Speisekarte Zur Guten Stube Koltermann GmbH
Vorspeisen
4.20 €
Cremige Tomatensuppe
Feinste hausgemachte Tomatensuppe mit frischem Basilikumpesto
4.40 €
Rinderkraftbrühe
Köstliche hausgemachte Rinderkraftbrühe mit zarten Rinderstreifen und frischen Kräutern
Vorspeisen
5.90 €
Gebackener Ziegenkäse
Ziegenkäse gratiniert und serviert auf einem marinierten Carpaccio aus Rote Beete
5.50 €
Knusprig gebackene Champignons
Gebackene Champignons mit einer leckeren Salatgarnitur und cremiger Sour Cream
3.90 €
Gegrillter Maisspieß
Saftiger gegrillter Maisspieß mit zerlassener Butter
11.90 €
Carpaccio vom Angus Rind
Angus Rind Carpaccio mit frischem Rucola, geriebenem Parmesan, Pinienkernen und knusprigem Brot
Salate
9.90 €
Blattsalat mit gegrillten Hähnchenbruststreifen
Frischer Markt Blattsalat mit saftig gegrillten Hähnchenbruststreifen und Pinienkernen
12.90 €
Blattsalat mit gegrillten Angusstreifen
Frischer Markt Blattsalat mit zarten gegrillten Angusstreifen und Pinienkernen
Hauptspeisen
9.90 €
Tagliatelle mit Angusstreifen
Zarte Tagliatelle mit saftigen Angusstreifen in einer cremigen Champignon-Rahm Sauce, garniert mit frischem Rucola und Kirschtomaten
9.90 €
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet in Barbecue-Sauce
Hähnchenbrustfilet gegrillt und mariniert in rauchiger Barbecue-Sauce, serviert mit knusprigen Pommes oder Bratkartoffeln
16.90 €
Lammfilet aus Neuseeland
Zartes Lammfilet gegrillt in einem Öl mit Rosmarin und Knoblauch, begleitet von Rosmarinkartoffeln, Knoblauchbrot und hausgemachter Kräuterbutter
16.90 €
Gegrilltes Lachsfilet
Saftiges Lachsfilet gegrillt, serviert auf einem Bett aus Limetten-Ingwer-Risotto und verfeinert mit einer Lemonen-Dill-Creme
13.90 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kross paniertes Kalbsschnitzel, serviert mit Wildpreiselbeeren und wahlweise Pommes oder Bratkartoffeln
Burger
11.90 €
Der Klassiker-Burger
Saftiger Burger mit hausgemachter Burgersauce, knackigen Essiggurken, frischen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und cremigem Cheddar-Käse
11.90 €
Scharfer Burger
Würziger Burger mit pikant-scharfer Sauce, knackigen Essiggurken, frischen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln, scharfen Jalapenos und cremigem Cheddar-Käse
12.90 €
Pilzburger
Burger mit hausgemachter Burgersauce, gebratenen Champignons, karamellisierten Zwiebeln, knackigen Essiggurken, frischen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und cremigem Cheddar-Käse
12.90 €
Röstzwiebel-Burger
Burger mit hausgemachter Burgersauce, knusprig gerösteten Zwiebeln, knackigen Essiggurken, frischen Tomatenscheiben, roten Zwiebeln und cremigem Cheddar-Käse
Steaks
U.S. Black Angus Rib-Eye Steak
Säfte Rib-Eye Steak vom U.S. Black Angus Rind mit einem saftigen Fettauge und intensiver Marmorierung
Argentinisches Rindfleisch
Zartes Rindfleisch aus Argentinien
Argentinisches Hüftsteak
Zartes und saftiges Hüftsteak aus Argentinien mit besonders aromatischem Geschmack und geringem Fettanteil
Argentinisches Rumpsteak
Saftiges Rumpsteak aus Argentinien mit schmalem Fettrand
Argentinisches Filet
Sehr zartes und mageres Filet vom argentinischen Rind
Beilagen
1.50 €
Coleslaw Salat
Leichter Krautsalat mit einer erfrischenden Sauce
1.50 €
Schmorzwiebeln
Herzhafte geschmorte Zwiebeln
2.90 €
Knoblauchbrot (5 Stück)
Leckeres Knoblauchbrot mit knuspriger Kruste
3.20 €
Pommes Frites
Knusprig frittierte Pommes Frites
3.50 €
Bratkartoffeln
Kross gebratene Bratkartoffeln
3.50 €
Rosmarin-Kartoffeln
Kartoffeln mit feinem Rosmarin-Aroma
2.90 €
Beilagensalat
Frischer Beilagensalat
3.90 €
Gegrilltes Gemüse
Verschiedene Gemüsesorten grilliert
3.90 €
Ofenkartoffel mit Sour Cream
Ofenkartoffel serviert mit cremiger Sour Cream
3.90 €
Gebratene Champignonköpfe
Köstlich gebratene Champignonköpfe
3.90 €
Süßkartoffel-Fritten
Knusprige Pommes Frites aus Süßkartoffeln
Saucen
2.40 €
Champignon-Rahm-Sauce
Leckere Champignon-Rahm-Sauce
0.90 €
Sour Cream
Hausgemachte Sour Cream
Desserts
5.90 €
Schokoladen-Dream
Ein schokoladiges Vergnügen - Schokoladenvulkan mit marinierten Beerenfrüchten und einer Kugel Bourbon Vanilleeis
5.90 €
Hausgemachter Apfelstrudel
Klassischer hausgemachter Apfelstrudel mit warmem Vanillesauce, einer Kugel Bourbon Vanilleeis und Sahne
4.90 €
Bourbon Vanilleeisbecher
Köstlicher Bourbon Vanilleeisbecher mit warmen Himbeeren und Sahne
1.90 €
Bourbon Vanilleeis
Eine Kugel cremiges Bourbon Vanilleeis, wahlweise mit oder ohne Sahne
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