Speisekarte Ristorante Trulli
Antipasti e primi piatti
5,50 €
Bruschetta ALLA ROMANA
Hausgebackenes Ciabattabrot mit frischen Tomaten, Basilikum, Knoblauch und Olivenöl
7,90 €
Bruschetta TRIS
Hausgebackenes Ciabattabrot – dreierlei belegt mit marinierten Tomaten, Parmaschinken und Oliventapenade
4,00 €
FOCACCIA
Dünner Pizzateig - kross gebacken mit Olivenöl und italienischen Kräutern Passt super zu unseren Vorspeisen oder auch einfach so
9,90 €
Vitello Tonnato
Dünn aufgeschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße und Kapern
10,90 €
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit bestem Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
12,90 €
TRIS DI Antipasti
Carpaccio, Vitello Tonnato und geräucherter Lachs
10,00 €
BURRATA PUGLIESE
Burrata –Die frische innen cremige Mozzarella aus dem Süden. Serviert mit Basilikum- und Rucolablättern, Tomatenscheiben und Olivenöl
12,00 €
PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE CON MELONE
Feinster luftgetrokneter Schinken - frisch geschnitten, dazu Honigmelone und Focaccia
10,90 €
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA
Hauchdünne Rinderfiletscheiben mit bestem Olivenöl, Zitrone, Rucola und gehobeltem Parmesan
14,00 €
ANTIPASTO DELLA CASA
Täglich wechselnde Vorspeisenkombination für 1- 2 Personen Immer dabei – etwas Carpaccio, Vitello Tonnato und gegrilltes Gemüse
8,00 €
LUMACHE BOGHOGNA
Schnecken mit Kräuterbutter, Weißwein und Knoblauch
10,00 €
LUMACHE RE
Schnecken mit gebratenen Steinpilzen, Champignons und Cremesoße mit grünem Pfeffer
Zuppe
5,00 €
ZUPPA DI POMODORO
Tomatencremesuppe mit Basilikum
12,90 €
ZUPPA DI PESCE
4 Italienische Fischsuppe mit geröstetem Knoblauchbrot
Insalate
6,00 €
INSALATA MISTA
gemischte Blattsalate mit Tomaten, Gurken, Möhren und Zwiebeln
10,00 €
mit gebratener Putenbrust
12,00 €
mit gebratener Kalbsleber
14,90 €
mit gegrillten Riesengarnelen
10,00 €
INSALATA DI RUCOLA CON PORCINI
Filet von der Dorade Royal mit Rosmarin und Rucola-Salat
10,00 €
INSALATA DI RUCOLA CON ORATA
Filet von der Dorade Royal mit Rosmarin und Rucola-Salat
12,00 €
INSALATA TRULLI
Großer gemischter Salat mit Thunfisch, Mozzarella, Ei und Parma-Schinken
Le Pizze
5,90 €
MARGHERITA
mit Tomatensoße, Mozzarella-Fior di Latte und Basilikum
6,90 €
FUNGHI
mit Tomatensoße, Champignons, Mozzarella und Oregano
6,90 €
SALAMI
mit Tomatensoße, Salami, Mozzarella und Oregano
6,90 €
PROSCIUTTO
mit Tomatensoße, Kochschinken, Mozzarella und Oregano
6,90 €
VERDURE ALLA GRIGLIA
mit Tomatensoße, Grillgemüse (Zucchini, Auberginen, Paprika), Mozzarella und Basilikum
7,90 €
PROSCIUTTO FUNGHI
mit Tomatensoße, Kochschinken, Champignons, Mozzarella und Oregano
9,90 €
SPECK E BRIE
mit Tomatensoße, Südtiroler Speck und Briekäse
8,90 €
TONNO E CIPOLLA
mit Tomatensoße, Thunfisch, Zwiebeln, Mozzarella und Oregano
8,90 €
STAGIONI (4-JAHRESZEITEN)
mit Tomatensoße, Thunfisch, Kochschinken, Champignons, Artischocken, Mozzarella und Oregano
9,90 €
FRATELLI D‘ITALIA
mit Tomatensoße, Mozzarella, Basilikumpesto, Ricotta, Kirschtomaten und Parmaschinken
8,90 €
VALENTINO
mit Tomatensoße, Kochschinken, Paprika, Champignons, Mozzarella und Oregano
11,90 €
FRUTTI DI MARE
mit Tomatensoße, Meeresfrüchten, Knoblauch, Mozzarella und Oregano
10,90 €
GAMBERETTI
mit Tomatensoße, Garnelen, Knoblauch, Mozzarella und Oregano
8,90 €
RUSTICA
mit Tomatensoße, Salami, Oliven, scharfer Peperoni, Mozzarella und Oregano
8,90 €
CALZONE ALLA CAPONATA
Gefüllt mit Tomatensoße, Kochschinken, Caponata (auf sizilianische Art geschmortes Gemüse) und Mozzarella
8,90 €
CALZONE CLASSICO
