Speisekarte Dom Hotel - LaWendel
Vorspeisen
4,50 €
Cremige Karotten-Ingwersuppe
mit einer Kokosmilch-Verfeinerung
4,50 €
Tomatensuppe alla Mediterranea
mit einem Klecks hausgemachtem Basilikumpesto
4,50 €
Knusprige Süßkartoffelpommes
serviert mit einer köstlichen Sour Cream
5,50 €
Bruschetta Caprese
Geröstetes Weißbrot mit marinierten Tomaten, Oliven und frischem Basilikum
6,80 €
Gebackener Schafskäse
serviert an hochwertigem Olivenöl und bunten Antipasti
Gratinierter Ziegenkäse im knusprigen Baconmantel
an einem Rucola-Salat mit Balsamico-Dressing und Parmesan
9,80 €
Carpaccio "Kurschlösschen"
Hauchdünn geschnittenes, mariniertes Rinder-Carpaccio serviert mit Rucola, Parmesanhobeln und gerösteten Pinienkernen
Aus dem Kochtopf
9,50 €
Hoorische
Traditionelle Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln an pikanter Speckrahmsauce
11,50 €
Hoorische mit Lachs
Traditionelle Kartoffelklöße aus rohen und gekochten Kartoffeln an einer leichten Lauchcreme, serviert mit Räucherlachsstreifen
11,90 €
Gefillde
Typisch saarländische mit leckerem Rinderhack gefüllte Kartoffelklöße an einer pikanten Speckrahmsauce
Saarland-Spezial
Gefillde mit Speckrahmsauce / Hoorische mit Lauchcreme und Räucherlachs / Gegrillte Lyoner / Bratkartoffeln / Sauerkraut / Bunter Salat vom Buffet
Fleischgerichte
10,90 €
Saftiges Schnitzel vom Schweinerücken "Wiener Art"
serviert mit knusprigen Steakhouse-Pommes
11,90 €
Rahmschnitzel vom zarten Schweinerücken
mit frischen Champignons und knusprigen Steakhouse-Pommes
14,90 €
Gegrillte Tranchen von der Schweinelende
an herzhafter Champignonrahmsoße, Herzoginkartoffeln und saisonaler Gemüsevariation
Burger
14,90 €
Steak-Burger
serviert mit zwei saftigen Steaks vom argentinischen Roastbeef, pikanter Salsa, Tomaten, Salat, roten Zwiebeln und Süßkartoffel-Pommes mit Sour Cream
12,90 €
Chicken-Burger
serviert mit hausgemachtem Basilikum-Pesto, getrockneten Tomaten, Parmesan, Rucola und saftig gegrillter Hähnchenbrust, dazu Süßkartoffel-Pommes mit Sour Cream
Vom Grill
19,90 €
Steak "Classic"
Argentinisches Rumpsteak (200g) serviert mit einer köstlichen Kräuterbutter und knusprigen Steakhouse-Pommes
19,90 €
Steak "Pfeffer"
Argentinisches Rumpsteak (200g) serviert mit einer pikanten Pfefferrahmsauce und knusprigen Steakhouse-Pommes
19,90 €
Steak "Rustikal"
Argentinisches Rumpsteak (200g) serviert mit Zwiebeln, frischen Champignons und knusprigen Steakhouse-Pommes
25,80 €
Großes Steak "Classic" (350g)
Entrecôte (300g)
an Rotwein-Schalotten-Jus, Ofenkartoffel und frischem Kräuterquark
Kurschlösschen-Grillplatte
Medaillon von der Schweinelende / Pikantes Hähnchensteak / Saftiges Rumpsteak / Merguez / Knuspriger Bacon / Rotwein-Schalotten-Jus (separat) / Kräuterbutter, dazu Steakhouse-Pommes und Salat vom Buffet
Salate
3,20 €
Bunter Beilagensalat vom Buffet
Schlemmen Sie nach Herzenslust!
9,90 €
Deftiger Bauernsalat
Bunte saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, knusprigen Bratkartoffeln, Spiegelei, frischen Champignons und Croutons
11,90 €
Fitness-Salat
Bunte saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, pikanten Tranchen von der Hähnchenbrust und gegrillter Ananas
12,90 €
Nizza-Salat
Bunte saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, Thunfisch, Ei, roten Zwiebeln und Oliven
13,90 €
Schlemmer-Salat
Bunte saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, saftige Streifen vom argentinischen Roastbeef und Kräuterbutter
14,90 €
Aus Fluss & Meer
Bunte saisonale Blatt- und Rohkostsalate mit Hausdressing, in Knoblauchbutter gebratene Garnelenspieße und Räucherlachs
Fisch & Vegetarisches
12,90 €
Pasta mit Garnelen
mit Kirschtomaten, mediterraner Tomatensauce, frisch gehobeltem Parmesan und in Knoblauch gebratenen Garnelen
15,90 €
Zanderfilet mit Kräuterkruste
dazu tomatisierter Basmati-Reis und frisch gehobelter Parmesan
11,90 €
Pasta Gorgonzola
vegetarisch, frische Pasta an leichter Gorgonzolasauce, knackigen Walnusskernen und karamelisierter Birne
12,90 €
Ravioli Kurschlösschen
Vegetarisch gefüllte Ravioli auf knackigem Ratatouille-Gemüse, leichter Tomatensahnesauce, Parmesanhobeln und frischen Kräutern
Für unsere kleinen Gäste
4,50 €
Pasta mit Tomatensauce
5,80 €
Kleine Portion Hoorische
mit Sauerkraut und Speckrahmsauce
6,50 €
Gefillde
1 gefüllter Kartoffelkloß mit Sauerkraut und Speckrahmsauce
6,90 €
Kleines Schnitzel "Wiener Art"
mit knusprigen Steakhouse-Pommes, Ketchup oder Mayo
7,90 €
Kleines Rahmschnitzel
mit knusprigen Steakhouse-Pommes
3,50 €
Portion Steakhouse-Pommes
dazu Ketchup oder Mayo
Desserts
3,80 €
Nusspresso - die kleine Verführung
1 Kugel Nuss-Eis übergossen mit einem frisch gebrühten Espresso, Sahnehaube und Karamelltopping
5,20 €
Panna Cotta mit Erdbeerpüree
5,80 €
Crème brûlée
Hausgemachtes Schokoladensoufflé
serviert mit flambierter Zuckerkruste, heißen Kirschen und Sahne
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