Speisekarte
Brotkorb
6 €
Sauerteig-Brotkorb
Frisches Sauerteigbrot der Bäckerei Köstner aus Mainz-Kostheim, optional glutenfreies Brot +1
3 €
Halber Sauerteig-Brotkorb (vegan)
Frisches Sauerteigbrot der Bäckerei Köstner aus Mainz-Kostheim, optional glutenfreies Brot +1
Hausgemachte Aufstriche (je 4)
4 €
Fruchtmarmelade
vegan
4 €
Muhammara Hummus
vegan
4 €
Kräuterbutter
vegan
4 €
Kürbisfrischkäse
Frühstücks-Tellerchen (je 7)
7 €
Avocado
Frische Avocado mit Gemüse- & Salatbouquet, vegan
7 €
Oliven & Kürbis
Hausmarinierte Olivenvariation und gepickelter Kürbis, vegan
7 €
Käse & Trauben
Südtiroler Bergkäse und Camembert aus Büffelmilch mit Träubchen
7 €
Burrata
Büffelmilch-Burrata, Grapefruit, Rucola, Basilikumöl, geröstete Mandeln
7 €
Salsiccia & Prosciutto
7 €
Räucherlachs
Räucherlachs, Meerrettich, frischer Dill
Extras
2.5 €
Gekochtes Bio-Ei
1.5 €
Portion Butter
auf Wunsch vegan
Maries Schnitten
11 €
Kürbisfrischkäse Schnitte
Kürbisfrischkäse, eingelegter Hokkaido, Rucola
12 €
Muhammara-Avocado Schnitte
Muhammara Hummus, Avocado, Kirschtomate, Walnuss, Petersilie, vegan
13 €
Räucherlachs Schnitte
Butter, Meerrettich, Räucherlachs, Gurke, Dill
Mittag
10 €
Wochensuppe
Wechselnde Suppe, dazu Brot
10 €
Kürbis-Orangencremesuppe
Fruchtige Kürbis-Orangencremesuppe, dazu Brot, vegan
11 €
Bunter Salat
Gemischter Salat mit knusprigen Knoblauchcrostini, vegan
16 €
Frikadelle Frankenberger
Frikadelle der Metzgerei Frankenberger, Ofenkartoffeln & Salatbouquet (auf Wunsch vegane Frikadelle)
Happy Häppchen (abends)
16 €
Bunter Häppchenspaß
Sharing Plates ab 2 Personen, vegetarisch, Preis pro Person
4 €
Hausgemachter Aufstrich (abends)
Kürbisfrischkäse oder Kräuterbutter, vegan möglich
7 €
Oliven & Gepickelter Kürbis
Hausmarinierte Olivenvariation, vegan
12 €
Kürbis Dreierlei
Ingwer-Butternut-Püree, geröstete Hokkaidospalten, eingelegter Patisson-Kürbis, garniert mit Ziegenfrischkäse & Kerbel, vegan möglich
14 €
Black Tiger Garnelen
Drei gebratene Black Tiger Garnelen mit Safranaioli, Kartoffelbrot (+ jede weitere Garnele 3)
14 €
Burrata
Büffelmilch-Burrata mit Radicchio, Quittengel, karamellisierter Birne & Haselnuss
14 €
Käseplatte
Südtiroler Bergkäse, Liebstöckelkäse & Camembert aus Büffelmilch mit Fruchtaufstrich, Träubchen & Sauerteigbrot
Happy Hauptspeisen (abends)
10 €
Wochensuppe
Wechselnde Suppe, dazu Kartoffelbrot
10 €
Kürbis-Orangencremesuppe
Fruchtige Kürbis-Orangencremesuppe, vegan, dazu Kartoffelbrot
14 €
Bunter Salat
Salat mit Trockenobst-Nuss-Variation, Kartoffelbrot, Feigen-Balsamico-Dressing & Sauerteigcroûtons, vegan (Toppings: Ziegenfrischkäse +3, Burrata +6, Garnelen +9)
20 €
Focking Good Pastrami
Köstners Sauerteigbrot, 120 g Pastrami, Coleslaw, Senfmayo, Cornichons, dazu Waldorf-Salat
18 €
Grobe Bratwürste
Schwäbisch-Hällisches Landschwein, Ofenkartoffeln, Salatbouquet, Trüffelmayo & Senf
20 €
Trüffelravioli
Ravioli mit Pilzragout, Parmesan & Thymian (+ Black Tiger Garnelen +9)
20 €
Kissengnocchi
Gnocchi mit veganer Beurre Blanc, Babymais, Karotte, Rote-Beete-Chips, vegan (glutenfreie Gnocchi +1)
22 €
Auberginenschnitzel
Auberginenschnitzel, Süßkartoffelpüree, gebrannter Lauch, Tomatenchutney, vegan
Brunch Extras
7 €
Salsiccia & Prosciutto di Parma
7 €
Räucherlachs mit Meerrettich
Brunch Drinks
3 €
Super Secco Special (0.1 l Glas)
Weingut Strauß, Uelversheim
20 €
Super Secco Special (0.75 l Flasche)
Weingut Strauß, Uelversheim
5 €
Frischer Orangensaft (0.2 l)
Solange der Vorrat reicht
Quelle: Die vollständige Speisekarte als PDF können Sie sich unter folgendem Link ansehen: Vollständige Speisekarte goldmarie mainz Mainz.
Diese Speisekarte wurde am 19.09.2025 durch den Inhaber des goldmarie mainz hochgeladen. Seitdem können sich die Speisekarte und insbesondere Preisangaben geändert haben. Es gilt die aktuelle Speisekarte im Restaurant. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des goldmarie mainz.
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