gefüllt mit Tomatensoße, Kochschinken, Champignons, Mozzarella und Oregano
11,90 €
TONNATO
mit Tomatensoße, dünn aufgeschnittenem Kalbfleisch, Thunfischsoße, Kapern und Mozzarella
7,90 €
DIAVOLO
mit Tomatensoße, Paprika, Peperoni, Mozzarella und Oregano
11,90 €
POLLO BRASATO
mit Tomatensoße, Mozzarella, gebratenem Hähnchen, Rucola und gehobeltem Parmesan
10,90 €
BUD SPENCER
mit Tomatensoße, Pancetta (ital. Bauchspeck), roten Zwiebeln, weißen Bohnen, Mozzarella und Rosmarin
9,90 €
STEFANO
mit Tomatensoße, Kochschinken, grünem Spargel, Artischocken, Spinat, Mozzarellaund Oregano
8,90 €
BIANCA
weiße Pizza ohne Tomatensoße stattdessen mit Ricotta, Kartoffeln, roten Zwiebeln, Sardellen, Mozzarella, Olivenöl, Rosmarin
8,90 €
QUATTRO FORMAGGI
mit Tomatensoße, Gorgonzola, Gouda, Mozzarella, Parmesan und Oregano
7,90 €
SPINACI
mit Tomatensoße, Spinat, Knoblauch, Ei, Mozzarella und Oregano
9,90 €
GOLOSA
mit Tomatensoße, Käse, Salsicia fresca (pikante italienische Wurst), geschmortem Fenchel und Kirschtomaten
10,90 €
PROSCIUTTO CRUDO
mit Tomatensoße, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Oregano
10,90 €
CALABRESE
mit Tomatensoße, scharfer Salsiccia Salami, Mozzarella, frischen Tomaten, Oregano und Basilikum
8,90 €
NAPOLETANA
mit Tomatensoße, Sardellen, Oliven, Basilikum, Knoblauch und Kapern
13,90 €
DON CAVALLO
mit Tomatensoße, Mozzarella, Rindercarpaccio und schwarzem Trüffel
Lange Pasta
6,90 €
SPAGHETTI AL POMODORO E BASILICO
Hausgemachte Spaghetti mit Tomatensoße und Basilikum
6,90 €
SPAGHETTI AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Hausgemachte Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni
14,00 €
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
Hausgemachte Spaghetti mit Garnelen, Venusmuscheln, Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl und Knoblauch
12,90 €
BUCATINI AL CAVALLO GOLOSO
Hausgemachte lange, röhrenförmige Nudeln mit Salsiccia fresca (pikante italienische Wurst), geschmortem Fenchel, Kirschtomaten, Olivenöl und Basilikum
10,90 €
FETTUCCINE CON TACCHINO
Hausgemachte helle Bandnudeln mit Putenfleisch, Paprika und Sahnesoße
12,90 €
FETTUCCINE DEL BUONGUSTAIO
Hausgemachte helle Bandnudeln mit Garnelen und CognacSahnesoße
12,90 €
FETTUCCINE ROSSE CON ASPARAGI E SALMONE
Hausgemachte rote Bandnudeln mit Lachs, grünem Spargel, Rucola und Sahnesoße
9,90 €
FETTUCCINE CON RAGÙ ALLA BOLOGNESE
Hausgemachte Bandnudeln mit Bolognesesoße vom Rind
9,90 €
MAFALDE ALLA CRUDAIOLA
Hausgemachte, breite gewellte Bandnudeln mit Rucola, Mozzarella, Parmesan, Kirschtomaten und Olivenöl
14,90 €
MAFALDE CONFILETTO E tartufo NERO
Hausgemachte breite gewellte Bandnudeln mit Trüffelcremesoße, Filetspitzen vom Rind und schwarzem Trüffel
Kurze Pasta & Gnocchi
7,90 €
RIGATONI ALL‘ ARRABBIATA
Hausgemachte dreifarbige kurze Röhrennudeln mit Knoblauch in pikant scharfer Tomatensoße
11,90 €
RIGATONI TRICOLORE
Hausgemachte dreifarbige kurze Röhrennudeln mit mediterranem Gemüse, gegrillter Hähnchenbrust und Jaipur-Currycreme
8,90 €
STROZZAPRETI INTEGRALI AL PECORINO
Hausgemachte kurze Nudelspiralen aus Vollkorndinkel mit Tomatensoße, gegrillter Aubergine und Pecorino Romano Käse
8,90 €
GNOCCHI AL GORGONZOLA
Hausgemachte Kartoffel-Gnocchi mit Walnüssen und Gorgonzolasoße
Gefüllte & geschichtete Pasta
11,90 €
MEZZELUNE AL SALMONE
Hausgemachte Halbmondnudeln, gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Lachs und Sahnesoße
8,90 €
TORTELLINI ALLA PANNA
mit Fleischfüllung, Kochschinken und Sahnesoße
12,00 €
Ossobuco RAVIOLI
hausgemachte runde Ravioli – gefüllt mit Ossobuco (geschmorte Kalbs-Beinscheibe), dazu Zitronenbutter, Zucchinistücke und Parmesanschaum
