Speisekarte
Vorspeisen
29.50 €
Appetit-Teller für 2 Personen
Wedges Kartoffeln, 6 Zwiebelringe, 2 Jalapeno Pepper, panierte Scampis, 2 Thunfischkugeln, Tortilla Chips und verschiedene Saucen
15.50 €
Thunfischkugeln
6 Stück, hausgemacht, pikant, knusprig, frittiert mit rassiger Sauce Tartare
19.50 €
Scampis Pil-Pil
3 Stück, in Knoblauchöl
17.50 €
Spaghetti «Aglio e Olio»
pikant
27.50 €
Spaghetti Sfiziosi (Vorspeise)
mit Black Tiger Scampis und Whisky-Tomatenrahmsauce
34.50 €
Spaghetti Sfiziosi (Hauptspeise)
mit Black Tiger Scampis und Whisky-Tomatenrahmsauce
Heisse Suppen
9.50 €
Hausgemachte Tomatencremesuppe
8.50 €
Hausgemachte Gemüsesuppe
8.00 €
Tagessuppe
Frische Salate
10.00 €
Knackiger grüner Salat
11.50 €
Reichhaltiger gemischter Salat
14.50 €
Salat Caprese
San Marzano-Tomaten mit Büffel-Mozzarella und Basilikum
19.50 €
Caesar Salat City Style
mit gebratenen Pouletbrust-Streifen (POL) auf Eisbergsalat, Croûtons und Parmesanscheiben in französischer Salatsauce
Special Sandwiches
25.50 €
Club-Sandwich
das klassische Sandwich mit Pouletsalat (POL), gebratenem Speck, Tomaten, Salat und Pommes frites
30.50 €
Philadelphia Pepper Steak-Sandwich
dünn geschnittenes Rindfleisch (URU) mit Zwiebeln, Peperoni und Käse in einem knusprigen Baguette mit Pommes frites
26.50 €
Roastbeef-Sandwich
gebratenes Roastbeef (URU) mit Barbecue-Sauce und Champignons, in einem knusprigen Baguette mit Käse überbacken und Pommes frites
Fleisch-Spezialitäten
26.00 €
Paniertes Schweinsschnitzel
2 Stk. à 70 g (CH) mit Pommes frites
28.50 €
Zartes Schweins-Rahmschnitzel
2 Stk. à 70 g (CH) mit Nudeln
30.50 €
Schweins-Cordon bleu
140 g (CH) mit frischem Käse und Schinken, Pommes frites
29.00 €
Schweinssteak vom Grill
180 g (CH) mit Tomaten und Käse überbacken, Pommes frites oder Rösti
22.50 €
Fleischkäse mit Spiegelei und Rösti
Hausspezialitäten vom Kalb
32.50 €
Frisches Kalbsleber-Geschnetzeltes
180 g (CH) mit braungebrannter Butter, Rösti, ein wenig Balsamico und Zwiebeln
35.50 €
Zartes Kalbsgeschnetzeltes
140 g (CH) nach Zürcher Art mit Butterrösti und Pilzrahmsauce
37.50 €
Kalbshuft-Schnitzel vom Grill
2 Stück à 80 g (CH) mit Salat oder grilliertem Gemüse
34.50 €
Kalbs-Curry
(CH) mit Bio Basmati-Reis
Hausspezialitäten vom Rind
39.50 €
Rindsfilet Stroganoff
(USA) mit Paprikarahmsauce, Gurken und Peperoni, Nudeln
58.50 €
Zart gebratenes Rindsfilet
220 g (USA) Triple A, Premium Beef, mit Kräuterbutter und Pommes frites
34.50 €
Rinds-Entrecôte grilliert
200 g (URY/PRY) mit Kräuterbutter und Pommes frites
42.50 €
Rinds-Entrecôte grilliert
300 g (URY/PRY) mit Kräuterbutter und Pommes frites
52.00 €
Rinds-Entrecôte grilliert
400 g (URY/PRY) mit Kräuterbutter und Pommes frites
Mexikanisch «Viva Mexico»
31.50 €
Poulet-Fajitas (POL)
200 g
35.50 €
Rinds-Fajitas (URY)
170 g
34.50 €
Rinds- und Poulet-Fajitas gemischt
170 g
37.50 €
Scampi-Fajitas
5 Stück (Vietnam) mit Black Tiger Scampis
Fisch-Spezialitäten
28.50 €
Fisch im Körbli
200 g feine Albelifilet im hausgemachten Bierteig gebacken mit Salzkartoffeln und Sauce Tartare
34.50 €
Frisches Eglifilet
200 g, grilliert mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
38.00 €
Gebratene Black Tiger Scampis
5 Stück (Vietnam) mit Safranreis und Kokos-Bananensauce (pikant)
31.50 €
Frisches Zanderfilet
mit roter Currysauce, Kaffirblätter, Ingwer und Safranreis (Thai Style) oder Salzkartoffeln
Haushit
20.50 €
Rösti Brunnen Style
goldbraun gebraten mit Spiegelei, Speck und Käse
23.50 €
Rösti mit Gemüse
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte City Hotel Brunnen Ingenbohl.
Diese Speisekarte wurde am 03.06.2024 durch den Inhaber des City Hotel Brunnen hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des City Hotel Brunnen.
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