Speisekarte
Vorspeisen
Texas Nachos
Käse überzogene Tortilla Chips oder scharfe Salsa
Knusprige Zwiebelringe
Zwiebelringe im Bierteig gebacken
Käsestangen Deluxe
Knusprig panierte Mozzarellasticks
Mild-pikante Jalapeno-Poppers mit Cheddar Käsefüllung
Mild-pikante Jalapeno-Poppers mit Creme Käsefüllung
Knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce (halbes Rack)
Knusprige Hähnchenflügel mit Texas-BBQ-Sauce (volles Rack)
Marinierte, crossgebratene Rippchen (halbes Rack)
ca. 300 g
Marinierte, crossgebratene Rippchen (volles Rack)
ca. 600 g
Knoblauch-Baguette
Suppen
Lauch-Käse Suppe
Gebundene Suppe mit frischem Rinderhack, Sahne, Lauch, Käse und Kräutern
Tomaten-Suppe
Tomatensuppe mit frischem Basilikum und Sahne
Salate
Kleiner Saison-Salat
Gemischter Salat nach Saison
Tomaten-Salat
Salat mit Tomaten und Zwiebelringen
Rote Bohnen-Salat nach texanischer Art
Rote Bohnen mit Zwiebeln, Knoblauch und würziger Marinade
Coleslaw
Der amerikanische Krautsalat mit Karotten
Caesar's Salat mit Parmesan, Speck und Croutons
Texas Salat
Frischer großer Mixsalat mit Tomaten, Gurken, Bohnen, Mais, Paprika, Nachos. Wahlweise naturell oder mit 120 g Hähnchenstreifen oder mit 120 g rosa gegrilltem Rindersteak (in Streifen geschnitten)
Caesar's Salat mit gegrillter Hähnchenbrust
Römersalat mit Parmesan, Speck und Croutons, Caesar's Dressing und ca. 120 g Hähnchenbruststreifen
Dips & Saucen
Sauerrahm
Mango-Chili
Pikanter Texas Dip
Mit grünem Pfeffer
New Orleans Pfeffersauce
Knoblauch Dip
Texas Salsa
Chilisauce
Gorgonzola Sauce
Cheddar Käse Sauce
BBQ Sauce
Homemade Steakbutter
Majo
Ketchup
Beilagen
Kartoffelecken
Gebackene Kartoffel mit Sauerrahm
Gebackener Maiskolben in Honigbutter
Pommes Frites
Texas Style Gemüse, mediterran
Frisches Gemüse, nur kurz angebraten
Gebratene frische Champignons
Mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln
Pikante grüne Bohnen
Bratkartoffeln
Steaks & mehr
John Doe Rib Eye Steak
Ca. 300 g
Clint Eastwood Hüftsteak
Ca. 200 g
Wyatt's Striploin Rumpsteak
Ca. 200 g mit kleinem Fettrand
Wyatt's New Yorker Rumpsteak
Ca. 300 g mit kleinem Fettrand
Lucky Lady's Rinderfiletsteak
Ca. 200 g
Kitty's Putensteak
Ca. 200 g
Festus' Schweinerückensteak
Ca. 250 g
New Orleans Pfeffersteak mit Filet
Mit ca. 200 g Filetsteak
New Orleans Pfeffersteak mit Rumpsteak
Mit ca. 200 g Rumpsteak
T-Bone Steak (pro 100 g)
Was für Männer ohne Boden im Bauch. Ab 500 g (auch für zwei Personen)
Schweinefiletpfanne El Gaucho
Das Beste vom Schwein, ca. 200 g im Ganzen gegrillt in einer Chili-Sahnesauce mit Käse überbacken. Dazu Kartoffelecken & Salat
Little Joe's Fleischspieß (ca. 300 g)
Rind, Schwein, Pute, Zwiebeln, Paprika, Bacon mit Texas Beans Salad, gebackene Kartoffel und Sauerrahm
Billy the Kid Mixed Grill (ca. 400 g)
Rind, Schwein, Pute, Spare Ribs mit Texas Beans Salad, gebackene Kartoffel und Sauerrahm
El Paso Special (ca. 300 g)