9,90 €
LASAGNA TOSCANA
Klassische italienische Lasagne mit Rindfleisch-Bolognese, Bechamelsoße und Käse
12,90 €
LASAGNA AGLI SPINACI
Spinatlasagne mit gerösteten Mandeln und geriebenem Parmesan, dazu wahlweise gebratener Lachs oder gebratene Hähnchenbrust
Secondi di carne
15,90 €
POLLO CAPONATA
gebratene Hähnchenbrust mit Caponata (auf sizilianische Art geschmortes Gemüse), geschmolzenem Mozzarella und Basilikum
15,90 €
PICATTA ALLA MILANESE
Mailänder Schnitzel, dazu Spaghetti al pomodoro
17,90 €
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA
Kalbsleber auf venezianische Art mit Rotweinsoße und geschmorten Zwiebeln
17,90 €
INVOLTINI AL GORGONZOLA
Kalbfleisch-Röllchen gefüllt mit Käse und Kochschinken, dazu Gorgonzolasoße
17,90 €
OSSOBUCOMAURO
geschmorte Kalbs-Beinscheibe mit Tomaten-Weißweinsoße
19,90 €
BISTECCA DI MANZO CON MOZZARELLA
gegrilltes Rumpsteak (ca. 200g) mit geschmolzenem Mozzarella, Tomatensoße und Basilikum
23,90 €
CARRÉ DI AGNELLO AL ROSMARINO E PORCINI
Lammkarree mit gebratenen Steinpilzen und Rosmarin
23,90 €
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA
Gegrillte Lammkotelettes mit italienischen Kräutern, Olivenöl und Zitrone
27,90 €
FILETTO ALLA GRIGLIA
gegrilltes Rinderfilet (ca. 200g) mit Kräuterbutter
28,90 €
FILETTO TRULLI
gegrilltes Rinderfilet (ca. 200g) mit Steinpilzen und Cremesoße mit grünem Pfeffer
Secondi di pesce
15,90 €
SALMONE AL PEPE ROSA
Lachsfilets mit Weißweinsoße, Knoblauch, rosa Pfeffer und Petersilie
16,90 €
SALMONE AI TRULLI
Lachsfilets mit Steinpilzen und Cremesoße mit grünem Pfeffer
18,90 €
ORATA ALLA GRIGLIA
Dorade im Ganzen gegrillt und am Tisch filetiert, dazu Olivenöl, Kräuter und Zitrone
21,90 €
ORATA CON PORCINI E tartufo NERO
Filets von der Dorade Royal mit Steinpilz-Trüffelcremesoße und schwarzem Trüffel
24,90 €
GRIGLIATA MISTA DI PESCE – Francesco´s Lieblingsteller
mit Dorade, Lachs, Kalamari, Riesengarnele – alles schön in bestem Olivenöl angegrillt und mit Kräutern, Knoblauch und Zitrone garniert
26,00 €
GAMBERONI DELLO CHEF
gegrillte Riesengarnelen mit Pfeffercremesoße und Kräutern
26,00 €
GAMBERONI ALLA PROVINCIALE
gegrillte Riesengarnelen in Provinzial-Soße (Tomaten-Weißweinsoße mit Knoblauch, Kirschtomaten, Chili und Basilikum)
26,90 €
SOGLIOLA ALLA GRIGLIA
Seezunge im Ganzen gegrillt mit Kräutern und Olivenöl - am Tisch filetiert
28,90 €
SOGLIOLA ALLA MARINARA
Seezungenfilets mit Meeresfrüchten und Tomaten-Weißweinsoße
Dolci
5,50 €
TIRAMISU
5,50 €
Panna Cotta
5,50 €
MOUSSE AL CIOCCOLATO
8,90 €
CREAZIONE DELLA CASA
Tiramisu, Panna Cotta und Mousse al Cioccolato
7,00 €
ZABAGLIONE
aufgeschlagener Marsala-Schaum im Glas mit Vanille-Eis und Beeren
5,00 €
GELATO MISTO
Großes gemischtes Eis (4 Kugeln)
5,50 €
SORBETTO AL LIMONE
Zitronen-Sorbet mit Prosecco
5,90 €
ESPRESSO AFFOGATO
Vanille-Eis mit Espresso übergossen
6,90 €
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO O AL PISTACCHIO
Wahlweise Schokoladen- oder Pistazienküchlein mit flüssigem Kern
7,90 €
CRÉPES SUZETTE
Gefüllte Crèpes mit Vanille-Eis und heißer Orangen-Soße
6,90 €
tartufo
Der Eisklassiker aus dem Süden. Wahlweise - al cioccolato - al limoncello - al pistacchio
Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Preisangaben) oder falsche Informationen beinhalten. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich. Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Weitere Informationen finden Sie ggf. auch auf der offiziellen Website des Ristorante Trulli.
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