Speisekarte Chi Keng
Vorspeisen
13.80 €
Knusprige Sommerrollen mit Garnelen
Kross gebackene Garnelenröllchen mit einer feinen Füllung aus frischem Gemüse und hausgemachtem Dip
14.80 €
Scharf marinierte Hühnerspieße
Zarte Hühnerbruststreifen mit einer pikanten Marinade, serviert mit knackigem Salat und Erdnüssen
18.80 €
Seetangsalat mit Lachs
Frischer Seetangsalat mit gegrilltem Lachs, dazu eine Guacamole, pikantes Salsa Roja, Sakurasprossen und einem Soja-Balsamico-Sesam-Dressing
13.80 €
Knusprige Wantan mit Fleischfüllung
Kleine handgemachte Teigtaschen mit einer köstlichen Füllung aus zart gebackenem Rind- und Schweinefleisch, dazu Salat und einem Soja-Schalotten-Dip
14.80 €
Klassische Frühlingsrollen
Knusprig gebackene Frühlingsrollen mit einer herzhaften Füllung aus kleingehackten Garnelen, Krebsfleisch, dazu Salat und einem Soja-Schalotten-Dip
14.80 €
Gegrillte Hühnerspieße
Saftig gegrillte Hühnerspieße mit Salat und knackigen Erdnüssen
14.80 €
Hausgemachte Lachs-Bällchen
Selbstgemachte Lachs-Bällchen mit Salat und knusprigen Erdnüssen
28.50 €
Chi Keng Tapas Mix
Verschiedene kleine warme und kalte Vorspeisen
Suppen
8.80 €
Cremige Kokos-Hühnersuppe
Kräftige Hühnerbouillon mit Champignons, Okra und einer cremigen Kokosmilch
8.80 €
Cremige Kokos-Garnelensuppe
Kräftige Garnelenbouillon mit Champignons, Okra und einer cremigen Kokosmilch
8.80 €
Cremige Kokos-Lachs-Suppe
Kräftige Lachsbouillon mit Champignons, Okra und einer cremigen Kokosmilch
8.80 €
Vietnamesische Hühnersuppe (Lang Thuong Style)
Kräftige Fischbrühe mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Dill, abgeschmeckt mit Limettensaft
8.80 €
Vietnamesische Garnelensuppe (Lang Thuong Style)
Kräftige Fischbrühe mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Dill, abgeschmeckt mit Limettensaft
8.80 €
Vietnamesische Lachssuppe (Lang Thuong Style)
Kräftige Fischbrühe mit Cherrytomaten, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Dill, abgeschmeckt mit Limettensaft
18.80 €
Klassische Hühnernudelsuppe (groß)
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, kräftiger Hühner- und Rinderbrühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander
18.80 €
Klassische Rindfleischnudelsuppe (groß)
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, kräftiger Hühner- und Rinderbrühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander
18.80 €
Klassische Tofunudelsuppe (groß)
Traditionelle vietnamesische Suppe mit Reisbandnudeln, kräftiger Hühner- und Rinderbrühe, verfeinert mit Frühlingszwiebeln und Koriander
Salate
18.50 €
Gegrillter Hühnersalat
Knackiger Salat mit Radicchio, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette
19.80 €
Argentinischer Rindfleischsalat
Knackiger Salat mit Radicchio, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette
21.80 €
Gegrillter Garnelensalat
Knackiger Salat mit Radicchio, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette
21.80 €
Lachssalat mit Avocado
Knackiger Salat mit Radicchio, Eisbergsalat, Rucola, Cherrytomaten, Sprossen, gerösteten Erdnüssen, Sesam, Olivenöl und Shiso Purple, verfeinert mit hausgemachter Chili-Limetten-Vinaigrette
19.50 €
Grüner Papayasalat mit Garnelen
Frische grüne vietnamesische Papaya mit Zuckerschoten, Tomaten, geröstetem Sesam, Erdnüssen, frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einer Chili-Limetten-Vinaigrette
19.50 €
Grüner Papayasalat mit Hühnerbrust
Frische grüne vietnamesische Papaya mit Zuckerschoten, Tomaten, geröstetem Sesam, Erdnüssen, frischen Kräutern, abgeschmeckt mit einer Chili-Limetten-Vinaigrette
21.80 €
Mango-Lachs-Salat
Geräucherte Lachsfilets mit Mango, Rucola und gerösteten Erdnüssen
Reisnudeln
21.80 €
Ente in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Zarte Entenstreifen in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
19.80 €
Hühnerbrust in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Zarte Hühnerbruststreifen in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
21.80 €
Rinderhüftsteak in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Zarte Rinderhüftsteakstreifen in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
32.80 €
Thunfisch in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Zarte Thunfischstreifen in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
23.80 €
