla busara
mit frischem gebratenen Gemüse und Scampi in cremiger Tomatensauce, mit einem Hauch von Knoblauch, pikant gewürzt
8,30 €
Makkaroni Broccoli
mit Schinkenstreifen und Sahnesauce
9,10 €
Makkaroni Gorgonzola
mit Spinat und Gorgonzola-Sahnesauce
9,50 €
Indische Nudelpfanne
Fettuccine und Makkaroni mit Putenstreifen, Broccoli und Zwiebeln in Curry-Sahnesauce mit würzigem Käse überbacken
9,20 €
Vegetarische Nudelpfanne
Fettuccine, Makkaroni und Spaghetti mit Broccoliröschen, Champignons, Paprika, Mais und Zwiebeln in feiner Tomaten-Sahnesauce
9,70 €
American Nudelpfanne
Tortellini, Makkaroni und Bandnudeln mit geräuchertem Putenfilet, Mais und frischen Champignons in feiner Tomaten-Sahnesauce
9,80 €
"Fidelio" Nudelpfanne
bunt gemischte Nudeln und gebratenes Gemüse. mit frischem norwegischen Lachs und Scampi in einer delikaten Tomaten-Sahnesauce
9,20 €
Pasta mit Schweinefilet
Spaghetti mit Schweinefiletstreifen und Champignons, Rucola mit Weißwein-Sahnesauce und Grana Padano
9,20 €
Mediterrane Pasta
Spaghetti mit Hähnchenbruststreifen, frisch gebratenes Gemüse in Tomatensauce und Grana Padano
9,30 €
Spaghetti mit Pesto Rosso
Spaghetti mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, frischem Gemüse in würzigem hausgemachten Pesto Rosso dazu Rucola und Grana Padano
9,50 €
Pasta mit Garnelen
Spaghetti mit Garnelen, hausgemachtem Pesto aus halbgetrockneten Tomaten, Kräutern und Grana Padano, verfeinert mit Sahne und dazu Rucola
Vegetarisches
7,90 €
Gemüsepfanne
mit leckerem Saisongemüse
7,90 €
Broccolie-Röschen
mit Kartoffelrösti
8,90 €
Spinat-Champignon-Gratin
mit Kartoffelrösti
7,50 €
Green Potato
Baked Potato, gefüllt mit Spinat und Sauce-Hollandaise, überbacken mit Gorgonzola
Beilagen
3,50 €
Baked Potato
mit Sour-Cream
2,90 €
Broccoli
mit Sauce Hollandaise
2,20 €
Pommes Frites
2,80 €
Country-Kartoffeln
3,30 €
Bratkartoffeln
2,80 €
Blattspinat
mit Zwiebeln und einem Hauch Knoblauch
2,80 €
Champignons
a´la Créme
3,30 €
Champignon-Zwiebel
gebraten
1,40 €
Sour-Cream
1,10 €
„Fidelio“ Röstbrot
0,60 €
Kräuterbutter
0,20 €
Ketchup/Mayonnaise
Kinderkarte
4,70 €
Junior-Putensteak
mit knusprigen Pommes frites
4,60 €
Chicken Nuggets
mit knusprigen Pommes frites
5,50 €
Junior-Schnitzel
paniertes Putenschnitzel mit Pommes frites
4,20 €
Junior-Pasta
Spaghetti oder Makkaroni mit Bolognese-, Tomaten- oder Sahnesauce
4,60 €
Junior-Burger
mit knusprigen Pommes frites +Mayo oder Ketchup
4,90 €
Junior-Cheeseburger
mit knusprigen Pommes frites +Mayo oder Ketchup
4,30 €
Junior-Pizza
kleine Pizza mit einem Belag nach Wunsch
2,20 €
Teller Pommes
knusprige Pommes frites mit Ketchup und Mayo
1,10 €
junior-Eisbecher
eine Kugel Eis (Erdbeer Vanille oder Schokolade)
Desserts
3,50 €
Birne Helene
Vanilleeis mit Birnenstücken, Sahne und Schokosauce garniert
3,80 €
Bananen-Split
zwei Bananenhälften mit Vanilleeis, Schokosauce, Sahne & Mandelsplitter
3,80 €
Fürst-Pückler.Becher
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis, mit Sahne, Himbeersauce und Schokoraspeln
3,80 €
Eis & Heiß
heiße Himbeeren (Früchte in eigenem Saft) auf Gourmet-Vanilleeis
3,80 €
Eis & Schokolade
Vanilleeis, überzogen mit heißer Schokosauce und Schlagsahne
3,00 €
3 Kugeln Eis
Erdbeer, Vanille & Schokolade
1,10 €
1 Kugel Eis
Erdbeer, Vanille oder Schokolade
3,70 €
Warmer Apfelstrudel
mit einer Kugel Gourmet-Vanilleeis und Schlagsahne
0,30 €
Portion Sahne
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