Fleisch und Fisch am Spieß, Rind, Schwein, Scampi mit Texas Beans Salad und einer Beilage nach Wahl
Gegrillte Gambas am Spieß
6 Gambas mit frischem Salat, Knoblauchdip und Knoblauchbrot
Pfannengerichte & Combos / Kids
Debbies' Texaspfanne
Rinderhackfleisch mit Paprika, Kidneybohnen, Mais in pikanter Sauce. Dazu Kartoffelecken
Amarillopfanne
Schweinefilet im Speckmantel gegrillt, mit Gorgonzola-Koriandersauce. Dazu Pepperbeans und Kartoffelecken
Bud Spencer's Special
Gewürfeltes Schweinefilet mit Zwiebeln, Kidneybohnen in pikanter Sauce. Dazu Kartoffelecken
Arizona Burger
Rinderhack, Ketchup, hausgemachte Remoulade, Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Pommes Frites
Adam's Farmersteak (ca. 300 g)
Rinderhacksteak, Bratkartoffeln, Spiegelei, knuspriger Bacon, frische Zwiebeln
The Queens Combo
3 Onion Rings, 3 Mozzarellasticks, 3 Jalapeno Poppers, 3 knusprige Chicken Fingers, Kartoffelecken und Dips
The Texas Combo
Halbes Rack Spare Ribs, 3 Chicken Wings, Kartoffelecken und Dips
Santa Fe Chicken Pasta Combo
Gegrillte Hähnchenbruststreifen mit frischem Gemüse auf Penne in würziger Sahnesauce
Big-Rib-Burger
Ein neues Burger-Erlebnis, frisch gegrilltes Spare Ribs Fleisch mit der originalen Texas BBQ Sauce, Knoblauchsauce, Tomaten, Zwiebeln, Pommes Frites
Cajun-Chicken-Burger
Hähnchenbrustfilet mit spicy-Jalapeno-Knoblauchsauce, Ketchup, Tomaten und Zwiebeln, Parmesan und Pommes Frites
Crispy Chicken Combo
Knusprige Hähnchenfilets mit Kartoffelecken, frischer Ananas, Chilischoten und Dips
Kindergerichte
Cowgirls & Cowboys
6 Nuggets mit Pommes Frites
Little Burger
Kleiner Hamburger mit Pommes Frites
Penne Banditos
Nudeln mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce
Desserts
Texas Eis
3 gemischte Kugeln nach Wahl mit Sahne und Kiwisauce
New Orleans Cup
Je 1 Kugel Vanilleeis, Haselnuss- und Schokoeis mit Sahne und Schokoladensauce
Nussknacker Kentucky
Eisbecher mit Schokoladen- und Walnusseis, gehackten Walnüssen, Sahne und Karamellsauce
Indianer Eis
Je 1 Kugel Schokoladen- und Erdbeereis mit Schokolinsen und Sahne
Queens Becher
Frisches Obst mit je 1 Kugel Vanille-, Erdbeer- und Walnusseis, Sahne und Erdbeersauce
Erdbeer Becher
3 Kugeln Vanille-Eis mit frischen Erdbeeren, Schlagsahne und Erdbeersauce (saisonbedingt)
Amarena Becher
3 Kugeln Joghurt-Kirscheis mit Naturjoghurt, Amarenakirschen und Sahne
Tiramisu
Hausgemachtes Tiramisu
Frischer Obstsalat
Mit 1 Kugel Vanilleeis
Ananas-Ringe (gebacken) mit Vanilleeis
Gebackene Ananasringe in Zimt & Zucker mit Vanilleeis, Sahne und Karamellsauce
Warmer Brownie
Mit frischen Früchten, Schokosauce, 1 Kugel Walnusseis und Sahne
Sanfter Engel
Gekühlter Orangensaft mit 1 Kugel Vanilleeis
Eis-Schokolade
Gekühlte Schokolade mit 1 Kugel Vanilleeis
Queens Birthday Spezial
Ab 4 Personen, lassen Sie sich überraschen
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