Lachs in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Zarte Lachssteaks in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
19.80 €
Seidentofu in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Kross gebratener Seidentofu in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
19.80 €
Lachs-Bällchen in Kokos-Curry-Sauce (Hue Style)
Selbstgemachte Lachs-Bällchen in einer cremigen Kokos-Curry-Sauce auf vietnamesischen Reisnudeln, dazu Wildkräutersalat, geröstete Erdnüsse und Sesam
23.50 €
Entenbrust (Lang Thuong Style)
Entenbrust auf Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und einer Soja-Balsamico-Sauce, serviert mit Jasmin Reis
24.50 €
Soja-Hühnerbrust (Lang Thuong Style)
Hühnerbrust auf Kaiserschoten, Kräuterseitlingen, Chinakohl und einer Soja-Balsamico-Sauce, serviert mit Jasmin Reis
32.50 €
Gegrillter Lachs (Lang Thuong Style)
Gegrillter Lachs auf Chinakohl, Kaiserschoten in einer Teriyaki-Sauce, verfeinert mit Salsa Roja und einem hausgemachten Soja-Balsamico-Sesamdressing, dazu Jasmin Reis
26.50 €
Teriyaki-Lachs (Lang Thuong Style)
Biolachs gegrillt auf Chinakohl in einer Teriyaki-Sauce, verfeinert mit Wildkräutersalat, Salsa Roja und einem hausgemachten Soja-Balsamico-Sesamdressing, dazu Jasmin Reis
23.50 €
Glasnudeln mit Rinderhüfte (a la Chi Keng)
Geschnetzelte Rinderhüfte gegrillt auf Glasnudeln, Saisongemüse, Zwiebeln, Koriander und Erdnüssen
Chi Keng Inside Out Roll
18.50 €
Lachs-Avocado-Roll mit Tobiko
Lachs und Avocado in einer knusprigen Sushi-Rolle, verfeinert mit Tobiko
17.50 €
Vegetarische Sushi-Rolle
Mango, Gurken und Avocado in einer knusprigen Sushi-Rolle, umhüllt von Sesam
18.50 €
Jakobsmuschel-Sushi-Rolle mit Tobiko
Jakobsmuscheln, Avocado und Tobiko in einer knusprigen Sushi-Rolle
16.50 €
Knusprige Lachshaut
Knusprig gebackene Lachshaut in einer Sushi-Rolle, verfeinert mit Sesam
19.50 €
Freestyle Sushi-Rolle
Eine individuelle Zusammenstellung nach Empfehlung des Kochs
Fisch Sashimi
37.50 €
Thunfisch-Sashimi
10 Scheiben frischer Thunfisch auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
37.50 €
Feuertuna-Sashimi
8 Scheiben Feuertuna auf Seetang, Avocado und Lachstatar
35.50 €
Lachs-Sashimi
10 Scheiben frischer Lachs auf Seetang, Avocado und Sakurakresse
35.50 €
Feuerlachs-Sashimi
8 Scheiben Feuerlachs auf Seetang, Avocado und Lachstatar
Hausgemachte Rollen
19.50 €
Knusprige Garnelen in Tempurateig
Kross gebackene Garnelen im Tempuramantel, Mango, Avocado, Frischkäse, bedeckt mit Feuerlachs
21.50 €
Kabayaki-Fisch-Rolle
Mango, gebackene Garnelen, Frischkäse, umhüllt von gegrilltem Fisch in Teriyaki-Sauce
21.50 €
Sake Fancy-Rolle
Frischkäse, Mango, Avocado, Lachshaut, umhüllt von Feuerlachs
22.50 €
Tuna Fire-Rolle
Mango, Avocado, Lachslocken, Frischkäse, umhüllt von Feuerthunfisch
21.50 €
Jakobsmuschel-Kabayaki-Rolle
Jakobsmuscheln, Avocado, Mango, Frischkäse, umhüllt von gegrilltem Fisch in Teriyaki-Sauce
21.50 €
Ebi Special - Tuna-Rolle
Garnelen im Tempuramantel, Avocado, Philadelphia-Frischkäse, umhüllt von Thunfisch
21.50 €
Lachs-Kabayaki-Rolle
Mango, Lachs, Frischkäse, umhüllt von gegrilltem Fisch in Teriyaki-Sauce
Gebackene Rollen
22.50 €
Gebackener Thunfisch
Thunfisch, Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurateig gebacken
19.50 €
Gebackener Lachs
Lachs, Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurateig gebacken
21.50 €
Gebackene Jakobsmuschel
Jakobsmuscheln, Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurateig gebacken
17.50 €
Vegetarischer Tempurateig
Avocado, Frischkäse in knusprigem Tempurateig gebacken
Kombinations-Menüs
35.50 €
Für Eine Person
Chi Keng Homemade Roll (Ebi-Avocado bedeckt mit Feuerlachs) / 3 Nam
68.50 €
Für Zwei Personen
Chi Keng Spezial-Rainbow / Quan - Salmon, Seetangsalat mit Feuerlachs / 6 Nam
12.50 €
Kindergericht 1 - Hühnerspieße mit Pommes
Knusprig gegrillte Hühnerspieße mit Pommes
12.50 €
Kindergericht 2 - Chicken-Crispies mit Pommes
Knusprig gebackene Chicken-Crispies mit Pommes
12.50 €
Kindergericht 3 - Gebratener Reis mit Hühnerspießen
Gebratener Reis mit Bio-Eiern und leckeren Hühnerspießen
12.50 €
Kindergericht 4 - Gebratener Reis mit Chicken-Crispies
Gebratener Reis mit Bio-Eiern und knusprigen Chicken-Crispies
14.50 €
Kindergericht 5 - Gebratener Reis mit gebackenem Lachs
Gebratener Reis mit Bio-Eiern und knusprig gebackenem Lachs
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